中國質量新聞網訊 10月9日，浙江紹興越城區人民政府網站發布《關於浙江紹興伊曼食品有限公司生產不合格竹香紅豆雪糕、巧變蛋糕味雪糕核查處置情況的公告》。
具體如下：
（一）基本情況
表1不合格食品基本信息表
抽樣編號
XC20330784313800044
樣品名稱
竹香紅豆雪糕
生產日期
2020-04-08
規格型號
75g/支，組合型
標稱生產企業
浙江紹興伊曼食品有限公司
被抽樣單位
永康市西城胡從平食品店
檢驗不合格項目
經抽樣檢驗，大腸菌群項目不符合 GB 2759-2015《食品安全國家標準 冷凍飲品和製作料》 要求，檢驗結論為不合格。 （
檢驗機構
永康市食品藥品檢驗檢測中心
監管部門收到檢驗報告日期
2020-07-16
檢驗報告送達企業日期
2020-07-21
表2不合格食品基本信息表
抽樣編號
XC20330603300544179
樣品名稱
巧變蛋糕味雪糕
生產日期
2020-06-18
規格型號
58克/袋
標稱生產企業
浙江紹興伊曼食品有限公司
被抽樣單位
紹興市柯橋區濱海黃戰武副食品店
檢驗不合格項目
經抽樣檢驗，大腸菌群（n=5）項目不符合 GB 2759-2015《食品安全國家標準 冷凍飲品 和製作料》要求，檢驗結論為不合格。
檢驗機構
浙江公正檢驗中心有限公司
監管部門收到檢驗報告日期
2020-08-24
檢驗報告送達企業日期
2020-08-25
（二）生產環節
收到不合格報告後開展核查處置工作情況。具體處置情況見下表。
表2生產環節核查處置情況表
處置措施
具體情況
產品控制
竹香紅豆雪糕產品控制具體情況
（1）生產數量：（780 .75公斤），貨值（5390元）；
（2）銷售數量：（780公斤）；
（3）庫存數量：（0.75公斤）；
（4）封存數量：（0.75公斤）；
（5）下架數量：（0公斤）；
（6）召回數量：（275.25公斤）。未完全召回的原因是： 銷售後，有部分已經食用，無法召回。
巧變蛋糕味雪糕產品控制具體情況
（1）生產數量：（453.386公斤），貨值（4338元）；
（2）銷售數量：（453.096公斤）；
（3）庫存數量：（0.29公斤）；
（4）封存數量：（0.29公斤）；
（5）下架數量：（0公斤）；
（6）召回數量：（231.072公斤）。未完全召回的原因是： 銷售後，有部分已經食用，無法召回
原因排查
生產過程控制不嚴，人為操作不當。
行政處罰
1、於2020年7月21日立案調查，2020年8月24日，對當事人因涉嫌生產大腸菌群超標的巧變蛋糕味雪糕的違法行為進行併案調查。（2）2020年9月30日作出行政處罰決定。
2、違法事實認定及相關法律依據：當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條:禁止生產經營下列食品、食品添加劑、食品相關產品：「……（十三）其他不符合法律、法規或者食品安全標準的食品、食品添加劑、食品相關產品。」之規定，屬於違法行為。
根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條：「違反本法規定，有下列情形之一，尚不構成犯罪的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑，並可以沒收用於違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，並處五萬元以上十萬元以下罰款；……,除前款和本法第一百二十三條、第一百二十五條規定的情形外，生產經營不符合法律、法規或者食品安全標準的食品、食品添加劑的，依照前款規定給予處罰。」之規定。
3、已於2020年9月30日下達行政處罰，處罰決定書編號紹越市監罰字〔2020〕389號。具體處罰：（1）沒收10支竹香紅豆雪糕及5支巧變蛋糕味雪糕；（2）罰款50000元。