我們在淡水花了11小時,才吃到了這些本地人帶路才能吃到的店…

2019.2.9 | 晴☀️

vol.20 | HZ ❤️

自從上次果果和波妮的二人吃惠東後

得到了各路餓魔粉絲的熱捧和喜愛

後臺也收到了許多網友留言

希望還會繼續有更多的惠城周邊的美食探店

於是，我們決定再次出發

常聽人家這麼說

「千山萬水，不如淡水」

所以，這一次我們來到——惠陽·淡水

尋找那些真正有溫度的淡水美食

經過了這一天11小時的「奮戰」

我們去了8家店，吃了老味道糖水、20多年的腸粉、學校旁邊的無名炸炸、牛雜、茶果...

淡水，真的好好吃啊！！！

出發前↓

感謝@耳朵陳 同學為我們這次淡水覓食提供了本地人打卡攻略

讓果果做足了所有覓食功課

當天9點鐘，果果和波妮帶上我們超人氣的攝影師和森

花上46分鐘的車程一起前往美麗的淡水...

— — 不是在吃，就是在吃的路上

/ 淡水人20多年的早餐店 /

地址 | 惠州市惠陽淡水河背街（導航 華記腸粉 即可）

電話 | 13725036078

到店還算是早上吃早餐的時間，所以來這裡吃腸粉的客人絡繹不絕，腸粉是他家的主打，20多年的老味道，是本地人實力推薦的頭牌。

接地氣的環境，總是多一份當地的風味。腸粉現點現做，老闆娘很親切，看到我們就問「阿妹，吃點什麼？」

我們點了一份招牌腸粉，裡面有叉燒、乾貝、肉蛋和火腿，滿滿當當一份，淋上醬油，腸粉外皮嫩滑，一點都不顯粗糙，這樣滿滿當當一份也只要13元。

除了腸粉，我們還點了加了叉燒的米粉，6元一份；如果想喝盅熱湯，點了份地道的豬肉湯。果果喜歡喝豆漿/2元，好滿足！

/ 打包帶走的28年手作 /

地址 | 惠陽區淡水鎮橋頭市場內

電話 | 0752-3352389

人均 | 10元

如果不是當地人，如果不認真找，這家28年的老店真的很容易被私藏起來。

我們三個費了一會兒勁，在橋頭市場，穿過市場裡頭，終於找到了它。市場內賣菜的叔叔阿姨們都知道茶果敦，找不到問問路也很快能找到哦！

茶果敦開了整整28年，老闆也從媽媽換成了兒子。問到老闆為什麼會繼承茶果店的時候，老闆說：這是祖業，當然想把它發揚光大，也讓更多人知道客家茶果。

茶果每天都會一籠籠新鮮出爐，每個茶果都是手工製作，有很多品種：甜皮鹹餡、印粄、蘿蔔粄、粽子……傳統的茶果全都有。

老闆娘很熱情，給我們遞來了幾個剛出爐熱騰騰的茶果，這茶果聞著就很香。

裡面包裹著菜脯、蝦米等餡料，外皮韌韌的，一口下去讓人迷戀。

來這裡買茶果的人，一買總會買很多回家，大人小孩都愛，味道確實很值得稱讚一番。

— — 為了吃，我們一路走走停停

/ 多遠都會跑來吃的店 /

地址 | 惠陽區淡水長安北路（導航 新富興客家飯店 即可）

電話 | 0752-3371925

人均 | 30-60元（豐儉由人）

一路吃吃停停，午飯時間我們來到當地人推薦的這家客家飯店，進門這老式又具有年代感的裝潢，一下把我們帶到了以前的回憶裡。

說是飯店，但是店裡主打的美食更像小吃。我們點了3份店裡的招牌，無一例外味道好得讓人拍手稱快！

| 鵝雜刀切面 | 13元/位 

這份鵝雜刀切面對於我們來說算是很大份了，3個人分著吃剛剛好，還可以加豬雜、蝦蟹、鹹雞、蜂蛹，根據不同的料有不同的價格哦。

我們點了一份加了豬雜的鵝什刀切面，料足面道有勁，鹹香味十足，讓人忍不住多吃。

| 豬雜煮蘿蔔粄| 14元/份

蘿蔔粄對於客家人來說算是經常會吃到的小吃之一了，在這家店吃蘿蔔粄還加豬雜的真的是第一次嘗試。

一份佳餚既能吃到蘿蔔粄又能吃到豬雜真是讓人感覺新鮮奇妙。無論是豬雜還是蘿蔔粄，一份同樣很大份，味道實在是好，所以最後還是光碟咯。

| 招牌釀苦腸 | 38元/例

老闆娘推薦我們點一份他們家的釀苦腸下飯，苦腸事先經過滷製，口感彈牙。

一份對於我們三個來說還是分量算大了，由於攝影師對苦腸有天生的避忌，於是果果和波妮將這盤苦腸一掃而光！

/ 本地人都推薦的糖水店 /

地址 | 上塘西路55號（花街中間分岔路進300米）

人均 | 5元-10元

第四站，我們終於來到了傳聞中超值得一吃的淡水糖水老味道一試究竟。

店鋪不大，裡面大概是6張桌子左右，很特別，都是吊椅。因為想要拍照的原因，所以我們選擇在外面坐會更合適些。

