蘋果非常重要的一種水果，因為其口感好，營養價值豐富而廣受人們喜歡。
我們平時最常見的吃法就是直接洗洗生吃，其實蘋果最營養的吃法不是生吃，再加上現在都已經立冬了，天氣比較涼，老年人以及腸胃不好的中青年人以及年齡比較小的小朋友，直接升值評估可能對腸胃不太好。這個時候我們可以換一種吃法，把蘋果蒸一蒸再吃，蒸熟的蘋果不僅營養價值更高了，而且口感酸酸甜甜的也更好了。
蒸起來呢又軟又香，老少皆宜。
今天就分享一下蒸蘋果的吃法，首先準備這種比較好的比較新鮮的蘋果，儘可能的選小一點點的，因為小一點的比較容易蒸熟，我這個就有一點點大了。洗蘋果之前我們手上放上一點點鹽，就是因為買的蘋果，他們有些可能為了更容易儲存，可能會抹上一層蠟，我們用鹽可以把它給搓的還非常的乾淨，這樣吃起來會更放心。
可能會有些朋友說為什麼不直接削掉皮，因為皮膚皮它的營養價值其實是非常豐富的，把皮削掉就有點點浪費，用鹽就可以洗得非常乾淨，這樣吃起來既營養又放心，搓好之後我們再用清水給它衝洗乾淨好。如果蘋果比較小，我們就直接蒸整個的這樣整個的蒸會更加的營養。
但是像今天蘋果就有一點點大了，我們如果直接蒸的話會比較浪費時間，估計半個小時都蒸不熟，我們也可以把它給切成小塊針，就會比較節約時間，節約煤氣一點，但是切開它的營養價值多少都會流失一點，切的時候我們直接給它對半切開，再一分為4，這樣就可以了，也不用切太碎。
我們蒸屜上給它放上一個盤子，再放上切好的蘋果，這樣蒸的時候蘋果汁不會流到處都是，以免造成浪費。蘋果能吃幾個就蒸幾個，大概一個人的話就可以吃1~2個，然後冷水上鍋水開之後大概蒸20分鐘，蘋果真的非常軟，用筷子一插非常透，這樣就可以了。
蒸好的蘋果它的口感非常的軟，是酸酸甜甜的口感，和生蘋果是另外一番滋味，吃起來非常的不錯。
那麼經常吃蒸熟的蘋果有哪些好處呢？
第一個好處就是營養作用發揮得更加完善，很多人都擔心蘋果蒸熟之後營養流失嚴重，其實不然，蘋果蒸熟之後營養會更加的高，這是因為蘋果加熱以後，它包含了膳食纖維和果膠會加以軟化，軟化之後更容易被人體利用，從而使營養作用發揮得更加完善。
第二點好處就是收斂止瀉，減少胃腸道的刺激，運輸蘋果更適合一些特殊人群。比如說口腔牙齒不好的老人和嬰幼兒以及腸胃功能不好的人，我們吃熟蘋蘋果可以減少對胃腸道的刺激，可以減少咀嚼，而且對已經發生的腹瀉行為還有明顯的止瀉作用。
第三點好處可以減肥瘦身，減肥瘦身是蘋果最重要的一個功效，這是因為蘋果中含有大量的果膠和膳食纖維，在蒸煮過程中它會吸收大量的水分，從而在我們使用過程中會出現一個明顯的飽腹感，減少人體對其他食物的一個攝入，它還可以增加身體的一個代謝，促進身體內都有脂肪的燃燒，防止脂肪在體內堆積，從而起到一個減肥瘦身的作用。
第4點好處，熟蘋果中含有的維生素和礦物質還能夠滋養細嫩皮膚，尤其是現在已經冬天了，天冷了吃熟蘋果會更好，愛吃蘋果的朋友趕緊試一下。