初到北歐國家瑞典，第一個必須學的瑞典單字是FIKA，即「咖啡小歇」（coffee break）的意思。瑞典人迷戀咖啡，是全世界咖啡消耗量最多的國家之一，一周好幾個工作日就可以好幾次FIKA，短暫放下工作的忙碌，跟倆三同事一起放鬆小歇一會兒，利用工作之餘，享受從中的慢活悠閒。FIKA與咱們比較熟悉的英式下午茶不太一樣，沒有被局限於一天當中的午後時段，可以在剛剛上班沒多久、午飯之後、或者是會議的途中。總而言之，隨時隨地，只要你想FIKA就可FIKA，喊一聲FIKA，辦公室裡總有人會答應你的要求。
FIKA早已成為瑞典人工作和文化的一部分，這更是他們習慣的生活節奏。「即使有多忙碌，也必需放下工作、暫時休息一會兒」。他們相信FIKA後可以獲得更多的工作能量、辦公也會更有效率，FIKA令生活美好，就像一種宗教信仰，只是信奉的不是神明，而是一種生活態度！
除了「小歇」（break），FIKA還有「在一起」（get together）、「見面」（meet someone）的意義，甚至有人認為FIKA是維繫瑞典人與人之間的關係，而形成的社會行為模式，安排一趟瑞典的接地氣深度遊，會使你更了解FIKA文化，並愛上瑞典人的生活日常。
除了主角咖啡，FIKA文化中還有一個必備的絕佳配角—肉桂卷（Kanelbullar），瑞典人為之瘋狂的程度甚至不輸給咖啡。
走在瑞典每座城市的大街小巷，順著隨風飄散而來的咖啡香和肉桂香，就能輕鬆沿途找到高質感咖啡廳，整座城市充滿著咖啡混和肉桂卷的幸福味道，很難不被吸引過去來一趟FIKA！這就是地道瑞典人的生活節奏，每天不可或缺的小確幸。
也許大家還沒能親身來到瑞典享受FIKA，所以在這裡推薦幾家位於瑞典第三大城市馬爾默（Malm ）的獨立咖啡廳，每家小店都各有各的特色和態度，現在就起身為自己衝一杯咖啡，在腦海裡出發馬爾默。也許現在是下午三點鐘，離開辦公室後走了五分鐘來到街角，推了門聽到歡迎光臨的鈴鐺聲，在櫃檯前想著今天要一杯美式還是拿鐵。享受一下悠閒的FIKA時光，無論身在何處也能體驗瑞典式生活哲學。
賞花賞雪也要Fika｜Slottstr dg rdens kafé
位於城堡花園內的咖啡店，推薦你坐在戶外感受季節的更迭。天氣還和煦的夏天，就待在外面的小木桌椅，被綻放的鮮花和灑落的陽光包圍著。到了下雪的冬天，就坐在溫室內捧著一杯溫熱的咖啡暖暖手，一邊欣賞皚皚雪景一邊享受你的FIKA時光。
北歐工作間｜FYN
厭倦了沈悶的辦公室環境，便學習瑞典的上班族，帶著筆記型電腦到這裡來，累了便點一杯卡布奇諾、吃一塊瑞典蔓越莓司康餅，讓咖啡店作為工作間，把工作變成享受。除了優質的咖啡，這家咖啡店還專為素食主義者提供美味的蔬食早午餐，以及自製的肉桂卷和糕點。店鋪裡簡約明淨的設計裝潢，空間感掌握恰到好處，這就是北歐室內設計的魔法！舒適愜意，讓人好想在這裡待上一整天。
街角遇上咖啡｜UGGLA KAFFEBAR
人們來去匆匆，這家設在繁忙街道上一隅的小小咖啡店，似在不斷提醒大家：「即使在趕忙的日子，無論時間多短暫，也請別忘記要FIKA。」小小的店內雖只能容納數名顧客，但這家店特別採用丹麥哥本哈根知名咖啡店Coffee Collective的咖啡豆，吸引不少忠實顧客簇擁。店外擺放的長椅時時刻刻坐滿FIKA中的人們，走到附近廣場小花園也是幾乎人人端著這家店的咖啡。它的存在成功讓趕忙的人們停下，以咖啡給大家帶來片刻慰藉。
每個瑞典人的家，都是咖啡店的所在！
踏入日照短又經常下雨的冷秋，，最愜意便是待在家中FIKA，每個瑞典家居總會齊備一切FIKA所需的「道具」，除了咖啡機、糕點和精緻餐具外，重點還有在餐桌上點起蠟蠋，如果有鮮花或盆栽點綴桌面布置更佳，讓家居瞬間變成咖啡店，隨時跟家人、朋友圍著邊呷咖啡邊聊生活軼事，24小時營業，不需擔心關門時間。
今天，你FIKA了沒？
喜歡我的文章，關注我的公眾號，請幫我分享按「在看」哦！