很多健身的朋友喜歡在健身前後吃一根香蕉，其實這種做法是十分正確的。香蕉富含維生素和礦物營養素，容易消化吸收，而且對瘦身也有很大作用，可以說是超級健身水果。
它的作用如下：
1、健身時吃香蕉，可以持續飽腹感，不會在健身時感到飢餓。
2、香蕉所含能量高，可以給健身的朋友們提供足夠的能量。
3、香蕉裡含糖、蛋白質、脂肪，維生素A,B,C,E。主要是含有鉀和鎂。
鉀為細胞內液的主要陽離子，維持體內的水、滲透壓以及酸鹼平衡。加強肌肉興奮性，維持正常心率。
鎂為細胞內液的主要陽離子。激活體內多種酶，維持核算的結構穩定性。抑制神經的興奮性，參與蛋白質的結合以及肌肉收縮和體溫調節作用。
4、吃香蕉，不會導致人體血糖值升高，可以說血糖值不變，可以起到有效燃燒脂肪的作用。
空腹不宜吃香蕉
香蕉是可以促進胃腸道蠕動，如果空腹吃會造成腸胃的提前工作，長期空腹吃香蕉不利於身體健康。因為空腹時腸胃中幾乎沒有可提供消化的食物，在空腹時吃香蕉就會加快腸胃的運動，促進血液的循環，增強心臟的負荷。
吃「熟到剛好」的香蕉
太青(生)的香蕉，可能會導致消化不良以及便秘。太熟(發黑)的香蕉含糖和纖維量又會下降。所以要吃「熟到剛好」，或者說「呈亮黃色，表皮光滑堅實」的香蕉，此時它對於健康的益處最大。
香蕉的儲存方法
香蕉屬於熱帶水果，不需要放入冰箱冷藏，放在室溫下保存即可。如果想快速熟透可以跟蘋果放在一起，如果沒那麼快吃完，可以用保鮮膜將香蕉的根部包裹住，那樣就可以保存時間長一點。