鎮店之寶 @東門敲蝦麵館!招牌敲蝦錦粉面讓你嘗!

2021-12-18 深食季

2016年

「鎮店之寶」活動強勢來襲

一家店,一道菜,誰將入選?

昨天徵集發送出去了之後,馬上就有非常多的餐廳報名參加此次鎮店之寶的活動!深食君表示,參賽過程,我們將會直播給大家~陸續放出參與商家的福利,讓粉絲們嘗過再評價!

今日福利

東門敲蝦麵館

由於錦粉面被深食君分分鐘掃光,只能放一張鮮面讓大家看看這個成色~燒開的敲蝦,光滑玲瓏的一片,蝦肉的顏色隱約可見,嚼盡十足。湯汁很濃鬱,加了洋蔥提香,肉絲,小紅蘿蔔,一口下去,是家常的滋味吶!

敲蝦,可不是那麼容易的事情!

敲蝦的全過程,如果把逛市場的那段加起來,大約需莫兩個小時左右,程序也頗複雜。

鮮活的蝦,先經過摘頭,剝殼,再抽經的步驟,看起來容易,做起來難,單是剝殼,就得小心分離蝦肉,以免造成肉質變散,口感不好。

敲蝦的過程,也是分外費時的事情。對於熟能生巧者而言,每隻蝦也要平均花一到兩分鐘,才能敲致成扁平狀的最終成品。

東門敲蝦麵館

▼ 永楠路株柏公寓6幢105

☏ 88825771

沈媽那道在親戚間,舉世無雙的「敲蝦」曾幾何時只會在過年,出現在餐桌。為了顯示它的高貴大氣,沈媽通常就燒成一碗湯的形式,佐一些面或配米飯,來慶祝「年年歲歲有今朝」。如今,生活水平提高。沈媽便開了這一家敲蝦麵館,讓更多人品嘗到這獨家美味。

獨家福利

出示此文章到Friend O,附上通關密語

「我要東門敲蝦麵館敲蝦錦粉面」

並發送截圖+姓名+手機號碼+東門敲蝦館到後臺

即有機會獲得東門敲蝦錦粉面1份 共5個名額

在文章底部留言 更有機會獲得哦

*明天頭條公布獲獎名單

*僅限門店堂食

*活動截止時間至2016年4月30日

如果你也想參加這次鎮店之寶活動

那麼請看這裡

▼▼▼

活動主題:

鎮店之寶:尋找溫州絕世好菜

 

活動內容:

尋找溫州餐廳100道極具特色的菜品進行評比,

選出10道溫州餐廳「鎮店之寶」。

 

活動流程:

1.第一輪:海選

參與者點擊「閱讀原文」

或掃描下方二維碼填寫報名表


我們將從報名商家中選取100家進行分類票選。

2.第二輪:粉絲票選

在100道菜品中,

粉絲票選出30道「鎮店之寶」

粉絲票選結果佔總成績的60%

3.第三輪:專家評選

粉絲票選結果出來後,

將邀請國際大廚作為評審

專家評選結果佔總成績的40%

4.頒獎

綜合粉絲票選+專家評選成績選出溫州十大「鎮店之寶」

並且我們將給這10家餐廳頒發獎項

5.深度報導

我們將對這10道鎮店之寶進行深度採訪並報導


報名方式:

點擊「閱讀原文」或掃以下二維碼填寫報名表


Ps:可自薦也可推薦

同時深食想要邀請更多志同道合的朋友

聯合舉辦此次活動

如果你有興趣,也可以聯繫我們

聯繫微信:Wzsyst001


文字&編輯 | bowl 責編 | PentaQ

深食季

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歡迎各類美食產品來到深食季

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43789386@qq.com 

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