想要鍛鍊肌肉的鍛鍊戰士應保持這些頂級蛋白質來源的儲備。
一個想要鍛鍊肌肉的勇士應該儲備這些頂級的蛋白質來源，或者至少全年都保持輪換。來自魚、雞、牛肉和野味的肉提供了它自己特定的維生素、營養和蛋白質。為了避免營養缺乏，保持高能量，保持你的整體健康最佳狀態，幫你自己一個忙:吃肉。
1.雞胸肉
雞胸肉是經典的瘦肌肉構建蛋白。不過，不要陷入日復一日地吃清淡的烤土豆的單調中。你可以用兩把叉子將煮熟的雞胸肉切成碎片，然後將其放入醋制的/東卡羅萊納風格的燒烤醬中，這樣就能在不增加大量卡路裡的情況下獲得全新的風味。另一種選擇是在烹飪前一天晚上將幾個雞胸肉放入密封保鮮袋中，加入香醋和新鮮的迷迭香，這樣就能做出簡單且基本上不含卡路裡的醃泡汁。
蛋白質(4盎司):27克
2 Mahi-Mahi
Mahi-Mahi是魚排。它的口感、味道和燒烤都很好。一份3.5盎司的Mahi-Mahi僅含有半克脂肪，卻含有18克完整的蛋白質。在燒烤前，用香菜、鹽、胡椒粉、孜然和酸橙汁醃製你的Mahi-Mahi。
蛋白質(3盎司):16克
3.豬肉裡脊
儘管大量的市場宣傳聲稱它是「其他白肉」，但豬肉實際上是紅肉。但是不要讓經常被誇大的紅肉和死亡之間的聯繫嚇跑你;豬腰肉是很好的瘦肉蛋白來源。通常情況下，你可以在超市的肉盒裡找到預先醃製好的豬裡脊肉，讓它們隨時可以放進烤箱或烤架上烤。
蛋白質(3盎司):13克
4.瘦火雞
當購買絞細的火雞時，要確保絞細的百分比被指定為低質量絞細的火雞產品。99%的精瘦火雞在做肉丸或漢堡時非常乾燥。為了解決這個問題，可以加入切得很細的紅辣椒和洋蔥，讓肉更香、更溼。
蛋白質(3盎司):21克
5.眼圓牛排
與去皮雞胸肉相比，眼圓牛排每3.5盎司僅含有0.9克脂肪，是你能吃到的最瘦的牛肉。找到這種以草為食的版本會使它更瘦。
蛋白質(4盎司):20克
6.扇貝
通常情況下，扇貝不會出現在大多數肌肉構建蛋白列表中，但扇貝是一種很好的瘦肉蛋白選擇。3.5盎司的一份僅含0.5克脂肪。扇貝很容易煮，因為可以用鹽、胡椒粉、少許花生油(味道中性，煙點高)調味，然後放在一個很熱的鍋裡。每邊煎60- 90秒(取決於扇貝的大小)就可以吃了。
蛋白質(3.5盎司):15克
7.蝦
你可以購買和食用蝦的方式多種多樣，這使它們成為一個多功能和方便的選擇。它們可以去殼或煮熟，所以你只需要把它們加到沙拉裡或蘸著雞尾酒醬吃。你可以買生的，把它們作為你最喜歡的蔬菜炒或烤串的一部分。
蛋白質(4盎司):18克
8.羅非魚
一份3.5盎司的羅非魚只含有2克脂肪。羅非魚通常是冷凍的，預先分好分量，這樣在控制份量的時候非常方便。準備羅非魚的一個好方法是把它塗上黑色調味料，然後在烤箱裡烤。
蛋白質(5盎司):22.2克
9.火雞胸肉
可能是最瘦的蛋白質，火雞胸部的消費通常是不公平的局限在感恩節和熟食肉。烤火雞胸肉經常和烤雞一起出現在超市裡，這使得烤火雞胸肉成為一種簡單而快速的高質量瘦肉蛋白來源。
蛋白質(3盎司):26克
10.金槍魚
金槍魚和雞肉一樣是標誌性的健身蛋白質來源，但一定不要過量攝入金槍魚。如果你發現自己每天要吃一罐以上的大塊淡色金槍魚，那麼你就有攝入過多汞的風險，你應該在這個清單上選擇其他食物。
蛋白質(4盎司罐頭):20克
11.瘦牛肉
