《端陽故事圖》之《懸艾人》
《端陽故事圖》之《採藥草》
《端陽故事圖》之《系採絲》
《端陽故事圖》之《裹角黍》
端午節又稱為「端陽節」，正值仲夏，氣溫升高，百蟲活躍，蚊蠅大量滋生，容易傳播疾病。古人在這一天打掃庭院、掛艾懸蒲、佩戴香囊、飲雄黃酒、上山採藥等，這些習俗都反映了古人對疾病的預防意識。
◆端午採藥最效驗
清代畫家徐揚繪有《端陽故事圖》，其中有一幅《採藥草》，描繪的是一個老者帶領兩個童子在山上採藥草的情景，題有「五日午時蓄採眾藥治病，最效驗」字樣。
為什麼端午節採的藥藥效最強呢？古人認為，端午陽氣旺盛，天地純陽，正氣匯聚，萬物至此皆盛，陰邪之氣避而走之，中草藥最為純正。此時，一些中草藥莖葉成熟，藥性強，恰好入藥，所以端午是採藥的最佳時節。民諺說：「端午節前都是草，到了端午便成藥。」
端午採藥在古籍中也有記載。車前草，古稱「芣苢」，春開紫色花，夏結紫色籽，全草可入藥，有清熱、利尿、祛痰、涼血、解毒之功效。早在春秋時期，人們在端午節這天，紛紛前往田間山野採集車前草，曬乾後備用。《詩經》裡的《芣苢》就描寫了人們採摘車前草的歡快情景：「採採芣苢，薄言採之。」南朝宗懍的《荊楚歲時記》載：「是日競採雜藥。」並引《夏小正》曰：「此日蓄藥，以蠲除毒氣。」宋人呂原明《歲時雜記》曰：「端五日午時聚先所蓄時藥，悉當庭焚之，闢疫氣。」宋代吳自牧的《夢粱錄》記載：「五日採百草，修製藥品，為闢瘟疾等用，藏之，良驗。」宋寧宗慶元元年（1195），陸遊在家鄉紹興隱居，在端午節那天忙著儲藥、配藥方。他的《乙卯重五詩》記述了當時繁忙愉快的景象：「重五山村好，榴花忽已繁。粽包分兩髻，艾束著危冠。舊俗方儲藥，羸軀亦點丹。日斜吾事畢，一笑向杯盤。」民間至今仍有端午採藥的習俗。
端午節不僅採草藥，而且還收集一些可入藥的小動物或昆蟲。如民間有端午捕蟾之俗。這天，人們早早起來，到河邊、池塘邊捕捉蟾蜍，然後向其嘴裡吹進一錠墨，將蛤蟆帶回家，懸掛在屋梁上，或其他背陰的地方，慢慢晾乾，做成「蛤蟆錠」，具有消腫、清熱、解毒功效。起腮腺炎可用蛤蟆皮貼於患處，身上長腫癰疙瘩，塗抹上一些研成末的蛤蟆錠，漸漸會消腫祛炎。由於藥效好，連宮廷太醫院也派人廣為採集蟾蜍。李時珍在《本草綱目》中詳細介紹了取蟾酥的方法。清人張朝墉《供蟾酥》寫道：「莫從海上問三農，蛤蟆蟾酥取次供。蛇蠍不須逞狂毒，有人刺臂作雙龍。」
◆插艾草菖蒲蜀葵驅毒
「五月五端午，天師騎艾虎，手持菖蒲劍，瘟神歸地府。」這是一首廣為流傳的歌謠，形象地敘述了端午節家家戶戶門上插艾草和菖蒲驅逐瘟疫的習俗。《荊楚歲時記》說：「採艾以為人，懸門戶上，以禳毒氣。」清人富察敦崇的《燕京歲時記》說：「端午日用菖蒲、艾子插於門旁，以禳不祥，亦古者艾虎、蒲劍之遺意。」民諺有「清明插柳，端午插艾」之說。端午節插艾，是為了不讓邪毒進入庭院房間。艾草是多年生草本或略成半灌木狀植物，它的莖、葉都含有揮發性芳香油，所產生的奇特芳香，可提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌，也能驅蚊蠅、蟲蟻，淨化空氣。
