澳洲最大螃蟹,重達72斤,一對蟹鉗夠一家人吃飽了

2021-01-13 自由美食天下

海產品在我們生活中出鏡率非常的高,因為我們吃它們一般講究的是鮮美和肉多,所以對於它們的新鮮度和重量有著很高的要求。雖然海鮮一般個頭都不大,但是其中還是有很多的王者,就像澳洲最大螃蟹,重達72斤,一對蟹鉗夠一家人吃飽了!

說到螃蟹,人們對於它的印象絕對是鮮美,而不是肉多。因為在中國吃得多的一般是大閘蟹和青蟹,它們的個頭不大,裡面的肉也不多,但是在秋天卻因為有很多蟹黃蟹膏,而變得異常肥美。

當然,如果要說什麼螃蟹的肉多的話,麵包蟹和帝王蟹絕對是佼佼者。不過其實還有一種叫做皇帝蟹的螃蟹,比它們更加的大,所以人們被稱為澳大利亞最大的螃蟹。

不久前,在澳大利亞的某個沿海城市,有一個公司在海裡捕撈了一隻重達72斤的皇帝蟹,當時震驚了許多人。這也讓許多海鮮愛好者興奮不已,只要一條它的腿,就能夠讓人吃到爽。

不過也有很多人就開始直接想像,買到它的人會用什麼樣的方法烹飪它。人們一般會把皇帝蟹的蟹鉗清蒸後食用,這樣就能夠吃到它最原始的味道,除此之外,還可以把其他的部位做成一道芝士焗蟹,想想就讓人口水直流。

雖然大螃蟹比較常見,但是想這種72斤的皇帝蟹真是難得一見,就是不知道它的味道,是否真的和我們想得一樣美味。


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    最近,日本兵庫縣一漁港舉行松葉蟹拍賣會,其中最大的一隻竟然拍出了16萬元的「天價」!據悉,這隻松葉蟹重達1.5公斤,最後由神戶市一家日料餐廳以折合約16萬元人民幣的價格拍下。其實全球不少國家的品種堪稱「螃蟹界的愛馬仕」,這些螃蟹通常能賣出讓人咋舌的價格,而且都有獨特的鮮味挑動著食客的味蕾,一飽食客口福。澳洲皇帝蟹不像龍蝦、雪蟹那樣分布廣泛,僅產自澳洲東南部塔斯馬尼亞海域。只有在高檔酒店、餐廳才能享用到這種極品的美味,其價格也最為昂貴,尤其在中國一隻端上餐桌的澳洲皇帝蟹往往要上萬元。
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