哈嘍各位朋友們大家好，我是么妹。今天么妹給大家推薦的是一道山東喜餅的做法。這喜餅，是一種超級好吃的餅，又是山東辦婚宴時必做的食品，客人回禮後都會給客人送上這麼一份餅，特別的好吃。喜餅跟其他的餅一樣，它也是圓的，但是它不管是捏著吃，還是直接吃，它的味道都很純正，特別香，吃起來又甜又軟。
喜餅的做法其實也比較簡單，手法簡單易學，是最常見的揉面醒面，非常的簡單。與此同時喜餅的用料也是非常實惠的，都是超市裡最常見、最實惠的食材。不管是麵粉和雞蛋，還有白糖等食材都是非常便宜的，所以做上這麼一份喜餅真的特別實惠。那麼下面么妹就給大家詳細的講講喜餅的做法，喜歡的朋友可以一起動手做哦。
做這份喜餅我們需要準備好麵粉，雞蛋，白糖，花生油，酵母。
準備好食材之後，就跟著么妹一起來看看喜餅的製作過程吧！
第一步：我們先準備一個無油無水的盆子，然後倒入300g的麵粉和3個雞蛋，再加入45g花生油和5g酵母，然後開始攪拌，把麵粉攪勻後，再把面絮揉成麵團，蓋上保鮮膜，開始發酵，大約發酵到1.5倍大小即可。
第二步：我們把麵團發酵好後放在案板上，先開始進行排風，然後將麵團揉成條狀，再切成大小均勻的小塊狀。隨後我們把小麵團揉圓，揉成饅頭形狀，再把小麵團放到案板上，再用手按一下，按扁就可以了，剩下的小麵團也按這樣做。
第三步：取平底鍋，洗淨燒熱後，把做好的餅胚放在平底鍋上，用小火開始烙餅，烙餅時要蓋上鍋蓋，並不時地翻面，直到餅的兩面都變成金色，才能出鍋。接下來就按照這個方法來做了，當然有烤箱的可以用烤箱，大概150度烘焙5分鐘，再翻面12分鐘就可以了。
經過上面三個步驟，喜餅就做好了，喜餅是特別好吃的一種餅，比較鬆軟，而且只要保存好，不受潮也能吃上一段時間。不管是做早餐還是點心，吃起來都比較合適。喜餅的用料也很實惠，做法也很簡單易學，所以大家也可以選擇在家嘗試做一下這個喜餅哦。
好了，今天么妹的喜餅教程就分享到這裡了，強烈推薦大家自己在家裡做一份喜餅哦，做出來真的太好吃了。喜歡么妹的朋友可以給么妹評論留言哦，么妹都會認真回復。我們下期再見，拜拜。