最全的婚宴菜單

2021-02-13 【中國餐飲夢】

 傳遞餐飲管理經驗,分享人生智慧

如更多了解餐飲知識,請添加個人微信號:zcwydl168

中國最大餐飲管理培訓分享平臺

歡迎關注【中國餐飲夢】微信公眾帳號zgcym888

婚宴菜單1:百年佳偶宴
  喜慶滿堂(迎賓八彩蝶)  鴻運當頭(大紅乳豬拼盤)  濃情蜜意(魚香焗龍蝦)  金枝玉葉(彩椒炒花枝仁)  大展宏圖(雪蛤燴魚翅)  金玉滿船(蠔皇扒鮑貝)  年年有餘(豉油膽蒸老虎斑)  喜氣洋洋(大漠風沙雞)  花好月圓(花菇扒時蔬)  幸福美滿(粵式香炒飯)  永結連理(美點雙輝)  百年好合(蓮子百合紅豆沙)  萬紫千紅(時令生果盤)  棗圓仁子羹(早生貴子樂)  蘆蒿香乾(如意吉祥)  上湯時蔬(良辰美景)  美點雙輝映(花好月圓)  合歡水果盤(萬紫千紅)


  婚宴菜單2
  紅抱喜臨門(國賓大拼盤)  鳳凰展彩堂(蒜蓉蒸扇貝)  金球輝影照(醬皇龍鳳球)  麗影瑤池舞(鮑參燴魚翅)  情深雙高飛(一品燴鮑片)  龍魚永得水(清蒸石斑魚)  心心相互印(避風塘排骨)   銀燕抱福來(魚唇燉三寶)  喜鵲報佳音(珊瑚扒雙蔬)  永結喜同心(生炒糯米飯)  百年偕好合(蓮子紅豆沙)  良辰添美景(季節鮮水果)


  婚宴菜單3
  1.皇城紅袍添喜慶(乳豬大拼盤)  2.鴛鴦翡翠金腰帶(蒜蓉蒸龍蝦)  3.錦繡百花如意球(杏鮑菰帶貝)  4.龍鳳振翅沖天飛(原盅雞燉翅)  5.瑤池玉女網上鮑(珊瑚百花鮑)  6.碧波遊龍情意長(古法蒸石斑)  7.星光金砂滿華堂(蘑菰嫩羊排)  8.十全美德如意盅(花膠燉北菰)  9.喜獲天賜玉麒麟(鮮百合蘆筍)  10.百年美眷慶好合(乾貝芋頭糕)  11.佳偶永結齊同心(咖哩豆沙酥)  12.瑞果呈祥合家歡(季節鮮水果)  

婚宴菜單4  彩衣紅袍迎飛舞(日式大拼盤) 四海同歌韻和鳴——龍鳳拼盤鸞鳳喜映神仙池——迷你佛跳牆  百年好和錦玉帶——玉環鴛鴦貝海誓山盟龍鳳配——蒜茸蒸龍蝦  月老紅線牽深情——紅燒刺參扣魚肚比翼雙飛會鶴橋——金錢雞拼釀雞翅  天長地久慶有餘——糖醋煎黑鮪魚紗窗繡幕鴛鴦枕——什錦燴蔬菜  同心齊譜金鏤曲——紅鱘米糕七夕佳偶牽手心——蝨目魚丸湯  花團錦簇並締蓮——團圓蓮子露馥蘭馨果合家歡——環球水果盤  再如:傳統婚宴的比翼雙飛席、龍鳳呈祥席、山盟海誓席,其中菜品的命名也全部遵循這一原則


