「外嫁」九年的銀鷺終於又回到創始人陳清水家族的懷抱。
11月25日，瑞士雀巢集團官方宣布，同意向Food Wise有限公司出售銀鷺花生奶和銀鷺八寶粥的在華業務，本次交易包括銀鷺集團位於福建等地的五家企業的全部股權。
而Food Wise有限公司的控股人，則是銀鷺的創始人陳清水家族。兜兜轉轉近十年，離巢的銀鷺終於歸巢。
在被雀巢收購之前，銀鷺有著亮眼的業績報告。2010年，銀鷺全年的銷售額為54.73億元，同比增長高達52.45%。在當時的國內飲料市場排名第五，罐頭行業更是躋身前三。
銀鷺的營收能力成功引起雀巢集團的注意。於是在2011年，雀巢以15億元人民幣收購銀鷺食品集團60%的股份。
後來，雀巢又分別在2017年和2018年收購了銀鷺剩餘的40%股份，銀鷺成為雀巢全資控股公司。
然而被收購後的銀鷺卻走上了下坡路。
根據雀巢的財報數據，銀鷺在被收購之初表現依然亮眼，甚至在2013年的營收成功破百億達到了111億元。
從2015年起，銀鷺的業績開始下滑，甚至多次在年報中被雀巢「批評」。到2019年，銀鷺的年營業額下滑至50億元。雀巢表示，銀鷺2019年給整體業績帶來了壓力。
收購近十年後，雀巢決定拋棄銀鷺。而這次的接盤者則是銀鷺的創始人陳清水家族。而對於此次接盤，業界也有銀鷺能否「東山再起」的顧慮。
作為曾經家喻戶曉的國民食品品牌，銀鷺旗下的八寶粥、花生牛奶等曾是很多消費者的童年記憶。
在被雀巢收購期間，銀鷺為迎合市場的變化，先後推出一系列新品。比如主打養生的「臻養粥」，主打無糖理念的即飲茶「山雲茶畫」，首款植物飲料「十趣草堂」等。
在營銷方面，銀鷺也做出了一定創新。比如邀請人氣偶像代言，與頤和園合作，推出臻養粥禮盒，打造國潮品牌印象等。
雖然銀鷺在產品定位和營銷方面極力向年輕群體靠攏，但卻始終沒有掀起太大浪花。對比曾經花生牛奶和罐裝八寶粥的輝煌，現在的銀鷺明顯落寞了許多。
此次回歸創始人家族對於銀鷺來說，或許是新的開始。依託銀鷺的品牌力和曾經的渠道優勢，配合充分的市場調研和新品研發，銀鷺或將再次振翅高飛也未可知。
文/禹汐