現在和朋友出去
你們選擇什麼作為你們今天的午飯或是晚飯呢
是烤魚還是烤肉
是日本料理還是韓國料理
是西餐還是火鍋
好像現在我們小年輕出去吃無非就是這些
這兩天你們的喵一之君小姐姐
出去度假放飛自我了
那慶山我就可以出來作妖了
慶山我就在想呀
寫些什麼比較好呢
我們大嘉興有沒有什麼
特色的老味道呢？
所以，接下來幾天
慶山準備找一找
然後和大家聊一聊嘉興的老味道
——可愛的慶山寫在前面的話
因為慶山是嘉善人
從小也很少接觸嘉興
我決定就在大千網絡世界裡
迷茫地尋找吧
找著找著
我在網上搜了搜找到了一家
竟然全是好評的店
常秀街154號的
阿隆煲店
店面挺破的，一看就是有很多年歷史了
進去之後環境也蠻差的
用的讓人「恐懼」的白色一次性塑料餐布
慶山真得很久沒有見到了
因為更想了解一下這家店，就主動想和店長聊聊
但是沒想到，那個胖哥哥很高冷
（去過的人應該都能感受到）
他就說他是負責招待點單上菜
我爸廚師，我媽打理收拾
聽到這裡，慶山還是選擇默默點單吧
這裡煲的種類真得有很多
像黃豆豬腳煲、梅乾菜肉煲、臭豆腐煲、蔬菜煲、大腸煲等等等
慶山和朋友點了兩個煲，一大碗米飯
現在就來給你們分享我的感受
然後把臭豆腐放在煲裡燉就行
但是等菜上來了之後
簡直不敢相信
我眼前這長得和雞蛋羹一樣的東西是
不過它的臭味讓我清醒了
關於它的臭味
「吃這個像是在廁所裡面吃飯誒」
我說你嘗一口不就知道了
他嘗完後告訴我
「吃進去的時候還是很臭
可是再吃一口飯，這香味真得很滿足！」
怪不得大多數來的人都會點這一款臭豆腐煲
慶山給你們一個友情提示
最好把臭豆腐煲拌進飯裡面
因為有些許鹹
總之還是不錯的，畢竟一個臭豆腐煲才10RMB
但是我從來也沒有吃過這道菜
放在煲裡面煲出來會是怎麼樣的
所以那天就點了這個梅乾菜肉煲
等菜上來之後，我就忍不住夾起來嘗了一塊
看，肉的色澤並沒有因為裡面加了老抽而顯得暗淡
簡直blingbling
肉的大小切得也剛剛好
對於男生來說一口一塊肉才是最滿足的
對於女生來說這樣一塊帶著肥的肉也是能夠接受的
而且這個梅乾菜真得好吃
空口吃也不會覺得甜得發膩
這肉也一樣
一個煲兩個人分著吃完也不會覺得膩
真得和我媽媽做得味道很像
怪不得網上評論裡會說
這個店很有家常菜味道
真得很值得你們去呦
最後想提醒大家一下
這一家店的人到了飯店真得爆滿
而且座位也不多
但是你到了可以排隊打包帶走
也可以通過叫外賣呦
不過他們家只有午飯和晚飯，是沒有夜宵的呦
好了，今天就安利到這
我們明天繼續
其實，我感覺像老味道就是這樣的
傳統的家庭式作坊
加上一點歷史的佐料
放在「鬧市」這樣的鍋裡面燉
出來一定是「家的味道」
現在，隨著大家生活水平的提高，人們越來越追求更美味的食物，更能體現生活質量的食物，更喜歡做工精美、工序複雜的食物，因為這樣有面。慶山並不是想否定這樣的美食消費觀念，說這是不對的或那是不好，只是想說，我們在繼承傳統文化的時候，應該把這些簡單的、普通的家常菜也作為我們舌尖上的中國味道。總之就是一句話：吃的開心最幸福。
以上，謝謝
拍攝：慶山
文案：慶山
微信ID：
chibianjiaxing
長按指
紋識別二維碼關注
點zan的都會幸福噠😘