喝咖啡難道就沒有害處?哪些人不能喝咖啡?看這一篇就夠了!

2020-12-23 騰訊網

前幾天我們講述了喝咖啡有害健康？科學家發現8大好處，原來這麼多年錯怪它了！

今天我們來進一步談談咖啡的害處，以及哪些人不能喝咖啡。

咖啡，是全世界最受歡迎的飲料之一； 但「咖啡有損健康」的說法一直很多，讓人喝不安心，比如：

咖啡致癌、咖啡對心臟不好、喝咖啡傷胃、孕婦不能喝咖啡……

食慄派整理了中國疾病預防控制中心營養與健康所等5個機構，聯合發布的《咖啡與健康的相關科學共識》，哪些人能喝，哪些人不能喝，這下都搞清楚了。

01/咖啡會致癌嗎？

不致癌，反而能降低部分癌症風險

2017年，國際癌症研究基金會發布的報告指出，目前並沒有證據顯示，喝咖啡會使人致癌。

甚至有部分證據表明，咖啡能降低某些癌症的風險，比如乳腺癌、子宮內膜癌、肝癌。

02/咖啡會導致骨質疏鬆嗎？

有導致鈣質流失的可能

咖啡中的草酸、咖啡因，都與鈣的流失有關；研究也發現，過量咖啡因的攝入可能會對骨量造成不利影響。[3]

所以，國際骨質疏鬆協會等機構推薦，每天的咖啡攝入量控制在3杯以內。

但是，除了控制咖啡因的攝入之外，鈣和維生素，以及運動，對骨質疏鬆的防治也很重要。

03/咖啡影響睡眠？

因人而異

敏感人群可能影響睡眠；#就像有些人喝奶茶會睡不著一樣#

如果你對咖啡因敏感，但就是割捨不了這份香醇，儘量早晨或上午喝；

除了控制飲用量外，還可選擇加奶的拿鐵、低因咖啡，以控制咖啡因的攝入。

04/咖啡對心臟不好？

適量喝，不會增加心臟疾病風險

美國、歐洲等國的相關機構認為，健康成年人適量喝咖啡(每天1-2杯)不會增加患心臟病和心血管疾病的風險。

一些研究還發現，適量喝咖啡和茶，可以降低冠心病的發病風險、減少冠心病引發的死亡。

不過，咖啡因對血壓、心率的影響，也是因人而異的；

敏感人群，喝咖啡後可能出現心跳加速、噁心、頭暈等不適，這麼大人了，自己注意吧。

05/孕婦可以喝咖啡嗎？

不建議。如果喝，每天不超過2杯

不鼓勵孕婦喝咖啡，但少量喝是安全的。

加拿大衛生部、美國婦產科學會等機構認為，孕期可以少量飲用咖啡，每天不超過150-300mg咖啡因。

一杯星巴克大杯拿鐵(480ml)的咖啡因含量是150mg左右。

06/哺乳期可以喝咖啡嗎？

跟孕期相同原則。

《共識》裡沒提到哺乳期的情況，我補充下：

美國婦產科學會等機構認為，哺乳媽媽適量喝咖啡，每天不超過200mg咖啡因，不會影響寶寶。[2]

