11月26日,周四,由知名生活方式媒體《橄欖畫報》主辦的2020年度橄欖中國·餐廳大獎頒獎晚宴於上海靜安瑞吉酒店盛大舉行。本次共評選出17個類別的餐廳獎項以及年度傑出餐飲品牌、連鎖餐飲品牌、中國葡萄酒、優質食材、美食度假媒體電商等5個特別獎項,以及年度重磅特別大獎「終生成就獎」、行業貢獻獎、卓越餐飲人、實力名廚、新銳名廚等5個人物獎項。
董振祥先生
董克平先生
屈浩先生
侯德成先生
煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司總經理孫健先生
來自全國32個城市200餘家中高端餐廳、酒店以及藝術、傳媒界的360位嘉賓雲集申城,出席當晚的頒獎晚宴。同時,來自北京、廣州、成都、重慶、西安、南京、深圳、東莞、順德、長春、徐州等地70多位來賓因為疫情防控臨時取消了行程,歷屆大獎特邀嘉賓——世界中餐業聯合會名廚專業委員會主席、大董意境菜創始人董振祥先生,《舌尖上的中國》美食顧問以及央視《中國味道》欄目總顧問董克平先生、魯菜大師屈浩、「西餐教父「侯德成、煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司總經理孫健先生以遠程視頻形式見證了本次頒獎盛典。
中國烹飪大師、橄欖中國餐廳大獎評委會主席孫兆國先生,2020中國傑出酒店總經理&杭州柏悅酒店總經理、埃克菲廚皇名廚協會中國區會長周宏斌先生、世界中餐聯副主席&海派菜大師周元昌先生、潮菜研究會會長&汕頭市美食學會名譽主席&《舌尖上的中國》第一、第二季美食顧問張新民先生、《風味人間》美食顧問&深圳市餐飲商會榮譽會長蠔爺陳漢宗先生、中國烹飪大師&東方衛視《頂級廚師》等節目總顧問橄欖中國餐廳大獎召集人帥曉劍先生、以及上海張裕酒業營銷有限公司總經理翟德強先生的到來讓現場熠熠生輝。
東湖集團公司資產經營管理部經理施一斌先生,希爾頓大中華區及蒙古餐飲運營高級經理邱瓊女士,甬府系列創始人翁擁軍先生,眉州東坡集團董事長王剛先生,超越會會長與新榮記中國副總裁蒲世球先生,大董華東區總經理張朝暉先生,菁禧薈創始人杜建青先生、法國藍帶廚藝學院大中華區總監商凌燕女士、聯合利華飲食策划行政總廚傅擁軍先生、廣州炳勝餐飲集團總廚韓偉成、奧林匹克大賽金獎獲得者、忠良會館行政總廚王中偉先生,知名餐飲品牌投資人孫豫昆先生、烏永哲先生,柴門餐飲創始人陳天福先生,埃克菲廚皇名廚協會中國區副會長蔣頤先生等120位名廚共聚一堂、把酒言歡。
美國駐滬領事館農業領事Erik Hansen先生、義大利貿易委員會ITA代表Cinzia Sarli,泰王國駐上海總領事館農業領事吳佩賢女士、法國駐上海總領事館商務投資處高級商務官員張蘊君女士、西班牙駐滬總領事館經濟商務處商務官員Regino Serrano先生以及芬蘭等國家駐上海總領事館商務處代表的到場,則為這場頒獎晚宴增添了更多國際色彩。
橄欖的老朋友、滬上知名主持人李強先生與宋潔女士聯袂搭檔,擔任當晚盛典主持人,幽默風趣但不失專業獨到的言語把全場氛圍調動的相當火熱。《橄欖畫報》一直播平臺也對活動進行直播,反響熱烈。
晚宴進行之前,橄欖中國餐飲高峰論壇環節由名廚帥曉劍、翁擁軍先生、王剛先生、孫豫昆先生及藍帶國際學院大中華區總監商凌燕女士領銜分享,就2020年特殊的餐飲形式熱烈討論,為晚上的頒獎晚宴進行預熱。
現在就讓我們一起揭曉今年「橄欖中國·餐廳大獎年度名廚榜單」!