天亮了，世界醒了。在逝去的時光裡，在湧來的茶香中，寫滿了未知的前方在召喚著我們。今天，又是尋茶問道的一天。
不忘初心，不負好茶不負卿，笑意盈盈，元氣滿滿，站在易武對著遠方的百花潭說一聲：我們來了！
《1》好茶源自偶然
16世紀，哥倫布偶然間發現了美洲新大陸，打破了歐洲人對地球的傳統認知，開啟了一個新的紀元。
在雲南省西雙版納百花潭的瑤族先民在打獵時偶然發現了一片茶園，煮水飲用神清氣爽，遂將茶葉帶回村子分享，從此百花潭村民世世代代種茶、飲茶。
當地人把百花潭稱為百花箐。「箐」在少數民族語言中有「河流、水溝」的意思。百花箐意為百花盛開的河流。
《2》空谷秘林，山奇水秀
親自到過百花箐古茶園的人都知道，抵達茶園必須跋山涉水。
順著灌溉農田的溝渠往森林深處走，大約十分鐘後可以看到谷中的小河。沿著河岸往上走，走過幾座獨木橋，再往上又是一條小溪，小溪的盡頭就是古茶園。
一路上，珍稀的草藥和不知名的花草樹木隨處可見，正值三月底，山花落在青草地面，讓草地看起來像一塊繡了花的綠地毯，百花箐名副其實。
這片隱藏在偏遠的深山老林中的天然古茶園，四周草木蔥蘢，鳥鳴幽澗，落英繽紛，人來蟲鳥驚，風過花草香。
爬上爬陡峭的山峰，放眼望去，嘉木、野蕉、奇石映入眼帘。「空山不見人，但聞人語響。返景入深林，復照青苔上。」古茶樹在靜謐的山林中和其他草木一般靜靜生長、繁榮，不為外物所動。
《3》山高路遠，產量低，費時費力
早上9點多到茶農家中，品嘗了今年的春茶，心生歡喜，詢問價格，茶農的報價讓我們驚掉下巴。作為初出茅廬的山頭茶，它的價格還是貴了點。
茶農說：「我現在不和你們談價格，等我帶你們去看了茶樹，你們就知道這茶值不值這個價了。」
百花吟尋茶小分隊10點左右從茶農家裡出發，全程徒步，中午1點多才到茶園，下午4點左右回到茶農家，來來回回花費6個小時。
剛開始我們走在幽靜的林中小路上興趣盎然，不時停下來拍一拍路邊的風景。走過了兩座橋還沒有到達茶園讓我們多少有些急躁。
到達海拔800多米的古茶園，看到茶樹上鮮綠的嫩葉，我們心中無比感慨，百花潭茶葉的珍貴不言而喻。
園中茶樹均已發芽，嫩綠的茶葉迎著陽光大口大口地呼吸山間空氣。只是因為今年雨水少，茶葉勢必會減產，部分手慢的茶友可能會錯失品飲百花潭春茶的機會。
早上出發之前茶農問我們帶水了沒有，我們晃了晃手中的礦泉水，茶農說小瓶的水不夠喝，我們不信，堅持只帶小瓶的礦泉水。
這不，不聽勸的我們自食其果了。還沒有下山，水就已經全部喝完了，嗓子幹癢得難受。
缺糧缺水讓返回的路途顯得很長，口渴和飢餓一直催促著我們，讓我們走到崩潰，累到生無可戀，可想而知茶農製作一款百花潭有多辛苦。
百花潭的古茶樹數量不多，每年春茶的產量也就那麼幾百公斤，加上路途遙遠，每個人每天最多能採10公斤鮮葉，茶價不理想，所以很多茶農都不願去採茶。
剛開始嫌價格貴的我們從茶園回來後都不忍再嫌貴，如果沒有今天這一遭，誰又知道杯中的百花潭，得來如此費工夫。
這兩年，百花潭的茶開始進入茶友的視野，得到了廣大茶友的認可，但是因為其產量小，經常出現供不應求的情況。
部分商家會以旁邊山頭的古樹茶冒充百花潭的茶高價出售，所以啊，花大價錢也不一定能喝到真正的百花潭。
《4》山野氣韻濃鬱，甜中帶苦
百花潭的茶也是一款具有獨特風格的茶。幹茶帶有淡雅的花香，熱水衝泡，茶香溢出蓋碗嫋嫋而上，韻味非常。
黃澄明亮的茶湯入口，頓覺香甜無比，隨後香甜被捲入喉嚨，舌尖餘下一抹油潤的清苦，似一縷陽光從舌尖滑入喉嚨。
茶湯入喉，生津與回甘像一位大家閨秀拖著裙擺緩步而來，活色生香，溫柔可人，搖曳生姿。
總體來說，百花潭的茶清雅甘甜，芬芳油潤，滋味鮮爽，清苦與甘甜相得益彰，口感飽滿有層次，苦底適中。
《5》物以稀為貴
年初網絡上沸沸揚揚的100萬事件想必大家都有所耳聞，那棵高26米的百花潭古茶樹中老大哥曾被賦予極高的價值，轟動一時。
而現在那些為採茶而準備的鋼架已經被拆得七零八落，突兀地橫亙在茶林間，令人唏噓。
生活不只眼前的利益，還有未來的發展。做茶還是要實事求是，不能誇大茶的價值，也不能委屈每一款好茶。
近幾年，隨著國家「青山綠水，就是金山銀山」的口號聲越喊越大，很多森林都被劃歸為國家自然保護區，保護區內的一草一木都不能隨意砍伐、破壞。
百花潭的許多森林也都被劃歸為保護區，想來以後連茶葉也是不能隨意採摘的了，需要得到政府的批准。
有茶堪存直須存，莫等無茶空餘恨。
夜幕降臨，一天的時光匆匆逝去，溫煦的陽光，野花的芬芳，茶湯的甘甜伴著百花吟尋茶小分隊每一分每一秒，下一站，我們即將前往貢茶之鄉曼松，敬請期待。
《6》百花潭美景欣賞
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文|南山梓
圖|百花吟
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