咖啡因會讓寶寶興奮，影響睡眠；媽媽可以觀察一下，寶寶不開心不舒服了，你就忍忍吧~

新生兒和早產兒可能會對咖啡因更敏感，所以月子裡就儘量忍忍吧；癮大的媽媽，可以選擇低咖啡因的咖啡，或者在兩頓奶之間喝。

07/兒童可以喝咖啡嗎？

不建議喝。

美國兒科學會的建議是：兒童和青少年不喝咖啡。

如果執意要喝，務必將每日咖啡因攝入量控制在2.5-3mg/kg體重以內；

拿30公斤重的小朋友來說，約為75-90mg咖啡因，不超過1杯。

年齡越小要求越嚴格喔~畢竟小朋友，身體各系統、各器官還未發育完善，好好長身體才是正經事！

家長別忘了，除了咖啡之外，茶、一些運動飲料等也含咖啡因。

08/糖尿病可以喝咖啡嗎？

適量喝咖啡，可能降低2型糖尿病風險

國際糖尿病聯盟等機構也認為，糖尿病患者可以適量飲用咖啡，純咖啡可以作為健康膳食的一部分。

注意了，是不加糖的純咖啡。不是三合一，有糖又有奶精的咖啡味飲料。

最後再補充三個《共識》中沒提到，但平常問的比較多的問題：

09/咖啡傷胃？胃不好能喝咖啡嗎？

不建議喝，儘量避免空腹牛飲

慢性胃炎、胃潰瘍的發生，最常見的原因是幽門螺桿菌感染，#還有抽菸#「傷胃」這個鍋，咖啡不背。

不過，對已經有胃潰瘍等胃腸道疾病的人來說，咖啡可能會加重病情。

咖啡因會增加胃酸分泌，特別是空腹時；所以，有胃食管反流、食管炎、慢性胃炎等胃腸道疾病的，還是要注意。

09/肝不好，可以喝咖啡嗎？

可以。咖啡對肝臟有保護作用

很多研究發現，除了肝癌，咖啡還能降低肝硬化、非酒精性脂肪肝、肝硬化等疾病的風險。[4]

如果你有這個習慣，適量喝沒毛病。

10/尿酸高可以喝咖啡嗎？

可以。喝咖啡可以降低痛風風險

痛風患者也可以喝咖啡(不加伴侶不加糖的)；很多研究都發現，適量喝咖啡，可以降低痛風風險。[5]

研究人員分析，除了咖啡因能參與嘌呤類物質代謝外，咖啡中的綠原酸作為強抗氧化劑，也有助降低尿酸水平。

1.健康成年人，每天咖啡因攝入不超過210mg~400mg

2.孕婦和哺乳期女性，每天咖啡因攝入量減半，不超過150~300mg/d

3.兒童和青少年，不要喝

4.咖啡因敏感的，少喝

5.高血壓，尤其是血壓沒控制好的，不要喝

6.有胃腸疾病的，少喝、不喝

7.吃藥的時候，不要喝

8.太燙的咖啡，不要喝 #65℃以上熱飲為2類致癌物#

總的來說，咖啡和茶一樣，是一種比較健康的飲品；

但，凡事都要有節制，

喝太多咖啡，長期處於高咖啡因攝入水平，除了可能影響身體健康之外，

車買了嗎？房貸還了嗎？

1.咖啡與健康的相關科學共識，http://www.chinafic.org/html/huodong/3448.html

2.ttps://www.acog.org/Patients/FAQs/Breastfeeding-Your-Baby#drink

3.Ruffing J,et al :Determinants of bone mass and bone size in a large cohort of physically active yong adult men, Nutr Metabol 3:14,2006

4.Torres D M, Harrison S A. Is it time to write aprescription for coffee? Coffee and liver disease[J]. Gastroenterology, 2013,144(4):670-672

5.Yi zhang，Tuo yang，et al. Is coffee consumptionassociated with a lower risk of hyperuricaemia or gout? A systematic review and meta-analysis,BMJ Open 6(7):e009809,July.2016. DOI: 10.1136/bmjopen-2015-009809

