創始人「回收」！雀巢確認出售銀鷺花生奶和八寶粥業務
■作者丨葉碧華 施展華
來源丨21世紀經濟報導
此前一直說要賣的銀鷺花生奶和八寶粥終於賣了，而買家不是別人，正是銀鷺的創始人。
11月25日，雀巢方面確認同意向Food Wise有限公司出售銀鷺花生奶和銀鷺罐裝八寶粥在華業務。據了解，該交易包括銀鷺食品集團位於福建、安徽、湖北、山東和四川的五家企業的全部股權。
雖然交易雙方沒有公布具體交易價格，但中國食品產業分析師朱丹蓬接受21世紀經濟報導採訪時預計，此次「回收」銀鷺的陳清水家族是基於有足夠溢價前提才做的決定。
2011年，雀巢以15億元價格收購銀鷺食品60%股份，成為銀鷺的控股股東。
2017年4月，雀巢從銀鷺食品的合資夥伴處收購了合資公司額外的20%股份；
2018年6月，雀巢再次收購其剩餘20%股份，最終完成100%控股銀鷺。
而此次接盤的Food Wise公司正是由銀鷺創始人陳清水家族控股。「選擇Food Wise接手銀鷺，是因其能夠確保平穩過渡的同時保證銀鷺業務的長期成功。」雀巢方面對21世紀經濟報導稱。
朱丹蓬認為，在收購銀鷺後，雀巢成功藉助銀鷺的產能和渠道把咖啡業務帶到中國三四五線市場，對於雀巢來說，銀鷺已經完成了其使命，同時也為其帶來了可觀的業績增長。
「該交易將使雀巢在中國更專注於關鍵領域：嬰兒營養、糖果、咖啡、調味食品、乳製品和寵物護理等。」雀巢在一份公司通報中透露，銀鷺品牌在2019年的銷售額為7億瑞士法郎。
作為交易的一部分，雀巢將保留其雀巢咖啡即飲咖啡業務，並在大中華區大部分區域進行分銷。
同時，銀鷺將繼續為雀巢加工生產雀巢咖啡即飲咖啡產品，並在中國一些省份進行分銷。此外，銀鷺也將繼續在雀巢的許可下生產和銷售雀巢茶萃產品。
目前，銀鷺主要有八寶粥、花生牛奶及後來雀巢引入的即飲咖啡三塊業務。
2019年，銀鷺開始擴充產品線，首次推出植物飲料「十趣草堂」；今年五月，銀鷺還推出了三款無糖即飲茶產品。
雀巢方面預計，該交易將在今年年底完成。
近年來，雀巢在中國的發展從「買買買」轉變為「賣賣賣」。
21世紀經濟報導注意到，包括銀鷺、徐福記、惠氏等大型收購都集中在2011年-2013年之間完成。但隨著業務線一下子迅速擴張，雀巢難免出現「吃不消」。
以中國市場為例，收購後的銀鷺以及徐福記都被外界認為發展沒有達到預期。
2014年3月17日，雀巢宣布任命來自惠氏的張國華為大中華區董事長兼執行長，自此雀巢開始加大對旗下業務的梳理和整合。
除了這次出售的銀鷺花生奶和八寶粥以外，包括優活等飲用水業務也是雀巢目前正考慮出售的對象之一。
相較之下，咖啡業務則一直是雀巢的重點業務。
財報顯示，今年前三季度雀巢咖啡在全球的營收達619.12億瑞郎（約合4547.44億元人民幣），其中亞太地區前9個月貢獻了153億瑞郎（約合1120億元人民幣）。
「雀巢咖啡是推動雀巢戰略增長的引擎。」雀巢對21世紀經濟報導表示，公司將進一步在中國所有渠道加強投資該品牌。
----本文來源：21世紀經濟報導。
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