藏在126創意園的精緻菜館，就是這麼創意
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綿陽不僅有著熱氣騰騰的江湖火鍋，也有著小資情調的私房餐吧。今天椰汁兒帶大家來探的店，就是這樣一家環境優雅，裝修別致，處處透露著精緻的私房菜館。
這家名為黑螞蟻的私房菜館，在綿陽有多家分店，椰汁兒這次探的店位於126文化創意園區。綠樹環抱，裝飾精緻，仿佛進入了後花園。老闆這是想讓大家從早呆到晚的節奏啊。
店內結合多種裝修風格，錯落有致，包羅萬象卻又恰到好處的統一。大廳用書架分為幾個片區。一步一景，一走進來就讓人身心愉悅。
選一個下雨的午後，約幾個好友坐在這樣一塊落地玻璃前，聆聽著下雨的聲音，看著窗外爬山虎和各種植物點綴的街景，光是想想，就讓人覺得愜意。
既然是家非常有創意的精緻菜館，除了裝修上面別具一格以外，他們家的菜品，也有自己與眾不同。奇妙搭配的黑糖餈粑蝦，不知道你有沒有嘗過？
食材上採用了特別的搭配，澆上黑糖的手工餈粑，鮮蝦開背，甜中帶辣。的確是奇妙的搭配。喜歡吃甜辣味的寶寶可不能去過。
將鍋巴扣在用南瓜打的湯底上，再配上絲瓜，火腿等簡單的調料，就能擺盤上桌。
菜品樣式比較新穎，敲碎鍋巴，混合濃鬱的湯汁，送進口中，口感與味覺相結合。喜歡鍋巴朋友的可能會喜歡，但總體來說，餐品的樣式大於內容。
這道菜用小船的造型裝著送上來，商家非常有創意，搭配了小麻花在其中。麻花口感酥脆，仔排也有幹煸的味道，水分煉的很乾，青花椒點綴，增加了麻度。
但麻花會略顯油膩，不易多吃。吃的時候一定要小心避開花椒哦，不然就會像祖賢一樣，麻到舌頭硌到牙。
看著桌面上一道又一道精緻又造型別致的菜品，真是讓人看花了眼。但是他們家菜品可並不只是好看，在每道菜品背後，都是下足了功夫。
菠蘿搭配雞柳，很奇妙的口感。整體偏甜，入口層次豐富。椰汁兒還是喜歡吃裡面的菠蘿，雞柳有一些柴。整體中規中矩。
最常見也是最下飯的一道菜。去每個餐館不知道吃什麼的時候，就會點一道黑椒牛柳。食肉動物最愛的牛肉，加上爽口清脆的洋蔥，配上米飯，一會兒一碗就見底。
這鱈魚在某點評平臺上廣受好評，點了一份，上來一大盆！份量可以說是比較足了。一般兩個人去吃飯，點一份鱈魚，一個素菜，基本就能吃飽了。鱈魚燒制確實如它的名字一樣，很軟糯。辣度適中，塊頭很大，但略微有些鹹。配菜裡的青筍深得椰汁兒喜愛，我也是個愛吃蔬菜的寶寶呢。
這一次，椰汁兒和慄子帶了三個小夥伴一起去吃飯。點了六個菜，人均45元，這環境和小資的情調，必須給個好評。綜合菜品，店鋪整體打分三星半。
黑螞蟻（126店鋪）
地址：涪城區126創意園內
諮詢電話：0816-2568710
營業時間：11:00-21：30
出品 | 慄子 椰汁兒
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