看黑幫電影的時候該喝點什麼威士忌?

2020-08-10 百瓶

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沒有哪種類型電影比黑幫題材更能另男人熱血沸騰。從《教父》裡的維託·柯裡昂、《美國往事》中的麵條(Noodles)到《愛爾蘭人》中的弗蘭克·謝爾曼(居然是同一位演員演的),黑幫電影裡誕生過無數迷人的角色,各個都散發出令人難以抗拒的雄性魅力。


什麼是黑幫電影?

無論喜歡與否,《古惑仔》都是一代人難忘的青春印記

黑幫電影,又叫幫派電影(Mob Films),取材與組織犯罪有關的故事,是影史中最早出現的類型片(屬於犯罪電影)。它的選材有奪人眼球的話題性,如江湖恩怨、兒女情長、生離死別;充斥著權力、欲望和孤獨,更少不了死亡。

在黑幫題材中,威士忌也是最能託付信任的夥伴。《浴血黑幫》裡謝氏家族心狠手辣,一步一個腳印登上權力的巔峰。鏡頭裡的剃刀黨尤愛豪飲威士忌。對於黑幫頭目而言,生命中的許多滋味是無法向他人傾訴的,內心深處泛濫的心緒和情感,也只能隨酒液一同咽下。

從題材上看,黑幫電影主要分為四類:

  • 傳記片,講述黑幫家族興衰成敗的發跡史,奧斯卡評審團最愛。
  • 匪警鬥,描繪黑幫與警察間的對抗,香港金像獎評審團最愛。
  • 血漿片,表現黑幫世界的陰暗和兇殘,韓國大鐘獎評審團最愛。
  • 反類型,以黑色幽默的方式諷刺黑幫,獨立電影節評審團最愛。


傳記片

揭底黑幫發跡史,多選取批判的角度,誕生了許多名垂千古的佳作。

經典推薦:《教父 I》、《教父II》、《好傢夥》、《美國往事》、《人民公敵(1931年)》、《極惡非道》、《卑劣的街頭》和《局內人》等。

重點推薦:《愛爾蘭人》

推薦星級:⭐⭐⭐⭐⭐

《愛爾蘭人》海報

要不是馬丁斯科塞斯執導,加上了羅伯特德尼羅和阿爾帕西諾的加盟,這部老年人電影一定沒人看。《愛爾蘭人》口碑炸裂,拍攝中影片預算不斷超支,但最終與網飛(Netflix)修正正果。

黑幫群體:鏡頭對準了老派的美國黑手黨,耐心地回顧了其發跡歷史。

劇情提要:進入魔幻的甘迺迪時代,黑幫與政治曖昧不清,金錢與權力迷人心竅。導演大膽地暗示,甘迺迪被刺殺與愛爾蘭人把持的黑手黨脫不開干係。

餐桌內談笑,餐桌外殺戮

主角Frank Sheeran(弗蘭克·謝爾曼)曾在軍隊服役,殺戮成性,獲得「愛爾蘭人」的綽號。電影輸出觀點:美國愛爾蘭移民掌控了社會中的重要資源,其中有像弗蘭克一樣的黑幫,也有像甘迺迪總統一樣的政客,私底下他們有著見不得人的交易。

關於甘迺迪遇刺的疑團,從未真正解開

影片講述了時間和宿命的關係,對美國各階層中隱秘的黑暗世界,完成了手術刀般精準的解剖,拼成一副百鬼夜行的畫作。鏡頭瞄向了社會的統治階層,在慾念橫流的世界,從個人、幫派、工會、黨派到一個國家,陰謀重重。終了,一手遮天的黑幫大佬還是逃不過歲月的懲罰。

觀影薦酒:Talisker 35 Year Old

登峰造極的波本桶海洋調威士忌,揮灑出彩虹般絢爛的水果風味。


匪警鬥

不同於傳統警匪片,匪警鬥多以「匪」的角度敘事,充滿了批判色彩。

經典推薦:無間道》、《新世界》、《盜火線》、《槍火》和《忠奸人》。

重點推薦:《城中大盜》

推薦星級:⭐⭐⭐⭐

《城中大盜》海報

黑幫群體:一群鄰家大男孩,從事著普通的藍領工作。因為美國製造業衰退,他們的生活陷入困頓,開始鋌而走險。

劇情提要:主要敘事線索放在了警匪間的對抗,埋伏了精緻的「武戲」,有不少《盜火線》的影子。激烈的美式巷戰讓人血脈噴張,各式槍械輪番登場,令人大呼過癮。值得讚賞的是,它的槍戰鏡頭拍得乾淨利索,沒有為了炫耀特技而搞得烏煙瘴氣。