  婚宴菜單5:璀璨婚典菜單
  百年好合迎賓六小碟  比翼雙飛美點映雙輝  濃情蜜意鮮奶花生桂圓蓮子甜湯/百合蓮子甜湯(2選1)  天作之合潮式滷水拼/乳豬燒味拼盤(2選1)  金龍獻寶沙拉龍蝦/牛油芝士焗龍蝦/蒜茸蒸龍蝦(3選1)  喜鵲迎巢三皇燴蝦腰/帶子歸巢(2選1)  金玉良緣黑椒天鵝肉/XO醬爆脆魚肚/雙冬燜海參(3選1)  鴛鴦比翼芙蓉雙喜蟹/黑椒鵝肝焗蟹/銀絲蒸肥蟹(3選1)  金雞聚盆人參花燉全雞/鮑魚燉全雞(2選1)   喜氣洋洋觀音茶香蝦/歸汁鰻魚柳/翡翠鮑筍(3選1)  錦上添花大漠風沙鹿排/火焰羊小排(2選1)  吉慶有餘清蒸海青斑/油淋皇帝魚/清蒸鱘龍魚(3選1)   白頭偕老上湯金銀浸時蔬/紅棗枸杞浸時蔬/金華四寶蔬(3選1)  夫妻同心錦繡炒麵線/海鮮烏龍麵/韓式QQ面(3選1)  甜甜蜜蜜楊汁甘露/椰汁西米露/酒釀小丸子(3選1)  前程似錦嶺南鮮水果


婚宴菜單6:比翼雙飛席

  八冷碟:鴛鴦彩蛋如意雞卷糖水蓮子稱心魚條大紅烤肉相敬蝦餅香酥花仁  恩愛土司  八熱菜:全家歡樂——燴海八鮮比翼雙飛——酥炸鵪鶉魚水相依——奶湯魚圓  琴瑟合鳴——琵琶大蝦金屋藏嬌——貝心春卷早生貴子——花仁棗羹  大鵬展翅——網油雞翅萬裡奔騰——清燉金踢  四果點:甜甜蜜蜜——喜慶蛋糕歡歡喜喜——夾心酥糖熱熱鬧鬧——糖炒慄子  圓圓滿滿——豆沙湯糰  如意龍鳳同慶賀(蒜蓉蒸龍蝦)  桂蚌伴珠情綿綿(XO醬炒玉帶)  翡翠玉液配佳人(蟹肉燕窩翅)  春風泛舟金蓮璧(鮑魚燴烏參)  水漲船頭鴛鴦立(樹子蒸石斑)  喜鵲連連報佳音(美酒香酥鴨)  緣定三生福星照(山藥燉三寶)  濃情蜜意喜聯鳴(竹笙燴時蔬)  美點生輝同慶賀(瑤柱羅卜糕)  甜甜蜜蜜迎新嬌(銀耳燉紅棗)  普天同賀有情人(季節鮮水果)


 婚宴菜單7:

  特色八味碟  上湯芝士鋦龍蝦   海參全家福  四寶海皇羹  廣東風味吊燒雞  避風塘炒蟹  油潑百花鱸魚  雙菇扒福肘  松子海鮮玉米粒  碧綠蜇頭炒牛柳  蟹黃蝦仁豆腐  瑤柱汁扒時蔬  清蒸加吉魚  美點雙輝  海鮮炒飯  精美果盤


  婚宴菜單8:
  精美八色圍碟  油潑原殼鮑魚  刺參燒花枝脯  淮杞甲魚燉烏雞  上湯灼青島對蝦   脆皮鮮奶拚蒜香骨  廣東風味燒鴨  油潑桂花魚  雀巢螺片牛柳  金沙蛋黃煽蟹  富貴紅燒元蹄  雙菇鮑汁扒時蔬  清蒸紅加吉魚  美點慶雙輝  叉燒雞粒炒飯  精美水果盤


婚宴菜單9
  皇城紅袍添喜慶(和風大拼盤)  鴛鴦翡翠金腰帶(蒜蓉蒸龍蝦)  喜獲天賜玉麒麟(XO醬炒象拔蚌)  龍鳳振翅沖天飛(魚翅佛跳牆)  瑤池玉女網上鮑(花膠扣北菰)  碧波遊龍情意長(清蒸七星斑)  星光金砂滿華堂(燒汁羊小排)  十全美德如意盅(鮑魚燉烏雞)  錦繡百花如意球(杏鮑菰蘆筍)  百年美眷慶好合(唐墨子御飯)  佳偶永結齊同心(菊花棗泥酥)  瑞果呈祥合家歡(季節鮮水果)


