銅鑼燒相信大家都吃過，既是小朋友喜歡的，也深受廣大年輕人的喜愛，軟軟的外殼，天天的夾心，特別好吃。
銅鑼燒又叫「黃金餅」，因為是由兩塊像銅鑼一樣的餅合起來的，故而得名銅鑼燒。在哆啦a夢新版中，哆啦a夢想吃到元祖銅鑼燒回到日本平安時代經過一番折騰後。終於吃到了元祖銅鑼燒，可見，銅鑼燒的魅力有多大。
吃銅鑼燒肯定大家都吃過，那麼，你會做嗎？今天跟大家分享銅鑼燒的做法，方法和工具都很簡單哦
【銅鑼燒】
食材：牛奶100克，泡打粉8克，細砂糖50克，紅豆沙150克，蜂蜜20克，玉米油20克
工具：濾網，電動攪拌器，橡皮刀，平底不沾鍋
1.麵粉、雞蛋、糖、泡打粉(或者是小蘇打)混合；
2.放入適當牛奶攪拌成糊狀；
3.平底鍋，不放油，小火燒熱；
4.湯勺舀入一勺，一定是小火哦……大概看到有很多氣泡後，翻一面；
5.兩面煎成至咖啡色，出鍋；
6.餅放涼後，均勻抹上紅豆沙，完成。
簡單吧，其實你比你自己想像的還要優秀，不然，疫情期間也不會培養出一個接一個的大廚呀。除了銅鑼燒，不知道你對曾經火便每個家庭的「電飯煲做蛋糕」還有沒有印象呀，一起再來看看吧
【電飯煲蛋糕】
食材：雞蛋4個，麵粉4大勺，牛奶12勺，白糖5勺，鹽極少
打雞蛋用的容器洗淨 擦乾 不能有水
蛋黃蛋清分離 （蛋清絕對不能混有蛋黃）
蛋清裡加一點點的鹽 和一勺糖 用打蛋器順一個方向繼續不停地打
打到這種狀態時 再加一勺白糖 繼續打 打至奶油狀
直到打蛋器或者筷子可以在碗裡立起來 容器倒扣蛋白不會掉下來就可以了
另取一容器 加入4大勺麵粉 4勺白糖 12勺牛奶 以及前面分離出來的4個蛋黃 攪勻
攪勻後分兩次加入打好的蛋白 攪勻 攪拌的時候應上下攪動不能打圈 不然打發好的硬性泡會被攪掉
電飯煲預熱 烘乾水分 底下倒好一層油 倒入攪好的麵漿 蓋上蓋 按下煮飯鍵 大概2分鐘就會跳 用毛巾堵住出氣口 燜20分鐘後再次按下煮飯鍵 跳鍵後再燜個20分鐘左右就可以啦
這個電飯煲做蛋糕的過程，因為太過於複雜，以至於沒有讓我成為眾多「高手」中的一個，但是對於銅鑼燒，我還是相當有自信的，已經安奈不住內心的小激動要試一下了，你還有什麼過硬的本領，歡迎在評論區留言，跟我們一起分享哦