大本特別適合演動作戲

大本在保留了對黑幫人物宿命批判的同時,安排了富有層次得「文戲」,與兩位女性角色獻上了略顯青澀的「三角感情戲」。身為銀行業務經理的女主在情節推動中十分關鍵,作為大本的受害者和戀人,驅動了主角棄惡從善的心路轉變。

本片從微觀的角度探討善惡的根源,表達了東方哲學「人之初性本善」的論點。片尾出現的橘子,溫情脈脈,有暗示續集的嫌疑。

觀影薦酒:Lagavulin 21 Year Old ,1991年版本

浪漫細膩,初填雪莉桶帶來的果乾和香料氣息可以融化妹子的心。


血漿片

血漿片以殺戮場景為主,命如草芥,但又不同於恐怖片,帶著劇情片和犯罪片的悲劇內核。

經典推薦:疾速追殺》、《叛徒》(義大利)和《安娜》。

重點推薦:《城中大盜》

推薦星級:⭐⭐⭐⭐⭐

《黃海》海報

黑幫群體:延邊的黑道,不同於傳統韓國犯罪電影中的黑幫家族衣著光鮮,他們扮豬吃象。

劇情提要:主角久男是居住在延邊的朝鮮族,問延邊黑道綿老闆借錢供老婆去韓國打工,結果老婆一去不回。久男覺得自己窩囊,誓死要把老婆找回來。為了籌錢去韓國,他答應了綿老闆僱兇殺人的要求。久男孤身偷渡到韓國後,陰差陽錯成了殺人犯,一場韓國人眼中的「野蠻人(延邊人)」與「文明人(首爾人)」的血戰,就此展開。

《黃海》中打鬥原始,壓抑

拋開電影導演對中國及延邊人的偏見,電影對韓國社會的批判是極為犀利和精準的。片中所有的打鬥場面設計真實殘忍,沒有花哨的動作,刀刀見血,拳拳到肉。

弱肉強食的世界只有叢林法則,生死看淡,不服就幹!

《黃海》是韓國犯罪電影的巔峰之作。初看,會被飛濺的血漿、咔嚓咔嚓的骨折聲所吸引,視聽元素調動一流。復看才會讀到影片對於韓國社會痼疾的強烈批判,移民矛盾、階層矛盾、倫理道德等問題被赤裸地攤在公眾面前。

觀影薦酒:Bookers Bourbon 2016版本

爆烈的酒精感、油漆、香草和香料氣息襲過之後,口腔倍感空虛。


反類型

21世紀初,帶著黑色幽默腔調的黑幫電影出世,多線索的敘事風格,令人耳目一新。

經典推薦:《別惹我》、《兩桿大煙槍》、《搖滾黑幫》和《偷拐搶騙》。

重點推薦:《紳士們》

推薦星級:⭐⭐⭐

《紳士們》海報

黑幫群體:美國毒販。毒梟年輕時大殺四方,人到中年依然霸道跋扈。毒梟這個角色是導演對傳統資本主義(帝國主義)國家的隱喻,以血淋淋的方式積累了財富之後,披上了道貌岸然的外衣,妄圖維護有利於自己的秩序。此外,還有三方勢力加入,分別是猶太、華裔和俄羅斯黑幫,代表著世界上三股崛起的勢力,試圖剿滅傳統帝國主義國家的勢力。本片對於傷害民族情感的龍、獅子和志賀菌的表達,令人憤慨,觀影時需要戴上評判的眼鏡。

毒梟大佬,殺人誅蛋

要論特立獨行,電影圈裡有兩位鬼才,一位是長得酷似洪武皇帝的昆汀塔倫蒂諾,另一位則是開創「蓋式電影「敘事的蓋·裡奇。蓋導憑藉快節奏、多線索、複雜的情節和過山車式的敘事風格,獨闢出一類充滿黑色幽默的黑幫電影。

推薦酒款:Kavalan Selection Peaty Cask

帶有海洋氣息、草品植物和熱帶水果腔調的Kavalan,尤顯特別。


24部私藏的黑幫電影清單已經列好,希望對您有所幫助。當然,經典的黑幫電影還有不少,歡迎各位在評論區留言推薦。願您在光影的跌宕起伏中享受黑幫電影與威士忌陪伴的美妙周末。

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