本次美女探店出鏡：戴小樣
微博：@戴小樣啦
自認為怎麼吃都吃不胖的90後小姐姐
PS：有喜歡美食的小姐姐想要出鏡的歡迎來撩
愛美食的樂活宿州
微信號：foodbox1990
提及日料，腦海中總是浮現出小資、考究、匠心等溢美之詞。而這家店——深町料理，不僅教會我們吃日料，還讓我們更能感受生活的美好溫柔和這座城市裡的溫度。
推開木門，隨著一句いらしゃいませ，我們與深町之間的故事，就拉開了序幕…
深町的老闆，從日歸來，深耕日式料理。
以人均不到50元的價格，把最純正的日料帶到宿州，給這一方飲食之所，取名「深町」。
不大的店面，一字排開的料理臺可以盡情觀賞大廚們刀俎間的行雲流水，手起刀落間還原食材最本源的味道，致獻於每一位食客。
在各種大型餐飲橫流的今天，深町就好像一股清流，隔絕燈紅酒綠和犬色聲馬，默默佇立在街角，成為了這座城市裡一個溫暖人心的驛站。
老闆說：我們從不浪費錢搞虛的，但為了產品，我們一點都不會吝嗇。
廚師長在北海道經營多年，完全可以讓你體驗全宿州最正宗的日式料理。
廚房設備更是精良，全宿州找不到比它更好的機器。
深町·日本料理
它讓你堅信
真正的美味沒有第二種選擇
剛剛營業沒多久就已經引起無數食客擁躉，這幾把殺手鐧讓你沒理由拒絕。
▶ 多款高逼格日料，用的是最新鮮的食材，人均卻才50，性價比感人。
▶ 大廚擁有多年北海道高端日料店經驗，好不好一吃就知道。
▶ 樂活特別福利——
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趕快跟著小樂樂去探索一番吧~
\目錄/
01 | 進店必點
三文魚刺身
牡丹蝦刺身
牛肉刺身
02 | 本店招牌
蒜蓉特大扇貝
深町季節相撲鍋
深町烤特大海螺
03 | 熟食料理
鰻魚 | 天婦羅綜合拼盤
法式鵝肝 | 法式羊排
04 | 店鋪環境
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必點的當然是各種刺身——
牡丹蝦刺身、牛肉刺身、三文魚刺身
刺身要好吃，最關鍵的就是各種食材的品質和新鮮度！挪威三文魚肉質肥美，入口就能感受到誠意；法國的吉拉多生蠔、俄羅斯的扇貝，個頭都不大，但足夠新鮮，生蠔汁水充盈，肉質飽滿，扇貝則是又甜又糯。
牡丹蝦，選的是加拿大海域最大size，透明中泛著粉色的蝦肉上，還有魚子醬加持，誘惑無比。最最誘人的野生藍鰭金槍魚大脂，脂肪含量豐富的魚腹部，肥厚、豐潤、多汁，滑腴細膩，回味甘甜！
盤子還沒放穩，迎面就吹來了一股清新的海洋風。鮮活程度至少爆24盞燈的刺身拼盤，對於資深吃貨來說，拒絕不存在的，分分鐘想將它滅口！
日料最重要的一點就是——食材要新鮮，這一點在品嘗刺身拼盤時就可以感受到。「在刺身食材把控方面，我們一直以來把控得很嚴格，希望可以讓客人們嘗到最優質、最新鮮的日式料理。」
最為普及、接受度最廣的三文魚，尤其考驗品質。其紋理分明，脂肪含量飽滿，不容錯過。
手起刀落，一整條精心調味的三文魚在師傅手裡熟練地利索處理完。
天婦羅在日料界基本是無人不知，無人不曉。這是一道極其講究工藝的炸物，酥脆的口感是這道炸物的第一重要標準，味道和視覺則是不可忽視的兩大法則。
天婦羅溫泉蛋咬下發出咔呲咔呲的聲音，一本滿足！
天婦羅面衣外部的酥脆、內部的水潤在分分鐘間就會黯然失色。據說天婦羅的「生命」只有三十秒。所以，當你看到天婦羅被端上桌，請在30秒內把它撲倒吧！
蒜蓉特大扇貝
深町季節相撲鍋
這是店裡的頭牌哦
堪稱蓋飯中既經典款！
精心加工調味的三文魚肉
滿足一眾三文魚深度愛好者！
每一片都紋理清晰、色澤飽滿誘人
刺身分量實打實，幾乎搶盡米飯的風頭！
經典的三文魚和魚籽親子蓋飯一端上桌就吸引了所有人！
新鮮三文魚黃橙橙和晶瑩剔透到發亮的的三文魚子鋪滿了整個碗！
看著就食慾大增！
在品嘗過後，發現熟食做全的無可挑剔，可能是貼心的店家考慮到部分食客在生食上無法像小樂樂一樣大快朵頤，所以在熟食的出品也嚴格把關！
提到大和料理，
天婦羅絕對是佔有一席之地的。
天婦羅就是用油來製作的裹著麵粉外衣的食物，
是對油炸食品的總稱。
天婦羅被一層薄薄的面衣包裹，在熱油中迅速成型，將面衣中的食材包住，食材裡的水分蒸發出來被面衣裹住了，在面衣裡將食物蒸熟。所以天婦羅利用水油不溶的原理將食物脫水處理，使食材味道更為濃鬱。
蒜蓉焗活生蠔就如同於青青森林裡一束陽光照耀進來，是那麼的耀眼又是那麼的柔和。海鮮肉汁的鹹與蒜蓉醬料以及芝士的香甜完美融合，其味無窮。
蒜蓉焗白蝦外殼酥脆，內裡鮮嫩。一口咬下去，整個味蕾都被徵服了。
串燒綜合拼盤（雞肉串，雞肫串，雞軟骨串，雞皮串，香菇串）。
日式串燒比較偏甜口，照燒醬汁慢慢刷制，滋味濃鬱，滿口鮮香。日式烤雞肉串，在日本居酒屋中，相當人氣的明星單品！
此外，深町還為夜宵精心準備了小鮑魚，小紅螺二吃，牛肉粒京蔥串燒，鳥貝白灼等活海鮮
從光線到精心細緻的搭配，都足見用心，陶質碗碟，日式風格鮮明的包間，簡簡單單。店員小哥哥、小姐姐們身著和風服飾，為顧客提供細心而周到的服務。
雅致的座位，一景一物都是悄然生趣，靜謐的在這城市中隔出一片清淨。
喜歡清靜可以選擇包廂，每個都有日式門，私密性很強，聚餐、party也都可以滿足，隔門拆掉就是一個大包廂，來這裡享受日劇中出現的氣氛吧~
跟日劇的傳統小店的氣氛一樣，這個有味道的小店裡，有人在料理臺前點一杯清酒自斟自酌，抑或在散臺區和三五好友擼串談心。
也可以在二樓私密雅致的廂房內，享受一頓美食帶來的儀式感。即使是滿身疲憊而來，也不禁受到鼓舞精神為之一振！
店鋪信息
地址：大河南街西街9號宿州市銀監會對面
電話：0557-3332399 15305578521微信同步
PS：4月6日開始，夜宵上市，營業時間至凌晨2點