享樂小編：今天小編帶大家走訪一家位於高島屋百貨7F的高端單點式日本料理~她家招牌的金槍魚TORO，牡丹蝦，活海膽不容錯過！
刺身拼盤
據說臺灣老闆對食材的品質嚴謹到了極致，每日空運到滬的新鮮魚貨都要親自把關，食材新鮮，才能經得起挑剔味蕾的考驗。
第一道「厚切刺身拼盤」太給力啦！光是看Toro那粉裡透紅的鮮嫩色澤，你就能想像它是有多麼美味可口啦！牡丹蝦個頭超大，海膽鮮甜豐腴，黑鮪魚Toro、三文魚腩，大廚毫不吝嗇，厚切超大塊，入口即化，幸福感滿滿！現磨山葵和醬油提吊魚生的鮮味，感謝自然所孕育的生命！
牡丹蝦（￥50/只）
個個大隻的牡丹蝦，價格也算是業界良心。色澤粉嘟嘟，在燈光下顯得如此晶瑩剔透，飽滿而富有彈性。冰冰涼涼的刺身做法最大程度的保留了牡丹蝦的最佳口感。搭配店家自製的現磨芥末，入口鮮甜，回味悠長。實屬八盛酒藏降溫神器之一啊！
金槍魚刺身
如此厚切的三文魚刺身也是嘆為觀止，清晰的紋理，飽滿的色度，大小均一的厚度標誌著八盛對於食材的用心，細心！
如果你願意用心去品味八盛酒藏的美食，那麼你會發現美味的食物不僅帶給你美好生活，而且你還能從每一道精心的日料中獲得最初的力量與溫暖。
三文魚刺身
厚切三文魚刺身一定是小饞嘴們必點的喲，帶來的就是唇齒的終極享受，蘸取醬油以及芥末，滿嘴留香，久久回味啊！扎紮實實在舌尖的體會你值得擁有，冰冰涼涼的享受在夏季不容錯失！
鯛魚薄切
鯛魚薄切乃八盛酒藏之經典菜色，考驗的就是八盛酒藏大廚精湛的刀工，每一片恰似如履薄冰般的厚度，結合完美精緻的擺盤，呈現出了如仙鶴飛天般的視覺衝擊以及完美無懈可擊的觸覺體會。
八盛酒藏是開在高島屋裡一家很高端的日料店，何為高端？即是最珍貴頂級的食材、最與眾不同的搭配、最精緻美觀的造型、最體貼周到的服務。毫無疑問，八盛酒藏都做到了，不負盛名。
八盛酒藏店面很具日式風情，全木質的裝修。一邊有大廳散座，裡面有榻榻米包房，舒適的環境，服務的一流以及最最上乘的日料品質確實難能可貴啊。
八盛酒藏包房中間是個小方亭，點綴著假山小樹，帶來一絲清涼。角落裡放置著蘭花，可以看見外面的藍天白雲，在如此有情調之處享用美食也是一樁樂事。
快來八盛酒藏，來享受一場華麗麗的日料盛宴吧！當然來八盛酒藏享用美食之前，享樂小編還是悄悄的跟大家說一句，記得提前3天預約一下喲！八盛降溫神器等你召喚！
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店名：八盛酒藏
地址：長寧區虹橋路1438號古北國際財富中心2期裙房高島屋07-02(近紅寶石路)
電話： 021-62958857