CCTV走進寧波 東錢湖美食榮登央視「大舞臺」

2020-12-26 浙江在線

2020-09-11 16:08 |浙江新聞客戶端 通訊員 白洪輝

9月9日晚上,央視財經頻道CCTV-2《消費主張》播出了《2020中國夜市全攻略:浙江寧波》專題節目,用了近六分鐘的時間聚焦東錢湖夜貓子夜市和錢湖四寶,引發觀眾熱議和點讚。

節目對東錢湖必點湖鮮進行了揭秘式報導,從捕撈湖鮮、「錢湖四寶」做法到口感特點作了全面梳理。鮮味濃烈的「錢湖之吻」、肉質鮮肥的「浪裏白條」、濃油赤醬的「青魚划水」、脆嫩滿口的「錢湖河蝦」撩動不少吃貨的味蕾。

鮮美湖鮮離不開優質水源孕育。作為浙江省第一大淡水湖,東錢湖水域面積遼闊,碧波萬頃,魚兒蝦蟹自由得食,使得水產幾乎沒有泥腥味,吃起來自然美味不在話下。

自立區以來,東錢湖始終將生態放在首要位置,把治水作為第一使命,先後實施了清淤整治、截汙整治、養殖整治、流域整治、拆違整治、沿山幹河、強塘固防、供水節水等八大專項工程,引進國內頂級科研單位——淡水生態與生物技術國家重點實驗室寧波實驗室,用科學的技術來治水。經過多年的持續治理,東錢湖水質從總體四類、局部五類上升到總體三類、局部二類。2013年,東錢湖列入國家級生態湖泊保護試點,2015年獲評首批國家級旅遊度假區,2016年獲評國家級水利風景區,被譽為「城市型湖泊治理的典型」。

據悉,《消費主張》是央視《生活》欄目改版後的財經頻道全新推出的消費節目,旨在關注消費生活領域的動態變化,為廣大消費者提供有價值的資訊、觀點和判斷依據,在引領消費潮流的同時,做中國消費市場的守護者。

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