主打日式燒肉的小巨蛋燒肉食堂,一直以高品質、高性價比以及高口碑的味道受到一眾長沙人的喜愛。
所到之處更是大排長隊,人氣爆棚,足以見得品牌的實力。
為了讓河西的小夥伴也能享受到這口美味,小巨蛋燒肉食堂河西王府井店開業了!延續老店的風格,四處都散發著日式和風感,伴隨著氤氳的熱氣,頗有在日劇中用餐的感覺。
一直秉承著精益求精的態度的小巨蛋,在食材的選擇上尤為嚴謹,為的就是給食客帶來高品質的味覺體驗。店裡的牛肉甄選珍貴的M8-M9級和牛,紅白相間的誘人色澤,新鮮程度看得見!
M9級的和牛霜降西冷,在烤肉界中視若珍寶!現切整塊上桌,從上至下散發出貴族氣息。
牛肉切面肉色粉紅,密布著有如霜降的雪花紋理,脂肪色澤柔白,一看就是貨真價實的精品。
高端的食材,往往只需簡單的處理,口感便可達到頂峰。牛肉經過鐵板的炙烤,油脂透過高溫漸漸地化開,汁水四溢,其散發出陣陣肉香,撩起一眾人的食慾。
僅需配上一點玫瑰鹽以及黑胡椒,就能感受到最純粹的味道,「入口即化」,是對這款牛肉最大的稱讚!唇齒之間都散發著濃鬱的牛香和奶香,令人久久還在回味。
將牛肉處理成不同尺寸大小後,擺成了牛形的爆款和牛燒肉拼盤,是小巨蛋燒肉食堂的鎮店之寶,紮實的分量,新鮮的肉質,豐富的部位,讓吃貨們不再糾結。
足足9款口感不一的牛肉,將給你的味蕾帶來極致的奢華體驗。
和牛一口牛
一顆顆正方體的牛肉上,遍布著豐富的脂肪,口感嫩滑又不失嚼勁。
待每一面都烤至七成熟,便是最佳的食用時期。一口吞下,澎湃的肉汁瞬間在嘴尖爆開,幸福感油然而生!
雪花厚切牛舌
相比吃肉,更多人鍾情於牛舌的爽嫩Q彈。雪花厚切牛舌精選品質上乘的黑毛和牛,爽滑入味是它的必殺技。
厚片的牛舌經由高溫將多餘的油脂逼出,外表焦香,蘸上醬料一口咬下,柔中帶韌,鮮香味在嘴尖蕩漾,直呼過癮!
純血和牛雪花肩胛
懂吃的吃貨們都知道,肩胛作為和牛身上佔比最大的一個部分,油花密布,脂肪細膩,很適合用來烤制。
翻烤之間,濃鬱的香氣襲來,蘸上燒肉汁送入口中,感受著整塊肉填滿口腔的快樂,清甜的汁水四溢,味蕾收穫了極大的滿足!
小巨蛋王家御宴,是不少第一次來小巨蛋的食客的絕佳選擇。5款精選牛肉都有著超高的品質。
雪花帶骨牛小排
俗話說:「最香不過帶骨肉。」鮮豔的色澤,一看便知出品優越。
超厚的牛小排烤至八分熟時吃起來最香,透過焦香的外皮,細嫩的肉質令人贊不可言,整個人都沉浸在了香濃細膩的牛肉世界中,無法自拔。
安格斯牛肋條
牛肋條是食肉星人們的最愛,紮實的瘦肉點綴適量的脂肪和牛筋,豐富的口感足以讓人心動。
鮮嫩的牛肋條均勻受熱後,不斷發出誘人的滋滋聲,香味瞬間瀰漫開來。烤制外焦裡嫩後,開始享用你的牛肉大餐吧!
小巨蛋王家御宴中,更有特上雪花牛小排、和牛肩胛、終極醃漬松板肉,帶你解鎖其曼妙滋味。
牛五花作為烤肉界的人氣擔當,自然是每桌必點的美味。
肥瘦相間的牛五花在高溫的加持下慢慢蜷縮變色,每一幀都散發著難以抵擋的誘惑。炙烤後的牛五花金黃油潤,每一塊都在嘴裡狂飆油脂,不愧是明星產品!
厚實的極品豬五花接觸烤盤的那一刻,就開始了它的表演。
臉上隨著油脂一點點的滲出露出了喜悅,待外表逐漸焦黃,夾上一片送入口中,感受著肉香釋放,在嘴裡越嚼越香。
在小巨蛋燒肉食堂,除了高品質、高性價比的烤肉,還有著超多的美味餐食待你一一解鎖,全方位打造豐富味蕾體驗!
用料極其豐富的鰻魚焗卷,要大大的一口才能包下。
芝士的香甜,鰻魚的鹹香在嘴裡交織,豐富的口感好吃到根本停不下來!
剛端上桌的帆立貝還在鐵板上滋啦滋啦地冒著熱氣,牛油香也隨之竄入鼻尖。
一整顆放入嘴中,肉質飽滿,油香之中還帶著大海的鮮味,美妙極了!
看似普通的炒飯,卻深藏功力。加入了極品牛肉後讓其變得更加的光芒萬丈。只需一口,便能感受到巨大的魅力!
小巨蛋有著幾十種不一樣的酒任你挑選,總有一款能走入你的內心。大口吃肉大口喝酒之間,感嘆人間值得!
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寒冷的冬季,與三五好友一同,結伴來到小巨蛋燒肉食堂,翻烤著面前的烤肉,舉杯暢飲,內心在那刻得到極大的滿足。