臺灣便利店賣奶茶,這是要跟茶飲店搶生意?

2021-02-16 便利店直通車

現在在臺灣想喝珍珠奶茶,便利店也可以買得到!

7-ELEVEN首度開賣珍珠奶茶,CITY CAFé現萃茶限期3天祭出第2杯半價活動;全家便利商店則將自4月26日起推出蜜香紅茶珍珠拿鐵、冰辻利抹茶珍珠拿鐵;萊爾富則是持續在部分門市販售冰珍珠紅茶拿鐵及珍珠咖啡拿鐵。

說起便利店開賣珍珠奶茶的歷史,其實萊爾富才是最早進軍手搖飲料市場的超商!

萊爾富Hi-Cafe打破產品配送與製作困難,早在2011年就嘗試開賣各式手搖茶飲,當時的品項有覆盆子果茶、阿薩姆奶茶、玫瑰普洱茶等,珍珠系列也有黑糖珍奶、珍珠咖啡拿鐵等,受到不少民眾喜愛。

萊爾富表示,他們目前在部分門市還是有持續在販售珍珠紅茶拿鐵、珍珠咖啡拿鐵,預估今年Hi-Café業績可破10億元,相較去年8億元成長20%。

至於是否跟進7-ELEVEN、全家擴大販售珍珠,萊爾富則指出,考量到便利店賣手搖飲料的市場接受度還是不夠高,因此他們積極調整Hi Café珍珠系列口味,目前正評估全臺門市販售售珍珠系列商品的效益。

▲全家推出冰蜜香紅茶珍珠拿鐵、冰辻利抹茶珍珠拿鐵。

全家便利商店則表示,他們第一代「珍珠奶茶」是在2012年4月開始嘗試販售,大杯冰的售價55元、熱的售價50元;之後接著就是在2015年10月時搭配英式奶茶冰淇淋推出的「珍珠奶茶聖代」,售價45元,限量10萬杯一周之內就賣完。

看好夏季冰飲商機增溫,Let’s Café將自4月26日起,推出冰蜜香紅茶珍珠拿鐵、冰辻利抹茶珍珠拿鐵,大杯售價50元,由大小珍珠混合0.6公分焦糖珍珠與1公分焦糖波霸混珠而成,讓消費者可以吃得到Q彈的口感。

全家指出,Let’s Café去年整體業績(包含咖啡、茶飲及酷繽沙)達30億元,2017年有15%的成長,看好今年整體業績可望再成長。

7-ELEVEN則是自2016年在57家門市導入CITY CAFé現萃茶服務,共吸引超過40萬人次到店體驗,並額外增加許多年輕學生、新鮮人、青壯年上班族消費,累積至今帶動單店類別業績成長20%,2017年4月已達到200店,業績大幅成長5.3倍。

為了滿足更多消費者需求,CITY CAFé現萃茶首度開賣珍珠奶茶,經典珍珠紅茶原價50元、經典珍珠奶茶原價65元、四季春珍珠青茶原價50元、四季春珍珠奶青原價65元,預估2017年上半年展店至500家,年業績可望破2億元,並吸引500萬人次嘗鮮。預估CITY CAFé今年整體業績可突破130億元。

▲CITY CAFé現萃茶開發

全新「四季春茶系列」與「現萃珍珠系列」

(來源:中國飲品快報)

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