薯條我們可以自己在家做，簡單幾步即可，放涼也好吃，不輸快餐店！薯條是我們在生活當中非常喜歡吃的一個食物，其實我們在外面吃漢堡的時候，薯條也是必不可少的，但是我們經常在外面吃薯條的話，有很多的人他們都會擔心裏面會添加一些添加劑之類的東西，所以我們不如自己在家裡邊做，簡單幾步就可以了，放涼也好吃，一點都不輸快餐店。
首先我們需要準備好土豆，在準備土豆的時候，建議大家選擇黃土豆，這樣長出來的薯條的味道會更好，把土豆清洗乾淨了以後削掉外皮，然後切成長條狀，在切的時候切成我們平時買的薯條差不多出去就可以了，那麼在切好了以後，我們可以把薯條放到水裡面浸泡幾分鐘，照樣能夠把土豆裡邊多餘的澱粉給浸泡出來。
等到泡好了以後最後撈出來瀝乾水分，那麼接下來準備一口鍋把薯條放進去煮一下，煮到七八分熟就可以了，最後撈出來過涼水瀝乾水分，撒入一些土豆澱粉，一定要保證每一根薯條上面都能夠均勻的裹上澱粉。
接下來準備一個保鮮袋，把薯條放進去，然後放到冰箱裡面冷凍起來，這樣做出來的薯條吃起來是非常好吃的，而且也不容易回軟，冷凍的時間最好要4個小時，接下來再拿出來油炸，那麼在做的時候可以多做一些，放到冰箱裡面冷凍起來，這樣什麼時候想吃都可以拿出來炸一下。