低熱量的下飯菜，一把蒜瓣，肉粒，黃瓜丁，懶人拌飯最愛！
每次不知道吃什麼的時候，就掃一眼冰箱，把黃瓜，大蒜，辣椒拿出來，清洗處理改刀，再切一些肉粒，下鍋加豆瓣醬、辣椒油等調味料爆炒，搭配煮好的白米飯，簡直是下飯神器。
如果擔心豆瓣醬、辣椒油的熱量高，可以少放一些，不過還是香香辣辣的更下飯！
蔬菜炒肉丁
材料：黃瓜，紅辣椒，大蒜，裡脊肉，豆瓣醬，辣椒油，鹽，麻辣鮮，五香粉，白胡椒粉，醬油，雞精。
做法：
1.將黃瓜，紅辣椒，裡脊肉分別切小丁，大蒜切碎備用。
2.鍋中倒入少量油，將大蒜下鍋炒香，接著將裡脊肉丁倒入翻炒。
3.紅辣椒丁下鍋，加入豆瓣醬，辣椒油，鹽，麻辣鮮，五香粉，白胡椒粉，翻炒。
4.最後將切好的黃瓜丁倒入鍋中，加入少許醬油，雞精，翻炒均勻，即可出鍋。
炒好的黃瓜肉粒搭配米飯一起吃，營養健康熱量也不高，做法簡單，簡直就是懶人最愛~
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