我相信，很多人都愛喝安慕希酸奶，它的口味眾多，有原味、藍莓味、草莓味和香草味，所以它的受眾群體特別廣。它的奶味濃醇，營養豐富，很多人都把它當作早餐直接喝，這實在是有點浪費。它的單價並不低，除此之外，它的分量也比較濃，直接喝的話有人嫌太酸，而且喝不乾淨。為了讓物有所值，今天我就給大家分享幾種關於安慕希酸奶的新吃法，讓你吃上別樣風味的飯後甜點。
第一種：脆皮炸酸奶
這個做法很簡單，吃起來十分美味，平時可以作為小零食，我的家人特別愛吃。
原料：一瓶安慕希酸奶，二十克糖，三十克玉米澱粉，一個雞蛋，適量的麵包糠
做法：我們先把酸奶、玉米澱粉和糖混合在一起，用小火一直攪拌，水分收幹之後就可以關火了。我們把攪拌好的酸奶倒入冰塊盒裡，放入冰箱的冷凍區，凍上五小時。
時間到了之後，我們把酸奶拿出來，雞蛋打碎，酸奶扔進蛋液裡，撈出來放進麵包糠裡滾一下，這時候可以放進油鍋裡炸了，時間把握在三分鐘左右，味道真的特別好。
第二種：電飯煲酸奶蛋糕
對於家裡沒有烤箱的，這個做法非常合適。
原料：兩百克安慕希酸奶，三個雞蛋，八十克普通麵粉，二十克糖，橄欖油，澱粉
做法：先找出兩個盆，必須保證盆是乾淨的，一定是無水無油的狀態。一個盆放蛋黃，另外一個盆放蛋清，這就需要考驗大家的耐心，做好蛋清分離。分離好之後，我們先把蛋黃打散，加入糖和植物油，用力攪拌均勻。然後加入安慕希酸奶，充分攪拌，對於口味的話，大家可以自己選。攪勻之後，加入麵粉和澱粉，用力攪拌，等它沒有乾粉之後，放到一旁備用。接著就是打蛋清了，這是個技術活，最好是使用打蛋器。打蛋清的時候，我們要把糖分成幾次放，加了糖的蛋清更好打發。
蛋清打好之後，我們把它依次加入蛋黃裡，上下翻拌，最後用刮刀抹平，變成麵糊。這時候可以去準備蒸蛋糕的的工具了，那就是電飯煲了，一定要在電飯煲的內膽上抹上油，把麵糊倒進去。倒進去之後，用力上下震兩下，這樣可以有效去除小氣泡。
如果是老式的電飯煲，大家直接按上「煮飯」鍵就可以，等它跳到「保溫」鍵的時候，我們要燜上十分鐘再出鍋。如果是新式的電飯煲，大家直接按「冷飯加熱」的功能鍵，時間把握在二十分鐘左右，時間到了之後也得燜一會。按照上述方法，香噴噴的電飯煲酸奶蛋糕就做好了。
感謝大家的閱讀，今天關於安慕希酸奶的新吃法就分享到這了，是不是很簡單？吃起來絕對比喝酸奶過癮，大家趕緊試試吧。如果你們喜歡的話，就給小編點個讚吧，小編會繼續努力，給大家分享更多關於製作美食的小技巧。