香港-荃灣美食小片段

kana醬對香港美食的認知，完全來自蔡瀾先生主持的美食節目

節目出演菜名：合浦珠還／煮蝦腦／蟹肉焗金瓜／番薯扣大鱔／酥鯽魚／通心丸／太史豆腐／黃灑鯉魚糯米飯／鑊底燒肉。。

這種菜式和普通人的生活還是蠻遙遠的，kana醬2019年前前後後因為工作，跑了香港荃灣十幾次，好吃到舔手指頭的美味也遇到了，吃完難受一整天的雷也踩了。

香港是一個美食天堂嗎？有華人的地方就是美食天堂。

kana醬第一件最開心的事，乳脂肪含量47% 的淡奶油，好久不見～

讓我大口大口的享用你。

用高級靜岡蜜瓜做蜜瓜奶油蛋糕。（稍後呈現

用日本中山慄做蒙布朗的Chef永井。

樹樁蛋糕（Buche de Noel）上畫上樹枝綠葉和小紅花。

蜜瓜奶油蛋糕，從蛋糕坯到奶油再到蜜瓜沒有一個不好吃的地方。

潮廷匯

大部隊（10人）就餐時就會去這家喝茶，基本上每樣點兩份，出品很穩定，kana醬很愛吃這家的馬拉糕。

Pizza Express

披薩餅應該用的是義大利麵粉，顏色口感還是挺正宗的，義大利麵倒是略顯一般，kana醬在香港還真就沒喝過難喝的檸檬茶，因為香港人捨得用真材實料吧。

釣魚翁燒鵝·海鮮飯店

口碑非常好的一家店，烤乳豬端上桌非常有氣場，吃第一口非常香，之後就會覺得油膩。菜品都很有特點，kana醬最喜歡上湯開邊龍蝦伊面，伊面墊在盤底，澆上厚重的芡汁，對半開的龍蝦擺在最上面。這道主食會有專人分盤，吃完盤裡的還會惦記著鍋裡的那種程度的美味。

某某難吃餐廳

來說說難吃的東西吧，本想的是漢堡是個避雷的選擇，沒想到這個鱈魚堡本身就是個雷！漢堡包看起來乾巴巴的毫無食慾，鱈魚塊的這個顏色是炸過了嗎？反正吃起來又腥又柴，還好有薯條和檸檬茶幫助下咽。

雞蛋仔倒是挺好吃的，kana醬不愛那些花裡胡哨，沒有什麼比得過原味的雞蛋仔。

後來再去這家餐廳好像倒閉了，就不點名了。

Outback Steakhouse

Outback Steakhouse烤豬排，分量很足，有例湯，沙拉，餐包像是預拌粉做的，豬扒太老太費牙，停下的最終原因不是吃飽了，而是下巴太累放棄了。

kana醬永遠吃不懂的傳統和果子—羊羹

拿破崙的邊角料，新鮮草莓的味道是靈魂。

蒙布朗這種吃不厭的味道，真是經典。

今助日本料理

美中·鴨子

美心旗下的川菜館，應該屬於融合菜，招牌是北京烤鴨，菜品整體味道還不錯，不會特別驚豔，卻是好吃的。餐廳特調的飲品很不錯，kana醬喝的是香茅生薑的那杯，搭配真心不錯，荔枝的那杯也非常清新，值得一試的餐廳。

香港同事介紹的越南餐廳，來用餐的客人都是拼桌，餐桌上堆得滿滿當當的，應該是實惠又大碗吸引才到這麼客人，新鮮椰汁真的很好喝，是整個桌上最值得表揚的。

海鮮烏龍麵，海鮮的用量一點都不吝嗇，而且品種豐富。店內暢銷的蛋撻、芝士撻和菠蘿油包倒是很一般，接近難吃。咦，檸檬茶裡的冰塊是長條圓柱形的。

可可愛愛的一家做海南雞飯的店，雞飯很贊，奶茶茶味也很濃，茄汁意面表現一般，不知道為什麼找不到這家店的定位，記憶中他是在大家楽的對面（下圖定位的對面那家餐廳。

很膚淺的被這家cafe可愛的店名吸引到，kana醬招呼著大家說要不要試試這家，結果被狠狠的打臉，沒有一樣可以稱得上好吃，軟殼蟹漢堡吃完kana醬覺得自己食物中毒了，難受了一整天。東西不好吃的店，真的很容易被像kana醬這樣的人記恨。

Tabasco&芝士的爆米花，無需質疑，一定會好吃，因為鹹味的爆米花是王道。