賣的糖水幾乎都是傳統款，一大碗5-10元不等，超足料。還有各式小吃，一份糖水，是一碗溫情，是一勺溫柔，這些傳統老店，為你細陳這份糖水情結。

我們點了一份到店必點的滷鴨掌和鴨頭，鴨頭味道會偏辣些，不偏愛的餓魔可以嘗嘗滷鴨掌，味道是好得讓人停不下來哦。

糖水我們點了一份椰汁西米湯圓和馬蹄芋頭糖水。湯圓是傳統的黑芝麻餡料，趁熱吃冬天真的很舒服；芋頭很香糯，配上爽口的馬蹄，是獨有的搭配。

— —覓食小插曲

os：去網紅店喔，肯定要扮靚點啦（真的很不要臉.jpg）

於是... ↓↓↓

/ 摩洛哥風網紅店我來啦 /

地址 | 惠陽淡水鎮土湖上湖東路9號4樓

營業時間 | 10:00-24:00

人均 | 50元（豐儉由人）

終於來到了心心念依舊的網紅店了，進門就被震懾住了，點完餐迫不及待就是一頓的拍拍拍～

進店就被裝潢震懾住了，店鋪有裡外兩個就餐區域，店裡面是高逼格的墨綠色裝潢，高級感十足；外面是實實在在的摩洛哥風格，提供拍照的泳池和小石灘，在這裡手機沒內存是活不下去了～

10點多來到這裡，太早了，店裡剛開門，很多東西都還沒準備好。所以我們只點了一份牛油果大蝦沙拉，和一杯紅柚茶飲。

原以為網紅店都更偏環境而忽略出品，但是我們卻被他家的美食實力圈粉了，下次還會回去嘗嘗他家的甜品系列，如果有去過的寶寶也歡迎留言分享哦。

/ 小時候的米其林級美食 /

地址 | 惠陽淡水群裡小學門口往裡走

人均 | 10元-15元

群力炸炸是果果和波妮最期待的一站了，到店也是不出所料的多人，我們去的是最裡面的那家，沒有招牌，但是已經是十幾年的老味道了，周圍的人都知道。

炸炸吃什麼？可能對於很多人來說還是很陌生，這些作為我們90後的回憶美食，是有其不可期待的位置的，堪稱小時候的米其林級的美食。

這裡可以炸的款式很多，眼花繚亂，雞翅、火腿、腸粉、金針菇...難得吃上一回，每種喜歡的都點上一份吧。

包菜一定是每桌必點的頭牌，沒有它這一頓就等於白吃了。

除了包菜外，我們點了茄子、豆角、香芋、腸粉、雞翼尖、魷魚圈、花菜...味道可圈可點，香芋如果炸得再酥脆些，口感會更好呢。

醬料才是吃炸炸的重頭戲，店家會給每個人上人頭份的醬料，只有蘸上這秘制的醬料才算完美！

可樂來一瓶玻璃瓶裝的，「為我們虛情假意的友誼乾杯！」

/ 不是什麼時候都能吃到的絕味 /

地址 | 惠陽淡水老街

人均 | 10元-15元

奇味牛雜是被推薦很久的店了，說是店，但是經常會找不到他，我們吃完群力炸炸從巷子裡出來後，在巷子口發現了他。

「在這個地方大概擺到7點鐘的樣子，就會到興隆餅家那邊繼續賣了。」老闆娘說。

12元就能得到一份暖胃的牛雜，老闆娘會問你加不加辣、香菜，個人覺得它原本的湯汁就很濃鬱了，跟別的牛雜味道比起來，湯底更勝一籌。

當然除了牛雜外，還有彈牙的牛筋丸。

話不多說，人手一份才滿足的牛雜，開吃！

/ 淡水人的宵夜例牌 /

地址 | 惠陽淡水蓮塘東路與長安中路交叉口（導航 黎記招牌豬骨粥 即可）

電話 | 0752-3388525

人均 | 25元-50元

「老闆，人手一份招牌豬骨粥！」 

os：吃了一天實在吃不下了但還是要吃！

這家黎記招牌豬骨粥在淡水是數一數二讓人念念不忘的宵夜勝地了，這份出了名的招牌豬骨粥，每個到店的人都會點上一份，實屬當家明星產品了。

用豬骨熬的粥，味道噴香，米飯熬得適中，吃起來很有胃口。

每份豬骨粥都會配上一份豬骨和吸管，方便用來吸食骨頭裡的豬骨髓，骨髓營養價值很高，而且味道噴香，吃過的寶寶必回頭。

這一天，我們走了170+公裡，我們花了11小時，用了3個胃，吃了8家店，碼了3423個字，插了76張圖，整合的這篇推文，只想告訴你們，淡水真的很好吃！！！

趁著還未結束的過年假期，僅送給在(zai)座(kan)的每一位粉絲

來年白白胖胖，健健康康，一直在生活的路上，熱情滿滿，yeah～

相信還有很多被我們遺漏的店鋪

留言告訴我

相信為了吃，我們會再去一次的！

攝影 / 和森

法律支持 / 林志浩 巫潤隆 律師  廣東惠泰律師事務所

*本文不含商業合作信息

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