6.Krause營養診療學

撰文 | 咖啡豆

設計 | 柚子

相關焦點

  • 喝了防彈咖啡還吃飯嗎 喝了防彈咖啡不吃飯的害處
    一、喝了防彈咖啡不吃飯的害處 防彈咖啡中含有的油脂可以被吸收，但是營養學家曾經說過，如果早餐只喝咖啡不吃和食物 防彈咖啡基本上沒有任何的營養，所以如果早餐只喝防彈咖啡，會容易使自己的腸道出現失調的情況，可以選擇搭配燕麥或者是水果，這樣能夠補充一下防彈咖啡中所缺少的維生素以及鈣質，如果想讓自己的身體健康，那麼在飲食上一定要合理並且健康。 喝防彈咖啡後不吃任何東西容易引起高血脂病症。
  • 咖啡不能亂喝?哪些人最好不要喝咖啡?
    我前面的文章有提到，喝咖啡對人體有一定的積極作用，健身之前喝咖啡也會有事半功倍的效果。但古語有云，此之甘露，彼之砒霜，縱然喝咖啡有多種好處，也不是適合所有人的，那麼我們今天就來討論一下，到底哪些人不適合喝咖啡。
  • 都說喝咖啡對身體有害處,但是咖啡的這幾個好處,你了解多少?
    對於很多上班族來說，更喜歡在下午的時候喝一杯下午茶，他們選擇的往往是咖啡，每天喝一杯咖啡，能夠起到提神醒腦的作用，幫你我們更好地緩解疲勞。但是因為咖啡裡面有咖啡因，咖啡因是從茶葉、咖啡果中提煉出來的一種生物鹼，適度地使用有祛除疲勞、興奮神經的作用，臨床上用於治療神經衰弱和昏迷復甦。
  • 喝咖啡減肥嗎 喝咖啡還有哪些作用功效呢
    核心提示：咖啡在外國人眼中，就像我們中國人的茶，但是由於我們中國的茶道實在是博大精深，大部分學生黨和上班族，往往更傾向於選擇喝咖啡來提神醒腦、活躍身心，除此之外很多人還通過喝咖啡得到了瘦身的效果。 咖啡在外國人眼中，就像我們中國人的茶，但是由於我們中國的茶道實在是博大精深，大部分學生黨和上班族，往往更傾向於選擇喝咖啡來提神醒腦、活躍身心，除此之外很多人還通過喝咖啡得到了瘦身的效果。那喝咖啡減肥嗎？喝咖啡還有哪些作用功效呢？下面我們一起來詳細了解一下！喝咖啡減肥嗎？
  • 女性常喝咖啡的壞處,喝咖啡千萬要注意這些
    現在人喝咖啡的次數越來越多了，無論是男性還是女性，他們每天幾乎都會喝一杯咖啡。雖然咖啡可以幫助提神抗疲勞，但是它對於身體還是有一些危害的，尤其是對於女性，更是危害比較大，那麼咖啡究竟對女性有哪些危害呢？
  • 想瘦就別在下午喝!喝咖啡時機在…
    在被生活中許多壓力壓得喘不過氣的時候，你是不是會想要來杯咖啡紓解？對很多人而言，咖啡提振精神，是工作時必備的飲品，甚至有些人不喝咖啡，就無法專心工作。但，咖啡真的是百利而無一害的提神飲品嗎？若你有心減肥，就必須留意咖啡對身體帶來的影響了。
  • 孕婦可以喝咖啡嗎?孕婦喝咖啡的危害
    咖啡現在已經成為了生活和工作中的一種潮流飲品了，咖啡那香醇濃鬱的味道真讓人很那忍住。
  • 喝咖啡能夠減肥,教你這3招正確喝咖啡,有助減肥
    想要身材苗條，避免臃腫的話，必須要正確減肥，當肥胖的你瘦下來之後，整個人都氣質就出來了。有了氣質的話，女人們的魅力可以說是蹭蹭往上漲。如果女人們想要減肥的話，必須要選擇方法，其中有人提出喝咖啡能減肥的說法，這是真的嗎？想要減肥的女人們，建議來認真看一看。
  • NEJM重磅綜述:喝咖啡究竟有哪些好處?咖啡究竟該喝多少?你想知道的...
    這些好處除了和咖啡中的咖啡因有關外，也有可能和其他的化學物質，包括多酚、生物鹼葫蘆巴鹼、鎂、鉀和維生素B3等有關，它們有改善氧化應激、腸道微生物，調節葡萄糖和脂肪代謝的作用。那麼根據已有的研究，咖啡究竟有哪些好處？過多攝入又有哪些危害？對於特殊人群，比如孕婦來說，還能像平時一樣喝咖啡嗎？
  • 經常喝咖啡的人,後來怎樣了?研究證實:適量喝咖啡,好處確實多
    咖啡這種飲品，受到了很多年輕人的喜歡，特別是許多白領一族，手中常常會拿著一杯咖啡。喝咖啡對身體健康是好是壞?這個問題一直有比較大的爭議，有人說對身體好，也有人說對身體不好，經常喝咖啡的人，後來怎樣了?研究證實，適量喝咖啡，好處確實多，都有哪些?下面就為大家盤點下。