  婚宴菜單10:
  錦繡滷水拼(四世同堂)  玲瓏八美蝶(滿面春風)  三鮮魚肚羹(白髮連理)  上湯基圍蝦(紅紅火火)  雀巢花枝玉帶(共築愛巢)  當紅炸仔雞(花樣年華)  金秋大閘蟹(紅光滿面)  迷蹤烤肋排(一團和氣)  全家福(喜結連理)  豉汁貴妃貝(瑞氣吉祥)  清蒸桂花魚(富貴有餘)  清炒廣東菜心(一心一意)  野山菌乳鴿(群羅戲風)  上湯時蔬(良辰美景)  紅棗花生銀耳蓮子(早生貴子)  美點雙輝映(大唱婦隨)  合時水果盤(萬紫千紅)  錦繡滷水拼(錦繡前程)  玲瓏八美蝶滿面春風)  梅菜蒸基圍蝦(美滿幸福)   黑椒響螺鴨舌(雙龍鬥富)  蒜香牛仔骨(金色年華)  金秋大閘蟹(紅光滿面)  三鮮燴魚肚(瑤池仙境)  西蘭扒鮑脯(和和氣氣)  紅燒馬鞍橋(招財進寶)  清蒸桂花魚(富貴有餘)  茶樹菇燉烏雞(白鳥朝風)  時令鮮果盤



  婚宴菜單11:摯愛婚典菜單
  一帆風順六六大順碟  甜甜蜜蜜餐前美點雙輝  滿堂喜慶木瓜燉雪蛤  金豬賀喜鴻運烤乳豬  遊龍紅袍蟲草花浸龍蝦  福星高照極品海皇魚翅羹  花枝招展XO醬爆雙脆  相親相愛鮮鮑仔遼參南瓜盅  心心相印土龍燉全雞  吉慶有餘清蒸雙喜斑  龍宮昇平鮑脯扣鵝掌  天長地久火焰焗肥蟹  締結良緣雲腿四寶蔬  前程似錦海皇炒麵線  濃情蜜意清補涼燉雪燕  碩果纍纍精品鮮水果
 婚宴菜單12:

  濃情蜜意銀耳紅棗甜湯  天作之合燒味拼盤  金龍獻寶上湯焗龍蝦  喜鵲迎巢銀絲蒸扇貝  金玉良緣清蒸海上鮮  鴛鴦比翼椒鹽掌中寶  富貴香雞人參全雞湯  白頭偕老鮑菇松板肉  雙喜臨門沙拉海鮮卷  錦上添花豉汁蒸鰻魚  吉慶有餘廈門炒麵線  天長地久上湯時蔬  甜甜蜜蜜椰汁西米露  前程似錦時令佳果盤


  婚宴菜單13:中式婚宴菜單永結同心宴
  錦繡福臨門<錦繡乳豬盤>  東方展彩鳳<東方幸福雞>  海皇魚得水<鮑絲翅裙海皇羹>  紫氣舞群龍 <芝士明蝦球>  百子伴鴛鴦<腰果錦繡雙丁>  兒孫獻孝心<花菇燒海參魚肚>  風姿顯貴氣<甘香至尊>  翡翠滿庭園<玉葉扒靈菇>   會聚有盈餘<清蒸多寶魚>  五穀豐登  雙喜伊面  佳偶同心  百年好合
  婚宴菜單14:中式婚宴菜單比翼雙飛宴
  滿堂耀生輝<大紅乳豬全體>  一鳴春報曉<玫瑰鼓油雞>   海寶聚瑤池<魚翅海皇羹>  豔麗龍皇球<錦繡明蝦球>  金腰懷太子<腰果玉帶鴛鴦丁>  三星齊報喜<三色炒鮑片>  黃金鋪滿地<特色橙香骨>  談笑竹風生<靈菇竹笙扒時蔬>  福星多運來<清蒸海青斑>  錦繡炒飯  喜結綿綿  美滿良緣  鴻運年年


