相信對精釀啤酒了解的朋友都知道德國精釀啤酒好，那麼它到底好在哪呢？今天帝甲精釀小編給大家介紹一下德國精釀啤酒的七大特點。
一、《純正啤酒法》
這是保證德國精釀啤酒品質的法律保證。在公元1516年，巴伐利亞大公威廉四世頒布了《純正啤酒法》，明確規定只能用麥芽、水、啤酒花和酵母生產啤酒，其他成分一律禁止使用。德國精釀啤酒皆嚴格按照此律法執行，並對原料的選用非常嚴格，對釀造工藝更是精益求精，這極大程度地保證了精釀啤酒的品質。
二、啤酒花
德國精釀啤酒味重偏苦，這更加證明用料紮實。
三、麥芽汁
精釀啤酒可根據麥芽汁濃度分為：低濃度型（麥芽汁濃度在6-8）、中濃度型（麥芽汁濃度在10-12）、高濃度型（麥芽汁濃度在13-20）。大多數德國精釀啤酒麥芽汁濃度在中、高度，因為此種精釀啤酒生產周期長，穩定性好，口味濃鬱，口感圓潤。
四、高成本
德國精釀啤酒很捨得花高成本使用高規格的工藝，如微生物澄清工藝的單工序成本就超過了某些低廉啤酒的全部價格。因此在飲用德國精釀啤酒後，不會產生隔夜頭疼與次晨喉乾等現象。
五、濃鬱的麥香
麥香混合著酵母香氣馥鬱濃厚，充分體現了德國精釀啤酒高比例的原麥汁和真材實料。德國精釀啤酒泡沫潔白、細膩、綿軟，持久的泡沫可以高出杯口形成皇冠般凸起。
六、專業的包裝及使用方法
獨有的5升聚會裝，僅一次使用，這是德國的專利發明，採用真空灌裝技術，極大保證了精釀啤酒的風味。
七、飲用溫度
皮爾森或者黃啤：9℃；小麥白啤或者黑啤：10℃-12℃；當然夏季時，溫度可以低3-4℃。不過大家要記住一點，德國精釀啤酒並不是越涼越美味。
以上就是德國精釀啤酒的七個特點，大家都了解幾個呢？如果對精釀啤酒和釀造流程感興趣的話，可以在「帝甲精釀」中了解到。