除了盒馬工坊要獨立開店 還有「盒馬鮮廚」

2020-12-28 站長之家

DoNews7月16日消息(記者 翟繼茹)16日，盒馬工坊宣布將推出首家獨立門店，其3R品類單月銷售額破億。3R即Ready to cook， Ready to heat， Ready to eat(即烹、即熱、即食)。今年10月份，侯毅宣布成立3R事業部，他的觀點是，疫情之後，在家吃飯將會成為主流，包括半成品在內的自營品類將會成為重點發力方向。更為重要的是，侯毅認為盒馬自己的3R產品區別於傳統超市的重要方面。「把『人無我有』的差異化商品持續做大做強，跟傳統大賣場進一步拉開差距。」

除盒馬工坊要獨立開店外，記者還發現在盒馬還在餓了麼平臺上線了「盒馬鮮廚」。盒馬方面表示，「鮮廚」主要由盒馬海鮮島方面在運營。但對於具體上線時間並沒有進一步。從餓了麼平臺所顯示的經營地點看，「盒馬鮮廚」(林奧店)所在地並不是盒馬鮮生門店。(完)

相關焦點

  • 盒馬一周落地兩個新項目 盒馬烘焙、盒馬跨境GO登陸上海
    上周，盒馬又在線下落地了兩個全新門店——盒馬烘焙、盒馬跨境GO。 　　盒馬烘焙在12月8日正式開業，這也是全國首家盒馬烘焙工坊，門店具體位於鄂爾多斯國際大廈B1層，系粉&金的獨立門店，採用工業設計風，讓人感到眼前一亮，消費者可以通過透明櫥窗觀看烘焙產品的製作過程。
  • 半成品能夠幫盒馬打敗冰箱嗎
    填坑之戰的2019年，盒馬一度出現了5種業態並存發展、內部賽馬試錯的局面（前置倉業態後被放棄）。加上購物中心業態盒馬裡，盒馬在2019年底已經先後有了6種業態。2020年盒馬並沒有業態嘗試的努力，根據盒馬方面披露的消息，未來盒馬工坊也會獨立開店，如此算來，這應該是盒馬亮出的第「七種武器」。
  • 盒馬嘗試新業態?盒馬烘焙、盒馬跨境GO進上海了!
    盒馬為什麼什麼都敢試，那是因為其強大的實力及當前深耕的積累下，要面對如此多的新對手不得不做出的布局，最近盒馬要對哪些地方下手？最近兩款「全新門店」——盒馬烘焙、盒馬跨境GO 進入上海開業盒馬烘焙首家盒馬烘焙工坊在上海鄂爾多斯國際大廈B1層開業盒馬烘焙的主要標語是 麵包當天現做，人均10元起門店口號：
  • 盒馬鮮生CEO侯毅:保命狂奔
    日前，盒馬鮮生CEO侯毅深度分享了自己對新零售、盒馬模式、組織創新及零售業未來的認知與思考。以下內容為侯毅口述節選，經創業家&i黑馬編輯。口述丨侯毅整理丨曹珂光靠盒馬鮮生的「鮮」是不夠的，我們還應研究如何做社區市場，如何做CBD、office市場，如何做城鄉結合部市場。消費習慣、消費場景不同，則需要構建不同的商業模式。 所以，盒馬除了做生鮮，還在積極探索盒馬菜市，未來希望進入社區、郊區市場。我們會研究在不同城市、不同區域、不同人口密度、不同場景下的最佳模式，為未來十年的發展做戰略儲備。
  • 盒馬迎來密集開店潮,拓寬新零售坐標系
    編者按：本文來源於「聯商網」，記者 陳新生，原標題《盒馬年底迎來狂奔的背後：從滿足需求到創造需求》，36氪經授權轉載。 近期，盒馬迎來密集開店潮。盒馬12月將新開21家門店，涉及13個城市，屆時將新覆蓋近600萬消費人群。除了盒馬外，其他新零售平臺在經歷一段時期的蟄伏後，年底也迎來門店集中開業。
  • 無印良品也賣菜了,盒馬該如何應對?
    在現場加工方面，無印良品結合既有的輕食、咖啡品牌，跟盒馬鮮生類似，增加現場現做場景，進行一條龍布局。只是無印良品側重於精品食材，而盒馬鮮生逐步偏向於餐飲端，加強即時即熱的半成品，特別是盒馬火鍋的崛起，讓市場驚呼海底撈的競爭對手竟然是盒馬火鍋。
  • 盒馬鮮生APP為小蜜蜂生日蛋糕開設獨立頻道
    近日，盒馬鮮生在其APP餐飲熟食頻道為小蜜蜂蛋糕專門上線了獨立品類，用戶在盒馬鮮生APP餐飲頻道可以很容易找到小蜜蜂的品牌入口。這顯示盒馬鮮生與小蜜蜂蛋糕的合作日益加深，也體現了盒馬鮮生對小蜜蜂蛋糕的高度重視。
  • 盒馬造夢:迪士尼+Costco
    自有品牌的「造夢空間」 美國老牌零售商Costco去年在中國大陸首家店開業時一度遭到消費者瘋搶，原因除了品牌影響力、高質低價以及會員制，還有其自有商品佔比高達28.17%，吸引了一大波忠誠消費者。 Costco自有商品高佔比令不少人印象深刻，然而中國自有品牌佔比普遍低於3%，2017年市佔率甚至僅為1%。
  • 盒馬鮮生,你真的逛明白了嗎?
