在曼谷，餐廳早已經不是僅僅提供好吃食物的場所。為了滿足人們在社交媒體上越來越強烈的拍照分享欲望，很多餐廳在保證菜品優質的前提下，在餐廳整體概念、環境布置等各種細節上都做足花樣，希望成為人們爭相留念的「網紅」餐廳。
如果你喜歡曼谷Greyhound的時髦氣息，那麼他們的姐妹品牌Another Hound Cafe你一定也會愛到痴迷。因為Greyhound是幾個廣告人打造的品牌，所以對於如何抓住精英人士的喜好有著獨特敏銳的眼光。
有店中店感覺的就餐區域，很有歐洲街邊小餐廳的風情。
Another Hound Cafe最新開出的店面位於Central Embassy的五樓，也是把品牌理念「時髦、迷人」發揮到最極致的一家。
寬闊的店面分成酒吧區和就餐區，另外還有一個歐式小酒館的店中店。因為有一整面外牆提供了充足的自然光，所以整體以黑、墨綠為主的色彩設置並不會讓人壓抑。牆面被刷成灰粉色後故意做舊成粗糙而斑駁的效果，與其他精緻閃亮的桌椅形成強烈的視覺對比。巨大的英文字母若隱若現印在牆面上，與吊燈上大量懸掛的復古中式青花瓷盤相映成趣，顯示著雅皮人士的不俗品位。
商務人士特別喜歡餐廳推出的午間套餐。
點菜的過程，更像是在翻看一本廣告畫冊，所有的菜品呈現都不同於傳統意義上的菜單。你會發現菜單中的圖片更像是在描述一個生活中的場景，或者是一個故事，食物都變成重要的道具，用光也是服裝片的拍攝方式。
Another Hound Cafe提供的是融合菜，靈感來自義大利和亞洲。主推的生蠔除了我們常見的搭配紅酒醋和檸檬，泰式香辣醬的加入成為小驚喜。而結合日式拉麵及義大利麵兩種製作精華的魚子醬拌麵也是讓人感受到美食創意的無限魅力。而中式燻鴨炒意粉，光看名字就會覺得很難想像口味是怎樣的。
在泰國，連吃生蠔所蘸的調料都有可能是泰式酸辣風味的。
周圍寫字樓裡的本地人中午喜歡在這裡點套餐，所以餐廳相對安靜，當晚間喝酒吃飯的人多起來，燈光也增加了氣氛，Another Hound Cafe成為曼谷熱愛生活的人社交的最佳場所。
1031 Ploenchit Road,Pathumwan,Central Embassy Bangkok 10330, Thailand
+66 21197777
www.greyhoundcafe.co.th/anotherhound
在強手雲集的The Groove購物中心餐飲區，體量不大的EAT(Eat All Thai)安靜溫婉、不爭不鬧地立於二樓一隅。低調的氣質不代表沒有顯赫的背景，EAT其實是得獎無數的泰餐廳Supanniga Eating Room的姐妹餐廳。EAT 店面設計靈感來自泰國寺廟，這似乎也是在呼應店家的口號「吃得像個泰國人」。
烤河蝦是菜單上最受歡迎的招牌菜，蘸上店家的秘制調料，鮮香彈牙。
在寺廟中常見的金色風鈴被成排掛在挑高的屋頂上，成為進入EAT後的第一視覺焦點。大片的灰色水泥牆面給人簡約的留白感，牆面中段用白色水泥分隔，被刻意打碎的五彩陶瓷碎片嵌在白色水泥中，讓人想起大皇宮裡用同樣方式裝飾的梁柱，只不過寶石被換成了陶片。在舊時常看到的粗陶餐具、平底鍋、鐘錶等老物件，被整齊擺放在架子上。朱紅色鑲黑邊的座椅與原木色的餐桌、柜子讓餐廳整體又呈現出溫馨而復古的調性。
以寺廟為設計靈感的泰餐廳EAT(Eat All Thai)，灰色牆面上的裝飾畫，採用了與大皇宮梁柱上同樣的裝飾手法。
為了匹配個性不張揚但又有新意的裝飾基調，EAT用顏色素雅的瓷盤來襯託出品的各種泰式傳統料理。來自泰國中部大城府(Ayuthaya)的新鮮河蝦有著令人驚嘆的個頭，被簡單烤制後蘸上特調的醬汁，成為EAT最有名的經典菜。而泰式炒麵、沙爹組合、冬陰功、魚醬烤白菜、蟹肉炒雞蛋和芒果糯米飯等一連串美食，也是讓人能吃到酣暢淋漓，扶牆而出。
999/9 Rama I Rd.2nd Fl,Pathumwan,The Groove @Central World,Bangkok 10330,Thailand
+66 26407000 ext.1517
The Three Wishes Cafe
and Tea Room
這裡說的秀場並不是真的時裝秀現場，而是Central Chidlom購物中心3樓，一個專售泰國本地服飾設計師最新作品、看上去比秀場要壯觀得多的購物場所，而The Three Wishes Cafe and Tea Room就成為這裡最好的休息區。
日本抹茶 烤好的吐司被砂糖與抹茶包裹，可以選配抹茶冰淇淋或凍奶油冰淇淋。
因為整個區域是開放的，經營者用新文藝風格為自己撐起一片小而美的區域。白色水壺裡的綠色植物、插著鴕鳥毛與百合的琺瑯瓷花瓶、盛裝紙巾的銀色小鐵桶和整齊碼放的時尚刊物，這些精美又復古的裝飾細節，使得The Three Wishes Cafe and Tea Room既不會被其他多變的服飾淹沒，也不會成為突兀的存在。