  婚宴菜單15:中式婚宴菜單濃情蜜意宴
  珠光耀華裳<大紅乳豬全體>  東方鳴彩鳳 <東方脆皮雞>  玉液注瓊漿 <紅燒雞絲翅>  角逐群龍舞 <翡翠明蝦球>  喜鵲聚新巢 <雀巢腰果帶子丁>  美豔吐明珠 <美極蒸鮮鮑>  喜慶滿堂紅 <黃金卷拼香酥肉>  玉樹掛金錢 <翡翠海參扒花菇>  年年有盈餘 <清蒸海青斑>  幸福炒飯  美滿伊面  鴛鴦美點
 

 婚宴菜單16:鴻運團圓中式婚宴菜單至愛今生宴
  東方映鎏金 <大紅乳豬全體>  共鳴春報曉<金牌貴妃雞>  海皇魚得水<極品海皇鮑參翅肚羹>  群龍賀新喜 <牛油上湯焗龍蝦>  金腰纏玉帶 <金腰帶子鴛鴦丁>  玉環嵌明珠 <玉環大柱圃>  龍皇獻彩卷 <龍馬卷拼香酥肉>  生輝翠滿圓 <珠鮑靈菇扒時蔬>  福至如東海 <清蒸海杉斑>  東方炒飯  情意綿長  永結同心  貴子團圓

「分享」是一種美德,「轉發」是一種智慧,送人玫瑰,手有餘香。

中成語錄:

        節約理念:節約一塊錢比賺一塊錢來得容易;

        服務理念:沒有給顧客留下創造利潤的結果,那就是「0'服務。

諮詢電話:150 7246 3059 丁老師

          QQ:1794745651

 