  • 咖啡好喝但不能喝過量 這些禁忌要避開
    咖啡它濃鬱的香味以及它具有提神醒腦的作用，因此深受現在年輕人的喜愛。尤其對於上班族來說，在加班的時候，喝上一杯速溶咖啡可以很好的幫助提升精神。雖然我們知道咖啡喝多了對身體不好，但是咖啡濃鬱的香味和醇厚的口感，確實讓人難以割捨。
  • 咖啡能通便?經期不能喝咖啡?關於咖啡的 10 個真相
    丁香醫生的後臺，每天都會收到大家對於咖啡的各種提問： 為什麼我喝咖啡反而會困？ 經期能不能喝咖啡？ 喝了咖啡心悸，是不是不能喝啊？ 速溶咖啡健康嗎？ 咖啡成癮怎麼辦？
  • 愛喝咖啡的你,一定想不到,中國近一半喝咖啡的人喜歡喝這種咖啡
    在我國，越來越多的人喜歡喝咖啡，咖啡已經成為人們日常生活中最普通的飲品之一。咖啡的種類有很多，大家都有自己喜歡的咖啡口味。有一種咖啡，佔據了47%的咖啡市場份額，其在國人心中的地位暫時還不能被撼動。今天，就讓我們一起來聊聊咖啡這個讓我們精神倍爽的好東西吧！
  • 咖啡沒有心情,有心情的是那些只喝咖啡的人
    現在的人們，談事情的時候，總愛先來上一杯咖啡，比如朋友間的會面，業務上的往來等。繁忙的白領喜歡在上班途中，喝上一杯咖啡。不僅僅是因為喝咖啡能讓其保持充足的精力，更多是因為咖啡如今已經完全融入人們的生活，成為了生活中不可或缺的一個調味品。
  • 咖啡美味提神 哪些人不適宜喝咖啡呢
    咖啡很多人都知道，因為咖啡是人們經常飲用的一種飲品，對人體有著提神的作用。咖啡雖然提神味道可口，但有一定的兩面性，喝咖啡也有一定的禁忌和注意事項。 喝咖啡的注意事項和禁忌 新婚時不宜喝咖啡 新婚男子飲用含咖啡因的飲料，會直接傷害精子，影響男子的生育能力，一旦受孕，還可能會導致胎兒畸形或先天不足。
  • 喜歡喝咖啡的人,經過了一段時間後,身體會有哪些變化?
    現在喜歡喝咖啡的人越來越多了，尤其是一些上班族。因為在工作中，大家都需要保持一個清醒的頭腦，這樣才能有更好的工作效率，而咖啡正是有提神醒腦的功效，所以成為了上班族最喜歡的飲品。那麼經常喝咖啡的人，長期堅持的話，身體會有哪些變化呢？一、長期喝咖啡，身體的變化有哪些？
  • 不,這咖啡不好喝!
    這周的咖啡專輯有沒有喝到反胃啊小夥伴們，反正小編是寫的夠夠的了，今天就是給大家發洩的機會，大聲說「不！」。。。所以昨天學了肯定的回答，今天當然就學否定回答咯，除了直接用否定詞「Hayır-不/不是」（相當於no）來表示否定，還可以通過副詞「değil-不/不是」（相當於not）在句中表示否定，詳情請看小編分解。
  • 咖啡的「幹香」和「溼香」有什麼區別?喝咖啡時,應如何感受?
    現在在我們的生活中有很多的人都是特別的喜歡喝咖啡的，尤其是一些上班族，但是在喝咖啡的時候，有很多的人對於關於咖啡的知識並不是特別的了解，比如說在喝咖啡的時候，明明聞起來咖啡粉特別的香，但是出泡好咖啡以後喝起來味道會特別的苦，的香氣和衝泡好的咖啡的香氣聞起來也是普通的，這是為什麼呢？
  • 喝咖啡的動機是什麼?你是為了什么喝咖啡的?
    說不定很多人入了咖啡的坑，最初的動機就是因為那一點兒的「咖啡因」。2、提升咖啡本身價值的，是咖啡館，以及背後的附加價值從近代開始，「喝咖啡」這件事本身已經不單單指「飲用飲料」或是「藥物提神」，更多的是嚮往「喝咖啡」背後的社交價值。咖啡館也不只是提供提神飲料的來源，它成為現在年輕人最熱門社交場合，無論你是不是嗜喝咖啡的族群，生活裡都少不了上咖啡館的理由。
  • 每天喝多少咖啡是安全的?真的會「咖啡成癮」嗎?
    對於一般正常成年人來說，每天攝入不超過400mg的咖啡因是安全的（換算成常見的咖啡具體是多少杯請拉到倒數第二段看）。而且只要不加奶油和糖就挺健康的，不會有什麼危害。 一. 喝咖啡的好處咖啡可以刺激神經興奮，還有鎮痛、解除疲勞、提高身體機能等作用。