一份3盎司的精瘦絞細牛肉含有164卡路裡的熱量和4.5克的脂肪，並含有能塑造肌肉的肌酸和鐵，有助於保持你的高能量和肌肉正常工作。你想要至少90%的瘦牛肉，因為它的熱量和脂肪更低，如果你真的想要最優質量，那就吃草飼牛肉;它更營養豐富。
蛋白質(3盎司):24克
12.比目魚
比目魚是比目魚科的一部分，是最大的鹹水魚之一，富含蛋白質、硒、B族維生素和-3脂肪酸。你想要更年輕、更小的魚(儘管有些可以長到600磅重);它們的多肉，結實，還有點甜。在烤或用橄欖油水煮之前或之後去皮。
蛋白質(3盎司):23克
13.黃鰭金槍魚
黃鰭金槍魚是低卡路裡每3盎司(93g),低脂肪(0.42g)和高在富含抗氧化劑的硒等礦物質鉀,和niacin-the維他命b,幫助你的身體產生能量的脂肪,碳水化合物,和你吃蛋白質,促進良好的血液循環和適當的神經功能。這些多肉的遊泳者含有大量高質量的蛋白質，可以生吃(在壽司中很常見;如果你不知道自己在做什麼，可以讓專業人士來做)，或者用平底鍋煎鹽、胡椒和辣椒粉、大蒜粉、香菜等香料。
蛋白質(3盎司):25克
14.烤牛肉
信不信由你，烤牛肉是一種非常精瘦的冷切牛肉。它含有你的身體不能產生的所有9種必需胺基酸，給你提供健康的鐵。當然，你也可以把它放在烤箱裡烤(因此得名)。
蛋白質(3盎司):18克
15.加拿大培根
加拿大燻肉和火腿在味道和質地上很相似，但如果有選擇的話，還是選擇加拿大燻肉吧。它是從豬背上的腰肉上切下來的(而火腿是包括腿、屁股和小腿的肉)，所以加拿大的培根含有較少的卡路裡、碳水化合物和膽固醇。用中火煎至金黃色，以增加早餐(或其他任何一餐)中的蛋白質含量。
蛋白質(3盎司):15克
16.牛肉乾
牛肉乾是最好的可攜式蛋白質。選擇純天然、低鈉、不含硝酸鹽和人工香料、由瘦肉塊製成的牛肉乾。
蛋白質(1盎司):13克
17.野牛
如果你從來沒有吃過野牛，那麼是時候冒險一試了。它的脂肪、卡路裡和膽固醇含量比雞肉和魚肉低，蛋白質含量比牛肉高。它非常精瘦，營養豐富，含有大量的抗氧化劑、Omega-3脂肪酸和維生素e。用橄欖油、鹽和胡椒調味野牛牛排，然後在熱鍋中烹煮。
蛋白質(3盎司):24克
18.水牛
水牛也可能是一種外國口味，但它是一種令人難以置信的肉類蛋白質。它的卡路裡、脂肪和膽固醇含量比雞肉或魚肉低，蛋白質含量比牛肉(類似於北美野牛)高。你會得到豐富的風味和健康的營養，比如-胡蘿蔔素，-3脂肪酸，而且在烹飪時它不會收縮，所以你真的值得我們花錢。
蛋白質(4盎司):25克
19.鹿肉
這是另一種你應該時不時代替牛肉的野味。鹿肉的飽和脂肪含量約為牛肉的六分之一，含有更多的蛋白質、維生素和礦物質，如鐵、維生素B6、煙酸和核黃素。如果你不喜歡野味的濃烈，可以用柑橘味的滷汁來調味。用裡脊肉或背帶做牛排、燉菜和炒菜;下面的火腿是最好的，但要確保煮的時間長、速度慢，這樣肉才會變軟;火腿的頂部最適合做牛排;下排骨、肚子和脖子最適合燉肉和香腸。
蛋白質(3盎司):27克
20.（牛的）頸肉
通常被稱為「燉肉」，一份典型的查克肉每4盎司含有125卡路裡的熱量和25克蛋白質。這也是一種更便宜的刀法，儘管這並不意味著它的味道更差。把它放入醃汁中，然後扔進慢燉鍋，或者用它來做一個豐盛的波隆尼亞醬。
蛋白質(4盎司):25克