香港美食這麼多，最地道、最令人回味的香港風味是什麼呢？
今天美食大放送，熱愛茶記、小炒、大排檔的朋友們，這4大荃灣港式美吃一定是你的心頭好！
肉餅在家就吃得很多，但加龍蝦的你吃過嗎？
這家由前酒樓廚師主理，將平凡的家常菜肉餅變成 Fusion 菜，當中以原只龍蝦肉餅最受歡迎！約一斤重的新鮮波士頓龍蝦，混入豬肉，打至起膠再落鍋煎香。龍蝦肉餅連飯湯只賣$98。另外還有黑松露帆立貝、流心芝士，果醬肉餅等不同菜式。
原只新鮮龍蝦肉餅 $98（連白飯及湯）
龍蝦肉餅夠鮮甜足料，足夠兩個人吃，可選煎或蒸。肉餅下有白飯，加$2 可換菜飯或油飯。
鹽酥珍寶巨型雞腿$48
有點像臺灣鹽酥雞的感覺，就算炸過肉質仍然是相當Juicy。
黑松露帆立貝肉餅 $98
肉餅混入刺身級帆立貝，而且黑松露粒超多。
來看看龍蝦肉餅之誕生~~
將整隻一斤重的熟龍蝦斬開起肉。
龍蝦肉混入豬肉搓成肉餅!
打至起膠後便落鍋煎!
完美！！
地址: 荃灣聯仁街 28 號康睦庭園地下 3 號鋪營業時間: 11:30am-5pm；6pm-10pm店鋪由全氏夫婦經營，全先生是檳城大廚，在家鄉做大牌檔的頭鍋，對馬拉的地道品味非常堅持。除供應面吃，晚市還接受客人預訂海鮮，夫婦二人齊齊到附近街市精選海鮮，有魚仔便炸魚配阿參汁；有遊水蝦就做牛油麥片。海鮮小炒，全部即叫即炒，鍋氣強勁，而醬料全部自家制，簡直美味!
正宗檳城炒貴刁 $53
即叫即炒，用豬油起鍋，炒起的貴刁，油香豉味十足，幹身不油，一試難忘!
檳城福建蝦麵 $58
蝦湯熬足6小時而成，味鮮甜濃鬱，配上馬拉辣椒，帶點辛辣，相當刺激。
馬拉椒鹽瀨尿蝦時價（參考價錢： $120起）
馬拉椒鹽比廣東椒鹽多了陣咖喱、香料味，炸得幹身香口，連殼都想吃了!
牛油麥片海蝦時價（參考價錢：$88起）
麥片蝦雖然用牛油炒，但不會太油太溼，只只蝦都裹著脆口的麥片，炒工一流。
娘惹阿三吱喳魚 $88
地道馬拉吃法：魚身上咖喱粉，放油鍋炸，外脆內滑，細骨都可吃掉，配上酸酸的阿參汁，百吃不厭。
地址: 荃灣西樓角路 186-200 號荃昌中心昌安大廈地下 5 號鋪
最受年輕人歡迎的當然是小吃，最有驚喜就是燃味棧，拉絲芝士最正！炸芝士共四款口味，馬蘇裡拉芝士條最好吃，薯仔皮內包入Mozzarella，蘸上麵包糠炸得香脆。另有釀入墨西哥青紅辣椒的芝士球，一樣口感獨特。除此之外，墨西哥烤卷亦受街坊歡迎，捲入生菜、番茄及自選配料與醬汁，加上雞、豬或牛肉等，即叫即制，放肆吃！
雞肉烤卷（另加熱溶芝士）$33
超足料，有 8 款汁可選。
馬蘇裡拉芝士條$28
吃落脆卜卜，芝士質感輕軟濃味，輕輕一拉就做到拉絲效果！
墨西哥辣椒車打芝士塊 $28
青椒帶微辣，與半溶芝士味道夾。
地址: 荃灣鱟地方 80-84 號華成樓B 座B4 號鋪
餐廳獲 2016 年米芝蓮香港澳門街頭美吃推薦，吃物味道有保證。開店 30 多年，以經營舊式士多起家，當時自家制滷水雞翅最熱賣，後來轉型為車仔面店，深受荃灣人喜愛。車仔面有超過 20 款料可選，特別推介滷水雞翅，滷水汁香味出眾。
十餸面 $70（下飯菜每款$5-8，粉面$5）
下飯菜如大腸、雞翅尖、豆腐都香得有層次，不過部分做得不夠仔細，如鳳爪悶得不夠軟。
車仔面檔夠懷舊！
今天的美食分享就到這裡，敬請期待！
（圖片均來源於網絡整理）
我們正式推出527HK香港美食交流群，有興趣的快加群主QQ（1647366979）入群，至於加群有什麼好處呢？！527HK香港美食交流群是一個基於香港美食資訊的交流型組織，這裡的小夥伴都很會吃，只要你敢進，絕對會有吃不完的驚喜！快加群主QQ（1647366979）入群交流，名額有限哦！ 進群請備註：527美食。