《孤獨的美食家 第四季》人世間的滋味

很早就想寫篇評論給自己十分喜歡的這部《孤獨的美食家》，但是從第一季到現在第四季都已經完結了，還是沒有完成。覺得如果再不寫點兒什麼，真的愧對這部劇集給自己帶來的溫暖。

是的，《孤獨的美食家》就是一部帶著暖暖心意的溫馨小品。

沒有引人入勝的故事情節，沒有一線的大牌出演，甚至算上主角在內，一集當中能夠出鏡的演員也不過三五個，更不要講臺詞什麼的了，二十多分鐘一集的節目，多數的時候只是看著鏡頭裡面的五郎叔一邊大快朵頤一邊在心裡讚嘆著嘴裡的美味。

但是，即使只有這樣，這部劇依然讓人難以割捨的原因，我覺得除了那些食物之外，更多的是因為這些食物而出現在鏡頭裡面的人，無論是五郎叔的客戶，還是烹製美食的店家，甚至和五郎叔一起出現在各色小店中的食客，他們身上帶著的那些讓人熟悉的市井生活氣息才是最吸引人的，或者說，這部劇集那種呼之欲出的平常生活的表現才是最打動人心的地方。

據說，通過對食物的追求可以看出一個人的內心，這句話的對錯無從考究，但是一個人對待食物的態度卻可以看做是他對於生活的態度。雖然原著的作者久住昌之在每一集的開頭都提醒觀眾他這部劇的中心思想是能夠自由自在的享受美食的瞬間，是人類在現在社會中所被被給予的最美好的事物之一。

可是，即使事物再美好，美食再誘惑，如果失去了人的生活背景，還會如同現在這般有趣嗎？五郎叔行走在日本不同城市的不同地方，遇到各種各樣的客戶，他們或者有趣或者快樂或者怪異，從事著各種職業，有著各種的愛好和要求，這些人的一顰一笑無不展示著那個社會的風貌。

一方水土養一方人，對於食物也是一樣，五郎叔光顧過的店面從來都是小巷街邊那些看似平凡的地方，店面從來都沒有富麗堂皇的裝修，反而很多都是散發著陳舊的歲月氣息，櫃檯後麵食物的創造者或者沉默或者熱情，但是卻又都有著被歲月曆練過的沉穩和專注，食物是他們最好的表達方式，入店的顧客則是他們最親密的知己，這樣的默契如果少了任何一方的投入，都會變得索然無味，製作者固然要有認真的態度和精湛的手藝，如果食客不願意欣賞，那麼也只是果腹的流程而已。而這部《孤獨的美食家》最大的貢獻就是將美食與人不可分割的情誼淋漓盡致的進行了表現。

與其說五郎叔在享受美食，不如說他在享受創造這些美食的人所傾注的心意，因為有了人，才有了百般生活，然後才烹製出了千般滋味，這滿含生活氣息的食物也只有在離生活最近的普通的市井中才能尋得並得以享受。那些隱蔽的市井小巷中的店面，每一個的背後都有著人世間最常見的柴米油鹽，也因此製做出了最動人的酸甜苦辣。

這滋味是每個人每日都在經歷的生活，因此熟悉，也因此而溫暖，更因此而難以割捨。

有人說，之所以家裡的飯菜最美味，是因為它是你對食物最初的認知，它成為了一張試紙，決定了你一生對於吃這件事情變藍還是變紅的反應。生活又何嘗不是這樣，我們生活的環境以及周圍的人決定了我們對生活的各種認知和定義。

而人間煙火，市井人生是絕大多數人一生都息息相關歲月，這樣的日子決定了人們對食物的喜好，山珍海味固然氣派，但是更長久的還是街邊灶臺的尋常滋味。

所以市井生活才是人世間最為綿長和不盡的難忘滋味。