相關焦點

  • 史上最全的婚宴菜單
    婚宴菜單1:百年佳偶宴  喜慶滿堂(迎賓八彩蝶)  鴻運當頭(大紅乳豬拼盤)  濃情蜜意(魚香焗龍蝦)  金枝玉葉(彩椒炒花枝仁)  大展宏圖(雪蛤燴魚翅)  金玉滿船(蠔皇扒鮑貝)  年年有餘(豉油膽蒸老虎斑)  喜氣洋洋(大漠風沙雞)  花好月圓(
  • 【餐飲人收藏】史上最全的婚宴菜單
    (燒汁羊小排)  十全美德如意盅(鮑魚燉烏雞)  錦繡百花如意球(杏鮑菰蘆筍)  百年美眷慶好合(唐墨子御飯)  佳偶永結齊同心(菊花棗泥酥)  瑞果呈祥合家歡(季節鮮水果)  婚宴菜單10:  錦繡滷水拼(四世同堂)  玲瓏八美蝶(滿面春風)  三鮮魚肚羹(白髮連理)  上湯基圍蝦(紅紅火火)  雀巢花枝玉帶(共築愛巢)  當紅炸仔雞(花樣年華)  金秋大閘蟹(紅光滿面
  • 2020婚宴菜單如何選 2020婚宴菜單推薦
    要說婚禮上除了莊嚴神聖的結婚儀式和美麗帥氣的新郎新娘外,婚宴也是非常重要的,一般在婚宴上,菜品都是非常好的,而很多人也想在婚宴上大吃一頓,說到婚宴菜單,在婚宴菜單的搭配上也是有講究的,那麼,2020婚宴菜單如何選呢? 2020婚宴菜單推薦都有哪些呢?下面我們就一起來了解一下吧。
  • 婚宴菜單禁忌
    比如在江南地區流行的「八八大發席」,全席由八道冷菜、八道熱菜組成。而且舉辦婚禮的日子也通常多選於農曆雙月的初八、十八、二十八,暗扣「要得發,不離八、八上加八、發了又發」的吉祥寓意。常見菜單如下:八冷碟:炙骨、油雞、紅鴨、風魚、蟄皮、彩蛋、香菌、芹菜。八熱菜:如意海參、八寶酥鴨、花釀冬菇、三鮮海圓、荷花雞茸、一品棗蓮、麒麟送子、全家合歡。
  • 婚宴菜單珍藏版
    ,不但環境大氣高雅,服務也從反古到時尚範,婚宴菜單是宴席預定的門面,婚宴菜單設計是一門學問,除了菜品的編排,文字的運用和菜單的展示形式也非常重要,今天給大家分享部分婚宴設計菜品,大廚您要是看不懂這些菜單,你真的需要學習了,1富貴吉祥宴花好月圓八味碟一品鮑參翅肚羹黃油龍蝦燴海參
  • 婚宴菜品講究 傳統中式婚宴菜單
    婚宴菜品講究就是新人們要注意的。下面則是小編特意為大家搜集的傳統中式婚宴菜單講究!一起來看看吧!傳統中式婚宴菜單中式婚宴菜單:百年佳偶宴喜慶滿堂(迎賓八彩蝶)、鴻運當頭(大紅乳豬拼盤)、濃情蜜意(魚香焗龍蝦)、金枝玉葉(彩椒炒花枝仁)、大展宏圖(雪蛤燴魚翅)、金玉滿船(蠔皇扒鮑貝
  • 年底浪漫婚宴菜單大全(珍藏版)
    ——糖醋煎黑鮪魚紗窗繡幕鴛鴦枕——什錦燴蔬菜同心齊譜金鏤曲——紅鱘米糕七夕佳偶牽手心——蝨目魚丸湯花團錦簇並締蓮——團圓蓮子露馥蘭馨果合家歡——環球水果盤再如:傳統婚宴的比翼雙飛席、龍鳳呈祥席、山盟海誓席,其中菜品的命名也全部遵循這一原則婚宴菜單5:璀璨婚典菜單百年好合迎賓六小碟比翼雙飛美點映雙輝
  • 婚宴菜單知識知多少?頤和大酒店婚宴菜單大全....【建議收藏】
    我們的生活中,結婚是一個人必不可少的一部分,而婚宴又是結婚的重中之重,在古代,婚宴的舉辦往往代表著兩個人結婚的儀式,在沒有結婚證的年代,婚宴就是人們告訴大家兩個人結婚了的一個重要方式
  • 婚宴菜單定製四大原則
    婚宴是婚禮中最重要的環節之一,然而婚宴菜單的設計和菜品的選擇就讓人費煞了精力,婚宴要好吃,要好看,還要符合來賓了的口味。那要如何設計菜單呢?下面就讓我們看看定製菜單的幾點原則。婚宴菜單定製四大原則原則一:菜餚的數目應為雙數婚宴菜餚數目通常以八個菜象徵發財,以十個菜象徵十全十美,以十二個菜象徵月月幸福。
  • 婚宴菜單選擇全攻略,每對海門新人都該知道的!
    別看這段對話很奇葩,但卻很實在回想你參加過的所有婚禮,首先想到的肯定也是婚宴所以,終於輪到你結婚了別讓大家對你的婚禮印象只有「難吃」兩個字!那麼婚宴菜單到底怎麼選?當然啦,明星的排場咱是搞不了但他們的菜單還是可以用來參考的下面就正經講解下婚宴菜單到底如何選首先婚宴一桌菜餚的數量應該是雙數,八個菜象徵發財,十個菜象徵十全十美,十二個菜象徵月月幸福
