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泰式海鮮鍋 我們約約約
檸檬泰（峨眉）
周末難得的好天氣，一個慵懶的身體裡掩藏不住一個吃貨的心。為了讓行動更有計劃，我們備選了三家不同的美食，這家是排第一。因為不確定是否開業，所以只能先去店裡看看。之前路過時還在裝修，看樣子還不錯，心裡期待蠻高的。
最近風靡的泰式風，褒貶不一不是什麼稀罕事兒，畢竟重口難調，但是這一家真的是我想再約的，不過下次我要改到晚餐時間啦，因為晚上氛圍更棒啦。具體怎麼樣，我們慢慢說。
最近的新樣子，我們先看一小段視頻吧···呼呼，走起！
環境就是醬紫啦，很多地方可以看出這樣的小用心，門口的石頭都是老闆率眾拾回來的，關鍵老闆還是一個灰常有氣質的美女，態度一點也不傲嬌，一口流利的普通話外加迷人的笑容，反正去不會失望的啦，服務生有好多小鮮肉啊。。。
流口水啦！！！
用餐的位置是包間&卡座&大廳位置都有喔。不過話先說在前頭，位置全部都需要預定！！！
需要預定！！！
需要預定！！！
重要的事情說三遍哈。這家店的人氣簡直讓我驚訝，現在才試營業喃，那正式營業後該腫麼辦啊，我們從樂山出發得幾點就走啊！我是中午去的，除了包間都全滿啦~晚上都是排兩輪的，看來這隱藏在民間的可都是吃貨哇咔咔
先附上菜單和餐點小食，店裡的套餐是店家為顧客搭配好的食材，身患選擇綜合症的小夥伴們可以省去拿不定的主意和左右徘徊的心，當然對食材有自己主見的你也大可放心，食材搭配的必須是合心的。海鮮品種繁多，大致有花蟹，鮮魷魚，墨魚仔，魚滑，扇貝，，花甲等。 另外搭配的肥牛，牛肉滑，包心魚丸，鵪鶉蛋和時蔬也是棒棒的。
鍋底雖然有幾種可以選，但是如果你是愛泰餐的人，那就不要遲疑，冬陰功湯底就是唯一。
我們兩個女生就選的兩人套餐，分量完全夠哈。送的小食也是酸酸辣辣的，但是愛這個味兒的不多，反正小夥伴不太吃的來喔。。。嘿嘿，推薦的小老闆海苔配上雪梨汁水靜靜等待菜上桌吧。
檸檬、香菜、泰國番茄與秘制鍋底愉快的翻騰在鍋裡，大家需要稍等一會喔，上菜的速度不會太快，就安靜的享受這略帶煎熬的滋味吧。我常常說，美味值得等待，這家榜上有名。
等待鍋開之後，就有酸辣香味散來。你可以先清品一勺，這個滋味一定會在吃貨的心裡留下印記。
在泰語中，「冬陰」是酸辣的意思，酸的味道是來自泰式小青檸，這種個頭很小的青檸檬常被大家誤認為是綠金桔。泰式小青檸的汁液比大青檸豐富而且更具清香，酸味也夠。而辣味，則是來自泰式朝天椒，這種小辣椒只要小小几片就足夠辣得人眼淚鼻涕一起流。但最後在湯中放入一些椰漿，整道湯的味道又被調和得溫和了許多。
泰式火鍋最重要的就是食材要新鮮，蝦蝦上桌的時候雖然已經被穿刺，但還是跳動，這掙扎的勁頭太足啦！！！你看到它從蹦躂搖擺到紅嫩成熟，時間飛快，嘴巴也是想吃的慌，兩個不同口味的蘸碟，真真切切是食不可辜，食不可負。
她家的分量我比較滿意，對女生來說，葷菜和素菜的搭配比例是很好的；只是不知道男生怎麼看啦。關於提到的蘸碟，一個偏川味，一個偏泰式，不過女生都愛泰式。
#多說一句題外話，如果不愛泰式的暖心男票為了陪吃貨女票的話，就選小米椒川味蘸碟哈，幫你們減輕酸辣感，嘿嘿，不要愛我太貼心喔#
吃泰餐是需要大家多些時間的，先吃肉肉再吃菜！千萬不要著急喔
今天唯一不足就是照片拍的太少啦。。。
555555。。。真吃貨啊
角度的不完美，大家不要嫌棄我。肉肉已經全部消滅完，開始時蔬的節奏啦。
其間我已經三碗冬陰功湯下肚啦，這味道我完全hold住，作為有態度的吃貨我，這一碗好的冬陰功湯絕對值得推薦，從舌尖蔓延開來的酸甜辣衝擊著你的味蕾，嘗上一口便會貪戀上它的滋味兒。冬蔭功湯雖然是酸辣口的，卻不會讓人覺得辣到無法忍受，湯裡有香茅、檸檬葉、泰姜等泰國本土的食材，在保證了湯味醇香的同時，又巧妙的解了辣味。
就泰式火鍋的味道來說，值得大家約約約！！！
重要提醒來啦！！！
因為今天人少就一個海鮮火鍋就完全吃撐啦，但是相鄰的幾桌全部都點了香菇包！
#以前我在微信上發過，這不是蘑菇，說的就是這道菜，樂山好像還沒有餐廳賣這個，所以在檸檬泰出現，有些小驚喜！現在有紅糖和燕麥口味的，每天限量喔，好評如潮#
現在試營業也沒有什麼菜品折扣，就是充值送。具體什麼時候正式營業，服務生也是不了解。
吃貨的我自己發現，自己買單，自己記錄美食分享，老闆下次會給我打折嗎？？？
好啦，不自戀噠，因為老闆根本不知道我長啥樣...美味，下次我會乖乖再來噠！！！麼麼，快看腔調理由吧。。。
關鍵信息往下看啦！！！
本期腔調理由：
推薦：冬陰功湯底火鍋 香菇包
#因為其他的我也沒多吃，下次可以約我一起喔，還有好多沒吃喃，歡迎大家留言反饋#
環境：雅致清新的風格，一點一滴配襯主題，看得出店家的裝修非常用心。還有3個主題包間和有特色的卡座喔。
服務：老闆和店員都很熱情噠，而且顏值還高。。。花心花心
活動：現在的折扣只有充值送東西，菜品沒有折扣的
營業時間：午餐和晚餐
價格：人均70-100
訂餐方式：0833-5112525 一定要提前預定，位置太緊俏，如果人多，要坐包間或者大一些的卡座，需要提前2天時間預定。
交通：峨眉山市萬年西路時代廣場2樓 #德莊火鍋對面#
綜合：流連過不少的泰式火鍋，味道和環境都高分的大約非她莫屬。鋪成陽光的落地窗，雅致清新的風格，一看就知道老闆是用了心的。價格比較適中，菜品豐富還有小創新，緊跟著吃貨的潮流。後期還會推出下午茶，坐坐也是不錯的！
如果覺得我還算貼心，就為我點個讚吧！！！麼麼噠