今天介紹三道料理，分別是檸檬雞柳條、奶油烤鮭魚、奶油燉大白菜，這三道料理都是融合了中餐和西式料理的一些特色，相信一定會讓吃的人體驗到不一樣的風味哦!接下來一起學習看看怎麼製作吧！
1、檸檬雞柳條
食材：雞胸肉350克、原味酸奶 2大匙、檸檬(榨汁) 1顆、黑胡椒少許、鹽少許、蛋1顆、麵包糠適量
1.首先把雞胸肉切成長條狀後，加入酸奶、檸檬汁、黑胡椒、鹽和蛋以後均勻攪拌混合，並醃製30-45分鐘
2.取適量麵包糠，將醃製過的雞柳沾上麵包糠
3.將雞肉放入烤箱，並用攝氏220度烘烤10-12分鐘即可
4.最後在烤好的雞肉上面撒上適量的檸檬皮增加香氣後就可以享用了
2、奶油烤鮭魚
食材：鮭魚1片、檸檬1顆、奶油10克、米酒2小匙、鹽1小匙、黑胡椒粒少許
1.裁一張烘焙紙，大小可包住鮭魚，將鮭魚放在烘焙紙中線偏上的位置，雙面抹上鹽及少許黑胡椒
2.擺上檸檬片及奶油，並淋上米酒去腥、增加水氣
3.將烘培紙對摺，從左邊的一角開始折成餃子形狀，將鮭魚完全密封，如果怕不夠密封，可用訂書機將兩邊訂起來
4.放入預熱的烤箱，以200度烤15分鐘
5.取出後，用剪刀剪出開口，放入盤中，擺上檸檬片做裝飾即可
3、奶油燉大白菜
食材：白菜1顆、馬鈴薯2顆、胡蘿蔔1條、無鹽奶油適量、起司片2片、全脂鮮奶1-2杯、蒜頭2瓣、鹽適量
1.胡蘿蔔切片，馬鈴薯切塊備用，白菜洗淨，手撕大塊，蒜頭切碎備用
2.熱鍋融化奶油，加入蒜頭炒香，加入胡蘿蔔和馬鈴薯炒香
3.準備一個深煮鍋，將炒鍋的東西全部倒入以後，鋪上白菜倒入牛奶及適量的水
4.蓋上蓋子轉中小火進行燉煮
5.燉煮20分鐘後開蓋，將白菜攪拌均勻轉中火再燉5分鐘
6.加入起司片，軟化後與整鍋攪拌均勻
7.起司片軟化後，可以加入鹽巴調味，美味奶油燉白菜上桌享用