    前段時間，在盒馬買菜突然成為主流。你朋友每晚定鬧鐘搶牛排，你爸你媽拿外賣的頻率直線上升，你爺爺用app買菜比你還溜。一躍成為「國民後廚房」的盒馬鮮生，到底有啥好逛的？線上、線下又有什麼區別？為了弄清這些問題，我特意去盒馬遛了一圈，給大家遞上一份盒馬鮮生終極指南。原來這裡真的不只賣海鮮和牛肉！
  • 盒馬鮮生要來鄭州了!已開始大規模招聘,首店會開在哪裡?
    找一個參照：從即將開業的瀋陽盒馬門店來看，其招聘從2019年3月份就已經啟動，但開店地點一再變更，直到現在，才裝修完畢，準備開業。不過鄭州或許不用等這麼久。12月7日，盒馬鮮生人士也向河南商報記者確認，2021年，盒馬鮮生應該是可以落地鄭州，但具體開店數量和開店時間尚不方便透露。
  • 競品分析報告:盒馬鮮生 VS 京東到家
    盒馬鮮生和每日優鮮都算是新零售探索道路上的翹楚，盒馬屬於阿里系列，每日優鮮則背靠騰訊，都十分值得去仔細研究分析。在生鮮配送行業，物流佔據重要地位，由於盒馬生鮮的負責人侯勇為京東物流的前負責人，這使得盒馬的物流可以和京東一較高低，鑑於此種淵源，我們選擇盒馬生鮮作為競品進行分析的對象。
  • 盒馬X會員店人氣爆棚,哪些最熱銷?TOP榜出爐!
    為了滿足中國消費者對活鮮的需求，盒馬X會員店引入了活鮮，盒馬也因此成為在倉儲式會員店業態裡第一個賣活鮮的品牌。盒馬X會員店開業的前三天，即國慶中秋假期前三日，門店海鮮水產和肉禽蛋銷量喜人，各佔生鮮銷量約三分之一，極具中產消費特色的澳洲肉眼牛排和西冷牛排最受歡迎。
  • 盒馬五周年:從阿里CEO的一號工程到應對競爭的棋子
    侯毅應該也能感受到這種壓力，盒馬很長一段時間是阿里CEO張勇的一號工程，聚光燈雖然看起來光鮮，但問題也容易被人用放大鏡照著看。進入2019年後，但凡盒馬有線下門店關店，都能引發盒馬不再神奇或走下神壇的討論；內部外部，零星有人猜疑侯毅是否有能力繼續領導不斷擴大的盒馬。
  • 那些意難平的「盒馬美食」
    盒馬鮮生 已確認退出福州！ 近日，在微信群和朋友圈流傳的消息 在昨晚得到了證實
  • 盒馬鮮生荔灣首店明天開業
    記者從盒馬鮮生獲悉，盒馬鮮生首入廣州老城區荔灣區，並將於11月7日在西門口廣場開店營業，不僅將覆蓋老荔灣核心商圈及生活區，也將覆蓋越秀區部分區域，並在選品上、配送上均有明顯特色。  盒馬進駐西門口廣場  盒馬鮮生荔灣店位於西門口廣場，對面就是廣州西城門甕城遺址，該位置堪稱「老廣州味道十足」。記者在現場看到，西門口廣場附近寫字樓、醫療文教機構、批發市場林立。
  • 盒馬鮮生到底新不新鮮?
    同一天，11月21日，盒馬生鮮因為「標籤門」事件也持續發酵，針對員工給胡蘿蔔更換新日期標籤一事。盒馬鮮生CEO侯毅就「盒馬鮮生大寧店胡蘿蔔換標籤」一事發表文章，表示此次標籤事件，盒馬上海區總經理負有管理責任，今天就地免職。盒馬已經開始在所有門店開展自查，進一步完善操作標準。今天起，任何人做出有違客戶第一的行為，將執行最嚴厲處罰，絕不手軟。
  • 對標山姆和好市多,盒馬是怎麼做「自有品牌」的?
    盒馬的做法是找到每個單品的核心產區，貨比三家，再經過用戶盲測，最終鎖定單一貨源供應商和最高等級的原材料。除了用很大精力講產地故事，盒馬的PB商品開發很多還是圍繞各種營銷化的主題來組織靈感。消費者喜歡購買最新鮮的產品，盒馬在2017年推出「日日鮮」，先從蔬菜開始，次年品類擴大到乳製品。
  • 盒馬推「X會員店」:除了要與Costco正面交鋒,還有何考量?
    來源：新浪科技新浪科技 何暢今年下半年以來，盒馬動作頻頻，繼盒馬mini、盒小馬邁出規模化複製的腳步之後，盒馬又孵化出了一個「新物種」——盒馬X會員店。盒馬將其定義為「線上線下一體化會員制新零售業態」。
  • 盒馬殺進廣州老城區!拿什麼來撩動嘴刁的「老廣」?
    11月7日，盒馬鮮生首入廣州老城區荔灣，並在西門口廣場開店。這是廣州荔灣區首家盒馬鮮生店，不僅覆蓋老荔灣核心商圈及生活區，也將覆蓋越秀部分區域。由於選址的特殊性，盒馬荔灣店此次在品類的選擇、業態的配比及配送方面，均有明顯的地域特色。
  • 新零售首進老荔灣 盒馬鮮生開幕
    據記者從盒馬鮮生獲悉，盒馬鮮生首入廣州老城區荔灣區，並宣布將於11月7日在西門口廣場開店。　　這是廣州荔灣區首家盒馬鮮生店，不僅將覆蓋老荔灣核心商圈及生活區，也將覆蓋越秀部分區域。據了解，由於覆蓋老城市，盒馬鮮生荔灣店在選品上、配送上均有明顯特色。