減肥期間扣著數字計算熱量,米飯絕對不敢去碰,歐陽娜娜同款的無米蛋炒飯太適合減肥的朋友們了,色、香、味都無限接近蛋炒飯,可以敞開了吃不用擔心會胖!
口感很清爽,用的調料也不多,對減脂很友好,而且維生素、蛋白質等營養成分含量豐富,不僅能吃著瘦,做法還特別簡單,我們一起學起來吧!
用料:
花菜400g、雞蛋2-3個、胡蘿蔔半根、鹽適量、胡椒粉少許。
步驟:
1、先把花菜洗淨,撕開小朵,放在水盆裡用鹽水泡一泡,衝洗乾淨後,切碎,越碎越好,也可以用料理機打碎,成米粒大小;
2、燒熱炒鍋,倒入適量的油燒熱,中火倒入花菜碎、切成丁的胡蘿蔔,翻炒一會,放入適量的鹽翻炒均勻,花菜碎不能炒時間太長,不然會出水不像炒飯了;
3、把雞蛋打散放入一點點鹽打散,然後均勻地淋在鍋中的花菜碎上,開大點火翻炒至乾爽無湯,放入適量的胡椒粉,繼續翻炒至均勻即可出鍋;
4、盛盤撒上適量蔥花點綴,就可以美美地開吃啦!
這碗無米的花菜蛋炒飯,口感很清爽,與蛋炒飯很相似,包含著炒蛋的香氣、花菜和胡蘿蔔的香甜,吃著還特別有飽腹感,既解饞又有營養,很適合減肥期間食用,建議收藏起來備用。
讓美食變得家常,與家人一起分享,唯愛與美食不可辜負!