古人有云：「手執艾旗招百福，門懸蒲劍斬千邪。」《清嘉錄》說：「截蒲為劍，割蓬作鞭，副以桃梗蒜頭，懸於床戶，皆以卻鬼。」菖蒲為多年水生草本植物，被稱為五瑞之首，生長於淺水灘上，其葉如劍，有香氣，插在門口猶如懸掛一把驅除不祥的寶劍，可以斬千邪百毒。此草是中國傳統文化中可防疫驅邪的靈草，其根莖花汁可入藥，有芳香開竅、祛痰散風之功，現代人也用它入藥，提取芳香油。蘇軾在弟弟蘇轍家中看到盆中菖蒲忽生九花，歡喜之極，寫《和子由盆中石菖蒲忽生九花》贊曰：「春荑秋夾兩須臾，神藥人間果有無。無鼻何由識薝蔔，有花今始信菖蒲。芳心未飽兩蛺蝶，寒意知鳴幾蟪蛄。記取明年十二節，小兒休更籋霜須。」菖蒲夏季開花，花序密生而形小，呈黃綠色。所以每到端午節前後，人們便提籃去郊外水邊採新蒲，然後回家釀酒。宋代詩人鄭剛中有《重五》詩云：「煮酒無尋處，草蒲在水中。」夏、秋之夜，燃菖蒲、艾葉，驅蚊滅蟲的習俗保持至今。有民謠唱道：「粽子香，香廚房。艾葉香，香滿堂。菖蒲掛在大門上，出門一望麥兒黃。這兒端陽，那兒端陽，處處都端陽。」 可見，古人插艾和菖蒲祛毒是有科學道理的。
端午節，人們還在大門前或在室內的花瓶中插蜀葵。蜀葵又稱「一丈紅」，端午時節開花，故又得名「端午花」。蜀葵嫩葉及花可食，皮為優質纖維，全草入藥，有清熱止血、消腫解毒之功，治吐血、血崩等症。所以，蜀葵在人們的心目中有闢邪的作用，乾隆皇帝在《競渡》詩中有「昆明閃金波，回堤燦蜀葵，中流九龍舟，誰肯相參差」之句。
◆喝雄黃酒避蟲毒
清朝詩人蔡雲《吳歙》曰：「稱錘粽子滿盤堆，好侑雄黃入酒杯。餘瀝尚堪祛五毒，亂塗兒額噗牆隈。」描寫了人們端午節喝雄黃酒避蟲毒的習俗。俗話說：「五月五，雄黃燒酒過端午。」《燕京歲時記》說：「每至端陽，自初一日起，取雄黃合酒曬之，用塗小兒額及鼻耳間，以避毒物。」
雄黃是一種中藥，其藥性辛、苦、溫，有大毒，既可以外搽又可以內服，主要用做解毒、殺蟲，外用治療惡瘡、蛇蟲咬傷等，效果較好。民間將蒲根切細、曬乾，拌上少許雄黃，浸白酒，也有單獨把雄黃研磨成粉末放入白酒內泡製成雄黃酒。民間認為雄黃酒可以驅毒避邪，所以雄黃酒成為端午節的傳統飲品。民諺有「飲了雄黃酒，病魔都遠走」之說。有的還將雄黃酒塗抹兒童面頰耳鼻，或在額角寫一「王」字，比作猛虎，以威邪魅。
民間還將喝剩的雄黃酒噴灑房屋壁角陰暗處，或貯藏起來，平日遇有蟲咬紅腫，可以塗抹解毒消腫。有井人家，還以雄黃一塊，裹以絲綿，投入井中，以祛水中之毒。清人李靜山有詩曰：「櫻桃桑椹與菖蒲，更買雄黃酒一壺。門外高懸黃紙帖，卻疑帳主怕靈符。」
◆五毒符餅毒攻毒
