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思羽妹,上菜啦~
春天還沒過,就想著在夏天吃冰了。
雖然夏天很熱啊,但是可以去海邊呀~可以穿小短裙呀~就算呆在家吹吹空調大口大口的吃冰呀也是很棒的呀~
臺灣現在應該差不多可以進入夏天的模式了,那麼,第八期【思羽已吃】的『下』篇,我們就來說說那些「冰淇淋」吧~
*棒冰
棒冰大概是很常見又很便宜的一種冰了,而且有十幾種口味可以選,各種水果棒冰琳琅滿目。
*吧噗
吧噗冰是臺灣早期一種很特殊的古早冰淇淋兜售方式,阿伯走街串巷叫賣時會按喇叭,發出「吧噗」的聲音,所以這種冰淇淋叫做吧噗,其他的冰淇淋就是叫冰淇淋或者霜淇淋。
現在吧噗冰在臺灣還是有,但是已經越來越少見了。在伯朗大道看到一個老伯在賣吧噗,而且只賣一種口味,有點軟綿綿的的口感。
*宮原眼科
「宮原眼科」大概是全世界的人到臺灣都會去的冰淇淋店,位於臺中。
日據時代是眼科診所,曾也是臺中衛生院,後來由知名鳳梨酥廠家買下後,以宮原眼科的店名銷售食品,內部裝修現代奢華,已成為臺中必去的景點之一。
來到這裡的選擇恐懼症患者,面對三四十種口味和各樣的加料大概會瘋掉。雖然看起來每一個都很好吃,但胃實在是太有限。
我覺得他們家的冰淇淋除了好吃好看以外,也很好聽。
「恰似你的溫柔」、「跟往事乾杯」、「閃亮的日子」、「光陰的故事」、「半夢半醒之間」、「東方美人」……都很有韻味。
我點的是「天天天藍」,搭配手工餅乾。
*蜷尾家
「蜷尾家」是目前臺南很熱門的一家冰品小店。固定下午14:00營業,每天排隊人潮都很多。
每天的霜淇淋口味都是隨機的,據說有黑芝麻、優格、抹茶、豆乳、黑糖等味道。
我們那一天恰好是碰到抹茶口味的,排號是200多。
*洋蔥田
臺灣屏東縣恆春鎮是度假勝地,也是臺灣洋蔥最大產地。位於恆春南門城旁的「洋蔥田」糕點店,就有很多以洋蔥味主打製作的洋蔥酥、蔥頭餅、餅乾,甚至冰淇淋。
他們家的最有名的還是洋蔥冰淇淋,極限挑戰還到店裡來錄製過節目。當時店長是個東北人,一個勁地給我們介紹說當時錄製節目時的情形:「孫紅雷和張藝興當時都吃了我們的洋蔥冰淇淋,孫紅雷的那個,導演組還讓給他加了芥末。」
我嘗試過後覺得意外的好吃,並沒有黑暗料理的感覺。
店裡也會配合時令推出草莓、火龍果、愛文芒果口味,甚至結合農特產的鹹鴨蛋口味冰淇淋,給人不同驚喜。
*黑糖冰淇淋
「1928黑糖冰淇淋」在高雄駁二藝術特區的誠品書店旁邊,黑糖有一種特別的風味。
*日本冰
在平溪老街找了很久,卻在無意中偶遇了這家推薦的「阿嬤的日本冰」。
「啊!就是這家!」我驚呼。
「對!就是這家!」阿嬤笑嘻嘻地跟我打招呼,「想吃雞蛋冰還是梅花冰呀?」
阿嬤說,她家的冰淇淋都是從日本進口的。
吃起來軟糯糯的,但卻很紮實。
*炸冰淇淋
看到炸冰淇淋的時候就很新奇,冰淇淋是冷的,油是滾燙的,炸的時候不會化嗎?
我疑惑地問老闆,並且走到旁邊要求親眼觀看到底是怎樣炸的。可是看了半天還是沒搞明白,只知道吃的時候,外面的外皮很燙,可是裡面的冰去涼涼的,好神奇。
突然想起阿雅的《挫冰進行曲》,裡面就唱出了很多臺灣的冰品:
紅豆大紅豆芋頭
挫挫挫挫挫挫 你要加什麼料哦
紅豆大紅豆芋頭
綠豆粉園米苔目花生愛芋和鮮草
芋圓餛飩小湯圓清冰糖水牛奶冰
甜的 辣的和鹹的香的 臭的 最棒的
怎麼搭配隨便你保證心情變好的
唔。夏天什麼時候才來呀?
【思羽已吃】,給你們我的一片吃心。