  • 【菜譜】婚宴菜單設計30個要點
    婚宴市場是塊大「蛋糕」,每個餐飲企業都想分一塊。但是如何更好地吸引新人選擇自己的酒店呢?除了環境好、服務優、價格合理等因素外,婚宴菜單的設計也是重點考量的一個方面,由此可見婚宴菜單設計的重要性。婚宴菜單設計的是否合理不僅關係到菜餚的品質,還影響到整個婚宴是否能圓滿、順暢的進行下去。所以,設計出一份有特點、易執行的婚宴菜單並不容易。NO.01一份菜單食材不可重複在一份婚宴菜單中,我們是絕對不允許出現重複食材的,不管這個食材是作配角還是主角。
  • 結婚喜宴菜單怎麼定 婚宴細節注意
    婚禮是人生眾多儀禮中人們最重視的儀禮之一,而婚宴又是整個婚禮過程的關鍵所在。
  • 【婚宴菜單】|宴會菜單設計-
    不同標準的菜單在菜式上也大不相同。在安排菜單時,整張菜單要運用不同的做法做出各種口味的菜式。設備不全時,不要選用對炊具要求苛嚴的菜餚,例如沒有鐵板,就不要做鐵板魚排;原料不理想時,就應該靈活改變席單(如武昌魚不太新鮮,就應改清蒸為紅燒);對待好奇而陌生的菜餚,切忌編上席單試製。
  • 婚宴策劃資料:2015年結婚吉日一覽表(附婚宴菜單)
    衝羊(己未)煞東2015年12月19日 農曆11月(大)09日 星期六 衝豬(癸亥)煞東2015年12月22日 農曆11月(大)12日 星期二 衝虎(丙寅)煞南2015年12月30日 農曆11月(大)20日 星期三 衝狗(甲戍)煞南2015年12月31日 農曆11月(大)21日 星期四 衝豬(乙亥)煞東附送浪漫婚宴菜單
  • 【好吃飽眼福】明星盛大婚宴菜單大盤點
    婚宴將辦200桌,邀請2000多位賓客見證幸福。網曝由於是黃曉明自家生意承包婚宴,消費有折扣價,每位客人約652元。在你心目中明星婚宴裡的菜單是怎樣的?有人認為明星婚宴菜單應該是奢華至極,山珍海味,各色美食齊聚。其實不然,明星婚宴有的奢華,有的反而簡單至極,讓人不能理解,聽說範範和黑人的婚禮只是吃牛肉麵哦!現在我們一起來盤點部分明星婚宴上的美食吧。
  • 參加婚禮的賓客最看重的是吃!?性價比最高的婚宴菜單應該這麼選!
    唯一缺點就是蝦不是按我最喜歡的爆炒,而是清蒸的,唉~還有菜太多,沒吃完,好浪費啊!我:.▼我說的儀式,請問誰讓你說吃的了?!小明:只顧吃了,沒注意看,參加婚禮不就是去吃飯的嗎?.叫你一聲二貨,你敢答應嗎?
  • 【944◕‿◕熱娛樂】明星婚宴都吃啥?周杰倫婚宴菜單走豪華中國風
    此外,周董婚宴菜單也隨之曝光,華麗菜色令人驚嘆,大走豪華中國風。【齊心共譜金縷曲】胡麻暖心紅蟳糯米飯【甜甜蜜蜜相輝映】寶島鮮果盤【繁星點點結同心】棗汁南北杏敦雪蛤看完周董的婚宴菜色,944君就給大家扒一扒其他明星結婚的宴席菜色~看看明星結婚都吃些啥?
  • 郭晶晶婚宴揭秘:8088元菜單曝光 三天花三百萬
    8088元的「美滿良緣宴」  菜單:婚宴菜式對比此標準宴席不會有大變動  鴻運金豬全體 芝士焗龍蝦伴伊面  金杏百花炸釀蟹鉗 雀巢如意玉帶鴛鴦丁  南沙葵花雞 金錢玉環瑤柱脯  清蒸遊水大海斑 田園金蔬  南沙炒飯 蓮子百合湯圓
  • 年前婚宴戰備,30條大廚宴席菜單設計分享
    在下文中,我們將為大家首次揭秘這些知名婚宴品牌的特色婚宴菜單,並邀請8個品牌的婚宴主理官分享他們的菜單設計理念。NO.02 粵式婚宴不能有牛肉 在廣東婚宴菜單中是絕對不能出現牛肉菜品的,除非是西式的婚宴菜單,這點請大家格外留意。NO.03 菜品安排要考慮各檔口工作量 在安排菜品時,一定要考慮到各檔口的工作量。
  • 粵菜好意頭婚宴菜單大全
    點擊"粵菜"  訂閱🌷粵菜論壇🌷邀 請 全粵菜婚宴菜單31.皇城紅袍添喜慶(乳豬大拼盤)2.鴛鴦翡翠金腰帶(蒜蓉蒸龍蝦)3.錦繡百花如意球(杏鮑菰帶貝)4.龍鳳振翅沖天飛(原盅雞燉翅)5.瑤池玉女網上鮑(珊瑚百花鮑)6.碧波遊龍情意長(古法蒸石斑)7.星光金砂滿華堂(蘑菰嫩羊排)8.十全美德如意盅