今天下班路過菜市場，買了一斤大蝦，回家給女兒做一頓雞蛋蝦仁羹，這是女兒最喜歡吃的輔食。話不多說，直接開始！
食材：大蝦兩隻，雞蛋一個，菠菜一顆
做法：
第一：把大蝦用溫水泡5分鐘，剝掉蝦殼，去掉蝦線備用，菠菜葉子洗乾淨備用
第二：把準備好的蝦仁和菠菜葉放進破壁機內，設置好時間（2分鐘），把蝦仁和菠菜打碎，打成蝦泥，盛到一個碗裡備用
第三：把雞蛋打破放進碗裡，用戶筷子攪拌一下，把蝦仁菠菜泥倒入雞蛋液裡，加入一點水用筷子攪拌勻，把多餘的泡沫去掉！
第四：鍋中加入水，把碗放入鍋裡蓋上蓋子蒸15分鐘！
第五：15分鐘到了，雞蛋蝦仁羹熟了，加入幾滴香油(其他的調料都不要放)，出鍋！寶寶聞到了香味已經饞哭了[大哭][大哭][大哭][大笑][大笑][大笑]
第六：說一點，今天的輔食有一點缺陷，就是菠菜在破壁機裡打的時間太短了，並且我把菠菜和蝦仁放在一起打了，沒辦法過濾，導致有一些菠菜葉塊，不過也不影響寶寶吃！
總結：大蝦的營養價值非常高，含有鈣質，蛋白質等，雞蛋也有豐富的營養價值，菠菜含有豐富的維生素，把蝦和菠菜打成泥更容易讓寶寶吸收。這是一道非常簡單並且營養豐富的一道輔食！我們家寶寶一小碗雞蛋蝦仁羹一會就吃完了！