11月17日,市疾控中心和市市場監督管理局利通區分局執法人員,來到吳忠市鑫鮮農副產品市場、華聯超市等地開展冷鏈食品大排查工作,全力保障人民群眾生命健康安全。
在排查過程中,市疾控中心人員除了對冷鏈食品進行抽樣檢查外,還對冷鏈直接接觸人員開展核酸檢測取樣。同時,執法人員仔細查看了冷凍肉品及冷凍水產品的購貨憑證、檢驗檢疫合格證明標識等落實情況,督促經營者要嚴格落實食品安全主體責任,做好進銷貨臺帳記錄,不採購、貯存、銷售無溯源憑證、來源不明、過期變質等不符合食品安全標準的食品,確保冷鏈食品來源可查、去向可追,形成全環節追溯鏈條。
近期,按照吳忠市應對新冠肺炎疫情工作指揮部辦公室下發的《關於進一步加強冷鏈食品監管的緊急通知》要求,各相關部門及早部署,全面開展拉網式排查,加強預防性全面消毒工作,強化冷鏈食品核酸檢測,嚴格落實防控責任,確保進入我市的冷鏈食品安全。(洪蓉 龐芳)
【來源:吳忠文明網】
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