經典法國吐司 把布裡歐修(Brioche) 吐司進行基本製作後，加入糖漿香草冰淇淋、草莓、凍奶油冰淇淋一起品嘗。
為了應對愛美人士餓了也不想吃太多的矛盾心理，The Three Wishes Cafe and Tea Room無論西式或者泰式的套餐，看上去都很健康。但真正讓人淪陷的還是各種口味的布裡歐修(Brioche)法式吐司甜品，即使是想減肥的人，也會心安理得地吃下去。這裡的吐司每片厚度都在3釐米左右，所以從外觀上看分量都很紮實。
檸檬奶油漿果 混合新鮮的漿果和白巧克力奶油乾酪，搭配香草豆冰淇淋或牛奶軟冰淇淋。
不同口味的吐司做法卻相差不多：烘烤、沾糖，然後搭配不同的配料就有了不同的香甜口感。當溫熱、綿軟、外皮有些微酥脆的吐司，混搭著砂糖、草莓和奶油一起入口，所有的煩惱都會消散。如果感覺吐司越吃越甜，不妨點一套經典的祝願茶，這套茶由銀針、綠茶、英式玫瑰茶組成，顏色從淺到深，味道也是有輕有重，特別適合調節吐司的甜度。
海鹽焦糖蘋果海鹽焦糖蘋果和鹽漬焦糖醬讓吐司口感更為多樣，還會配搭青蘋果與香草冰淇淋。
1027 Ploenchit Road,Lumpini, Pathumwan Central Chidlom Thai Thai Zone 10330,Thailand
+66 27937777
超人氣知名泰餐廳Somtam Nua在曼谷已經紅了很多年，但大家已經默認這是一家立足於街邊的家常菜小館，所以當聽說Somtam Nua於今年2月在高檔購物中心Central Embassy開出全新分店時，所有人都有些驚嘆。
服務員的制服也比之前的餐廳時尚很多。
既然是開在一個強調空間設計的購物中心裡，Somtam Nua從色調、飾品、格局上全面營造出一個有錢又有品的大戶人家戶外陽光房的風範。從店面內的地板到座椅，大量實木的運用透著穩重的氣質，開放式的前菜製作廚房和白色裝飾磚牆又讓環境氣氛變得活躍。
餐廳中的小物件非常傳統。
舊時漁民捕魚時用的各種竹簍被當作裝飾品掛在屋頂，既有泰國特色，又和店面整體氣氛相符。用來劃分區間的超大型花架上，所有花草植被都被放置在統一大小的長方形花盆中，加上被專門的燈光映照，戶外花園的清新感非常明顯，也成為自拍的最佳背景牆。
裝修的變革並沒有帶來菜價的提升，青木瓜沙拉和炸雞依然是主推。Somtam Nua的菜以泰國東部口味為基礎，再根據中部人的喜好減淡辣度，但改良後的口味對於中國人而言還是非常辣。
炸雞、炸魚和青木瓜沙拉依然是店家主推菜品。
至於曾經上過CNN報導的炸雞，其好吃的奧妙在於火候掌控的精準，雞皮酥脆焦香，雞肉軟嫩又不缺汁水。Somtam Nua提供不少秘制小料，但要注意有些小料雖看不到辣椒，但卻奇辣無比。菜單上的菜品也用辣椒標明了辣度，三根辣椒的，良心建議不要去輕易嘗試。
1031 Ploenchit Road,F5 Pathumwan,Central Embassy Bangkok 10330, Thailand
Wine Connection The GrillWine Connection在曼谷總共有21家餐廳，並且按菜式出品分成不同系列，而最值得到訪的無疑是位於The Groove購物中心的The Grill。這家不僅僅是Wine Connection的旗艦店，也是在裝修上最下重金的一家。
Wine Connection The Grill分為室外、室內兩部分，店面整體裝修風格走美式工業風。銅金屬製品的大量應用，讓餐廳呈現出陽剛、硬朗的風格。黑色是餐廳的主色調，牆面、餐椅和服務員的制服都是純正的黑色。但餐廳並不會讓人感覺只有黑夜沒有白天，就餐區擁有大片的落地窗，非常適合從店外拍幾張靠窗用餐的照片。
Wine Connection本身是專業做進口酒生意的，所以進入餐廳最先看到的是左手邊類似超市賣酒的區域，每個貨架上都有「新、舊世界」的標示，方便顧客挑選。大部分的酒價格都不高，而且如果買好後是在餐廳裡喝，不再加收開瓶費，而配酒的主菜就是熱賣的牛排了。
來自英國、日本和澳大利亞的牛肉成為搶手貨，義大利風格的美食也是不能錯過的。
餐廳非常重視牛肉的品質，只挑選來自美國、日本和澳大利亞三個國家的牛肉，而且為了保證出品的美觀和口感，在牛肉的厚度和形狀上也有嚴格的切割方式。餐廳還擅長製作意式比薩，曼谷餐飲界不多見的意式明火烤爐保證了比薩的正宗，也讓餐廳的江湖地位得到穩固。
999/9 Rama I Rd.1nd Fl,Pathumwan,The Groove @Central World,Bangkok 10330, Thailand
+66 2613 1036
www.wineconnection.co.th
文/Kevin 圖/仲春之會 排版/馬修
文章已獲授
來自：時尚旅遊