對於水產品大家都不陌生，尤其是蝦蟹這些海鮮深受人們的喜愛，不僅味道非常鮮美，其營養價值也很高。
近期，廣東省市場監督管理局網站發布關於37批次食品不合格情況的通告，得知經廣東省疾病預防控制中心檢測，有5批水產品不合格，具體信息公布如下。
佛山市順德區李順記水產品店銷售的瀨尿蝦（皮皮蝦），鎘（以Cd計）超標，產品不合格；
陽西縣黃俊海鮮檔銷售的肉蟹（海水蟹），鎘（以Cd計）超標，產品不合格；
鬱南縣好鄰居超級商場有限公司銷售的花蟹（海水蟹），鎘（以Cd計）超標，產品不合格；
新興縣新城鎮文潤水產品店銷售的花蟹（海水蟹），鎘（以Cd計）超標，產品不合格；
封開縣江口鎮好又多匯景灣商場銷售的花蟹（海水蟹），鎘（以Cd計）超標，產品不合格；
而如果出現重金屬超標，這主要還是跟水環境有關係，因為螃蟹本身就有蓄積重金屬的能力，在汙染環境中的水裡生長重金屬超標確實可能。不過，汙染中的水源也會影響螃蟹的生長甚至造成大量死亡，所以超標太嚴重也不太可能。
之所以出現螃蟹重金屬超標不僅跟沿海水質汙染有關係，還跟大氣汙染也有關係。大氣中的有毒成分沉澱到水面，然後下沉蓄積，加劇了水汙染的程度。
養殖戶應對食品安全給予充分重視，不用，甚至是少用低度的環保獸藥，減少土壤，水等中的環境汙染。
廣東省市場監督管理局已要求轄區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，採取下架、召回不合格產品等措施控制風險，並分析原因進行整改。同時要求轄區市場監管部門將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案，並按規定在監管部門網站上公開相關信息。
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