報告!金水裡這家貨櫃一入夜就開始放「毒」
這家憑著與眾不同的吃法，和正宗四川西昌烤肉一炮而紅的烤肉店，這一次，又有什麼小秘密要公布呢?原來是有了新花樣~
走進金水裡便被眼前這個奇特的建築外觀吸引了，如果不是老安火盆烤肉這幾個大字，真難將它與之前的風格聯繫在一起。
出片率超高的外觀，分分鐘《時尚芭莎》的封面照出爐!店內各種廣告牌標語和老安的豪邁性格自成一體，來這裡圍爐而坐，瞬間成為彼此的酒肉朋友。
當通紅的炭火開始放入爐中，我知道儀式感已經開始，下面是吃肉時刻。
炭火炙烤，半米長籤串起江湖人生
點單率zui高的依就是這個，提前醃製好的半米長長籤拼盤，豪華陣容搭配五花肉、雞翅中、羊肉，今天晚上我就是這酒肉場上最靚的仔~擺它、擺它，烤爐一定要擺滿才是對是食肉控的尊重。
烤熟後，先來個朋友間的儀式：cheer!一串烤熟的美味下肚，只覺得人間太值得。
五花肉
看著五花肉的油脂滴落在炭火上，滋滋作響勾得舌尖只想趕緊犯罪。將烤熟的五花肉放在醬料中微滾一圈，金黃中帶著一絲紅暈，這誘惑簡直堪稱人間小寶貝。
雞翅中
只見圈兒手持雞翅長劍，上演一場人間煙火。
羊肉
羊肉入口，那是久違的煙火氣在舌尖上演著盪氣迴腸，柔軟中不失一絲韌性，頗有西北男兒的鐵漢柔情。
網盤加身炭火打底，讓油脂的魅力散發更熱烈
籤籤吃完可以開始第二輪的放肆，上鐵盤!五花肉用的都是雨潤的四面精品豬五花，剛擺上就以肉眼可見地速度滲出油脂，散發出誘人的香氣。
這份碳烤香豬皮，膠原蛋白滿滿，誰還不是個精緻小公舉呢~
烤出來的小香腸，那口感別提多香了~
來自草原鑫河的羊排也是很多人必點的一大特色，羊排都是提前醃製好的，毫無羶味，炭火炙烤後羊肉厚實緊緻，金燦燦的外觀饞得人直流口水。
錫紙包魚就這麼放上去烤，不一會劃開就能嗅到香味~裡面的醬料簡直絕了，魚肉嫩的美妙，湯汁鮮到掉眉毛，那一口酸辣口感，對味兒~
小錫紙杯裝著的鵪鶉蛋可可愛愛，烤至半熟，蛋黃蛋清融為一體，入口即化 。
渣男口感、地方特色撩撥味蕾!!!
高壓鍋生蠔
一定要來上一份高壓鍋生蠔，熱騰騰的吃著才夠味!這頓燒烤才算完整!
芝士榴槤(渣男口感)
這榴槤該死的魅力藏都藏不住，搭配著濃鬱芝士，一口下去，又愛又恨，渣男口感無疑~
川味涼拌豆卷(地方特色)
具有四川地方特色的涼拌豆卷，黃瓜爽口，豆皮勁韌，此刻配上啤酒開胃甚好。
川香秘制腦花
老安店裡的秘制調料小編大愛，將腦花沾滿湯汁，入口那嫩滑的感覺，現在回想起來都忍不住吞口水!
還有這些小酥肉、乳酪黃金小饅頭、秘制大茄、蒜香饅頭片、小香腸……這才是夏天正確地打開方式~
炎炎夏日，吃著燒烤，喝著扎啤，一個字：爽!
老安火盆烤肉
老安火盆烤肉(金水裡店)
營業時間：17:30-02:00
電話：18919685321
地址：安徽省合肥市蜀山區陳村路21號金水裡210號
老安火盆烤肉(紅楓路店)
營業時間：17:30-02:00
電話：0551-62852217;17398392610
地址：合肥市蜀山區科學大道與紅楓路交叉口向西200米安行駕校院內
老安火盆烤肉(金寨路店)
營業時間：17:30-02:00
電話：0551-62991335;13395656325
地址：合肥市蜀山區金寨路與習友路交口往北300米神劍科技大院內