幾年前，隨著曬青毛茶概念的普及，以及雲南白茶的逐漸興起，雲南紅茶也比其它地方的紅茶，多了一種乾燥方式：日光乾燥。對於曬紅是否不需要最後的機器烘乾就可以作為商品上市的事情，我沒有去找人考證過。但是曬紅的概念，看起來基本獲得了市場的認同。
今天要記一下的曬紅，是這樣的：
曬紅幹茶
曬紅湯色
不同器具曬紅湯色對比，基本寫實
曬紅的香氣滋味應該照例描述一下，但是今天稍微有點困難，因為自己知道，這茶品質是好的（包裝寫「古樹曬紅」，可忽略，茶是早春時節收到的新茶，為春茶原料），可是，這次喝起來美好的感覺有限。
香氣上，入口木香明顯，回味果香（水悶味）長，滋味甘醇爽滑，微酸，但咽下後有些卡在喉管不上不下的感受，好似一口無形的食物堵在了脖頸處的食道裡。關於日曬的風味，有些不太確實，不過木屑感很強，這點和日曬工藝的雲南白茶倒是很像。特地和同飲此茶的人交流感受，回復並沒有咽不下的感受，所以很可能是自己的身體關係，影響了這次喝茶的感受。
再照例，記一下喝日曬紅茶的前因。
今天想著，趁2020年還沒過完，先把今年的雲南綠茶（雀舌）喝完，結果因為包裝長得一樣，隨手取出，拿的是雲南曬紅。泡茶的人說，這是雀舌啊，大概自己心不在焉沒有發覺，等茶泡好了才開始回想，剛才那是疑問句吧。
天氣猛然轉涼，中午已自覺地換了毛衣穿，紅茶的感覺比綠茶溫暖，這個錯誤，有了點歪打正著的意思，倒不算將就。