導語
壽司的精緻小巧、刺身的鮮嫩爽滑……有沒有人跟觸摸妹一樣，對日式料理心心念念！
這些都是觸摸妹了解到，福州性價比超高的日料店！一起去吧！
「いらっしゃいませ」
「歡迎光臨」
01
竹取日本料理
日本有本古老神話書，叫《竹取物語》，竹取日本料理的名字就來源於這。進入店內，無不被充滿著濃濃的日本風情所感染，仿佛身臨其境在浪漫的櫻花街頭。
他們家的壽司超級好吃，壽司的米粒鬆軟，口感好，給99分怕驕傲。刺身新鮮更不在話下，比較特別的是馬肉刺身（Basashi），當天空運而來。馬刺在日本被視為當地代表性的鄉土料理之一，其實就是生吃馬肉，營養價值極高。
地址：蒼霞路13號青年會星巴克旁
人均：110元
02
將·燒肉料理
隱匿在西湖別墅的將·燒肉料理，如果沒有定位，還真是不易找到。就餐需要脫鞋入室內，換鞋凳、香芬、一次性襪子配套都有，考慮得很周全。門店面積不大，鋪設了6張四人位桌子，但並不覺得狹小。
這家店主營日式烤肉，但也配搭刺身料理。特上五重盛，含有牛舌、上腦、牛小排、肋條、三筋，做為這裡最好的等級和牛肉，光是看著大理石紋路的5A精品肉質在烤盤上滋滋冒出油光都是一種享受啊！食材豐富的海鮮鍋、特色的蛋包醬炒麵，整體性價比高。
地址：湖頭街111號西湖別墅3座一層
人均：211元
03
楓·料理
去年中防萬寶城新開的楓·料理日式簡餐小鋪，在網上口碑也不錯。寬敞明亮的店鋪，原木色的桌椅和隔斷，搭配牆上的水墨畫裝飾，給人整潔大方的感覺。廚房是半開放式的，可以看到廚師的操作，乾淨放心。
楓·拉麵，以店名來命名的拉麵，兩隻大大的天婦羅炸蝦、幾片叉燒、海苔、生菜、溏心蛋、魚板、黑木耳絲等等，用料相當豐富。湯是用大骨熬製的骨湯，味道比較醇厚，不會太鹹。麵條吃起來也很勁道，一口接一口刺溜吃起來~
地址：中防萬寶城負二樓2011鋪
人均：56元
04
一心屋
位於東街口的一心屋，裝修很精緻，進門就是吧檯，擺滿了各式日式清酒，店裡還有一副日本鎧甲坐鎮，也提供日式榻榻米包間，很有日式氛圍。
拉麵是他們的主打，湯頭和勁道都很好。油麵比較特別，類似拌麵，煮熟的拉麵過水放涼，加入自己喜歡的醋或辣油，將面放到店裡特熬的味增醬中撈一下就可以吃了，比較適合夏天來嘗試。
地址：東街口前街154號
人均：51元
05
嵐山旬味
嵐山號稱京都第一名勝，是以楓葉和櫻花而知名的地區。開在萬科廣場二樓的嵐山旬味，門面不大，但勝在精緻，清幽和風的設計，一望無垠的天窗，特別特色。
店裡的食材用料也很講究，除了傳統日料店常規菜品，這裡還藏有不少小驚喜：青豆慕斯配海膽，手打的青豆慕斯，綿密細膩，減輕了青豆的苦澀，還綜合了海膽的鮮味。嫩煎牛肉沙拉，低溫調理的牛肉與柚子醋相拌，清新爽口，甚是驚喜。
地址：西洋路與白馬中路交叉口萬科裡2樓
人均：225元
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來源丨福州團、微博、網絡
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