精釀啤酒市場是如何升溫的？
隨著消費升級，啤酒也漸漸像咖啡一樣，成為一種社交飲品，一種讓你表達自己和被社會接受的載體。一種添加了大量啤酒花，酒精度和苦澀度都極高的啤酒，正被越來越多人推崇——它就是起源於美國的精釀啤酒。目前精釀啤酒不僅「酣戰」美國、英國、德國等傳統啤酒大國，在中國、日本等亞洲國家也逐漸升溫。
說起精釀啤酒，你可能並不熟悉。事實上，早在1976年美國開放啤酒市場後，至今已發展起來的3100多家精釀啤酒，正讓它成了一種大眾、大宗消費品。隨著行業升溫，人們發現，越來越多的80、90後中產階級，成為和他一樣的精釀啤酒消費者。行業升溫，為這部分人群提供了消費便利和可能性，他們有意識，也有能力去消費這種可以滿足多元化需求、高品質需求的新鮮事物。一位行業分析者指出，關於啤酒的品類分化，本身就是消費升級的典型。而精釀啤酒的行業升溫和消費升級體現，也是相輔相成的。
精釀啤酒新風向
你可能還沒聽說過這款啤酒——天之淳精釀富硒茶啤酒，因為它是剛剛上市的一款養生精釀啤酒，它特色鮮明，結合了茶元素、硒元素，有增強免疫力、抗衰老等功效。它口味鮮醇，具有多款種類，適合大眾消費。
精釀啤酒特點
基於其特性，精釀啤酒可以從選擇、到質量，到製作工藝等層面，滿足消費者更高層面的需求：
多元化，消費者可選擇性多
從0.1度到67.5度的口感差別，為消費者提供了單一品類下體驗每款酒更細緻差異的可能性。
產品更新迭代快，嘗鮮者的福音
個性、精小，便捷，釀造師可以每天出一款新品，迭代更新快，可以滿足喜歡嘗鮮、趕潮流的消費群體。
匠人精神下考究原材料和製作精緻
具備了匠人精神的精釀啤酒大師們捨得用好料，多於工業啤酒3到5倍的原料打磨一款好產品，這種講究讓消費者將其與高端掛鈎。
杯子的講究
不同啤酒風格，具有不同的顏色、氣、味道、酒精度、泡沫、溫度以及口感，為了保持和傳達這些要素，往往需要不同杯型來適應，而且還要控制好杯溫。