親愛的友友們，有沒有想發光的美味呢？發光的美味可是天天想念大家呢。今天我們一起來感受感受美食的誘惑。
今天我們來做椰漿排包，把椰漿一個雞蛋還有湯種倒進攪拌盆，再把麵粉也倒進來，加上白糖、鹽、酵母用廚師機和面。攪拌到能拉出較厚的膜時停下來把黃油也加進來，再打開廚師機低速攪拌，讓黃油慢慢吸收，黃油吸收後轉高速攪拌，讓麵團儘快出金。那麼。拉出透明的薄膜就可以了。
放到盆中進行第一次發酵。我們來做卡仕達醬碗中打入兩個雞蛋，加上白糖攪拌均勻，篩入玉米澱粉，再攪拌均勻。好。奶鍋中倒入牛奶加兩塊黃油，煮到快要沸騰的狀態就可以了。把牛奶一點一點的倒入蛋黃糊裡，攪拌均勻。再重新過濾回奶鍋裡。開小火煮要不停攪拌，沒多久就變濃稠了，但是還沒好，要攪拌到麵糊，能掛在蛋抽上，還能緩慢滴落下來才算好，就好好加入一點自製的香草精會很香，再攪拌一下，變涼後很難攪拌，可以用打蛋器打兩下就變順滑了。
裝入碗中用保鮮膜蓋住，防止結皮。麵團也發好了，拿出來錘打排氣。稱一下總重再分成6份。把光滑面揉出來，做完後取第一個出來，先擀成牛舌形，再橫過來趕寬一點。擠上做好的卡是打架，再把它捲起來，放在烤盤上。刷上蛋液。放進烤箱進行第二次發酵，底下放盤熱水加速發酵，發酵快好時取出來預熱烤箱，放進去170度烤25分鐘左右就可以了。出爐啦一股濃濃的椰香，還有絲滑的卡仕達醬真的很好吃。
短暫的相聚預示長期的擁有，發光的美味願與你長期相聚、長期擁有。