四大名著中寫茶文化，向來以《紅樓夢》居首，但其實《水滸傳》中也寫了一些有趣的茶文化，而且被作者用生動的語言表現出來，讓我們對宋朝時的閒暇茶話生活，有了非常深刻的印象。
《水滸傳》中最讓人印象深刻的「茶」話描寫，主要發生在西門慶與潘金蓮的故事中，其中「茶話」的主角，是西門慶與王婆。
西門慶因被潘金蓮無意中打到腦袋，於是神魂顛倒，在王婆茶坊周邊來迴轉悠，並吃了王婆四盞特別的茶：
第一盞，是梅湯。西門慶因不知潘金蓮是誰家的媳婦，於是來到王婆店裡旁敲側擊，當王婆告訴他是武大家的，西門慶豔羨無比，王婆看出來了這種垂涎，便向他推薦梅湯。西門慶讓多加點酸，也足見他聽懂了王婆的暗示，其內心是酸溜溜的感覺，而「梅」與「媒」又同音，也暗示了王婆想要牽線的意願。
第二盞，是合和湯。這是一種甜茶，和合，取意於夫妻相愛、百年好合。西門慶立馬心領神會，表示讓多放點甜，這一次，王婆是在告訴西門慶，自己願意充當媒介，讓西門慶心裡得到甜頭。
第三盞，是薑茶。薑茶性溫，有些辛辣的味道，因西門慶來得較早，吃薑茶，一者可以避寒，二者也暗示了西門慶心內燥熱的情緒，這種垂涎欲滴的神態，被王婆看在眼裡，所以又請他吃了第四盞茶。
第四盞，是寬煎葉兒茶。這茶是讓西門慶放寬心，降一降內心的燥熱，只要西門慶誠意夠，自己願意做「中介」。
西門慶與王婆的對話，看似在討論茶，實則將兩個人的心理描繪得惟妙惟肖，以茶代言，既有趣又有味，俏皮可愛，給讀者留下了深刻的印象。
宋朝茶產業興盛，茶葉早已作為稅收的一項，是流通很廣的貨物，深受廣大百姓們喜愛，從王侯將相到普通百姓，飲茶之風，日益興盛，所以民間茶坊酒肆並行，茶，成為宋朝百姓喜愛的飲品。
《水滸》作為一幅風俗大畫卷，將底層社會描繪的豐富多彩，雖然梁山好漢都愛大口喝酒，大塊吃肉，但仍然有很多關於茶的描寫。第三回史進入城，也是先在一個小小茶坊中吃茶，還有專門精通茶藝的「茶博士」問他要什麼茶，最後，史進點了一個「泡茶」。茶博士，也是出現頻率很高的詞，由此足見，宋朝平民百姓們對茶的喜愛。