古人認為，蠍子、蛇、壁虎、蜈蚣、蟾蜍為五種毒蟲，俗稱「五毒」。宋人周密的《武林舊事》說：「插食盤架，設天師艾虎，意思山子數十座，五色蒲絲百草霜，以大合三層，飾以珠翠葵榴艾花。蜈蚣、蛇、蠍、蜥蜴等，謂之『毒蟲』。」端午節民間有貼五毒符驅五毒的習俗。五毒符，就是在紅或黃色紙上印畫出五毒的圖像，粘貼在屋內牆壁上，再拿五根針刺在五毒之上，意為刺殺五毒，驅除五毒，祈求全家人平安健康。《後漢書·禮儀中》曰：「故以五月五日，朱索五色印為門戶飾，以難止惡氣。」《燕京歲時記》載：「每至端陽，市肆間用尺幅黃紙，蓋以朱印，或繪畫天師、鍾馗之像，或繪畫五毒符咒之形，懸而售之。都人士爭相購買，粘之中門，以避祟惡。」畫五毒符一般要在端午節那天的日出或正午時進行，書寫材料要用生朱，硯內和書寫人口中要放上一小塊硝石，咒語是「五月五日天中節，赤口白舌盡消滅」。《清嘉錄》說：「尼庵剪五色彩箋，狀蟾蜍、蜥蜴、蜘蛛、蛇蛀之形，分貽檀越，貼門楣、寢次，能厭毒蟲，謂之五毒符。」民國初年有「天師驅五毒」印版在市場上銷售。印版最上方刻有「天師」兩字。主畫面是一隻巨大的葫蘆，張天師立於葫蘆中央，手抱牙笏，長鬚飄飛，面相威嚴。「五毒」分列於周圍，已經被天師降伏。
《燕京歲時記》記載：「京師謂端陽為五月節，初五日為五月單五，蓋端字之轉音也。每屆端陽以前，府第朱門皆以粽子相饋貽，並副以櫻桃、桑椹、荸薺、桃、杏及五毒餅、玫瑰餅等物。」古人認為，食用五毒餅可以增強抵抗力，滅蟲免災，消病強身。五毒餅用玫瑰花瓣做原料搗成玫瑰醬，拌上棗泥、豆沙、松仁兒等5種餡料，做成雪白的翻毛酥皮餅，再用刻有蠍子、蛤蟆、蜘蛛、蜈蚣、蛇「五毒」形象的印子，蓋在酥皮上，俗稱「五毒餅」。五毒餅也被稱為端午餑餑，又分酥皮、硬皮兩種，是高檔細點。貧寒人家則由主婦動手蒸玫瑰餡的饅頭或甜卷，以應節日之俗。吃五毒餅則是把「五毒」吃掉，使它們不能毒人，達到以毒攻毒的效果。
◆系五色線闢邪
在中國傳統文化中，象徵五方五行的五種顏色「青、紅、白、黑、黃」被視為吉祥色。端午以五色絲線系臂闢邪，曾是很流行的節俗。《荊楚歲時記》載：「以五彩絲系臂，名曰闢兵，令人不病瘟。」《燕京歲時記》介紹得更為詳細：「每至端陽，閨閣中之巧者，用綾羅製成小虎及粽子、壺盧、櫻桃、桑椹之類，以彩線穿之，懸於釵頭，或繫於小兒之背。古詩云『玉燕釵頭艾虎輕』，即此意也。」這裡說的艾虎是用艾草編剪而成，或用五彩綾羅裁剪為虎，貼上艾葉。再製作成葫蘆、櫻桃、桑椹、瓜豆、蔥、蒜等形狀，用彩線串起來，佩戴於小兒的髮際身畔。既作為裝飾品，又起到驅邪闢祟的作用。古代人們視虎為神獸，可以鎮祟闢邪、保佑安寧。王沂公的《端午帖子》有「釵頭艾虎闢群邪，曉駕祥雲七寶車」的詩句。
為讓孩子避開蛇蠍類毒蟲的傷害，端午節的早晨，大人們起床後的第一件大事就是在孩子手腕、腳腕、脖子上拴五色線。系線時，孩子不能隨口說妄話。小姑娘們還用硬紙條疊成菱形粽子，纏上五彩絲線，戴在身上，通稱「葫蘆」「續命縷」。宋人張榘有「贏得兒童，紅絲纏臂，佳話年年說」的詩句；《風俗通》也有「五月五日以彩絲系臂，闢鬼及兵，令人不病瘟。一名長命縷，一名續命縷」的說法。五色線不可任意折斷或丟棄，只能在一場大雨或第一次洗澡時，拋到河裡。意味著讓河水將瘟疫、疾病等邪毒衝走了，兒童由此可以安康無憂。此為「扔災」。傳到後世，即發展成如長命縷、長命鎖、香包等許多種漂亮飾物，製作也日趨精緻，成為端午節特有的民間工藝品。（鄭學富）
來源：天津日報