一頓地道湖南菜，驚豔了朋友圈，道道都是稀罕菜！老媽卻說太寒酸！
作為美食達人，美食好友真的是五湖四海都有，咱們中國的飲食文化特別豐富，各地都有自己的傳統美食和地方特色。我們這些「專業吃貨」們，更是恨不得將各種地方美食一一品嘗一遍！
玩美食的人，都是熱愛生活的人，閒暇時光，大家便會約起四處遊玩品嘗美食，前年美美跟四個鐵姐們去了杭州，品嘗到了大名鼎鼎的西湖醋魚，去年去了西安，吃到了各種各樣美味至極的麵食物，今年疫情的原因，大家一直都不敢遠走，美美一想，正好這段時間我休假，乾脆邀請她們來我家，嘗嘗正宗的湖南味吧！
一拍即合！美美也早就做好了準備，提前讓老家的小姐妹寄來了地道的手工湖南特色美食，她們這些人，什麼沒吃過！這種地道的手工菜，絕對是招待他們的最高禮遇了！
果然不出所料，美食上桌，大家一一品嘗過後，朋友們讚不絕口！個個都說這味道，真的跟某寶上買到的完全不一樣呢！
湖南朋友相信都不會陌生，這道便是大名鼎鼎的【豬血丸子】了，生的豬血丸子是粉紅色的，特別漂亮，經過煎制和燜燒後，豬血丸子變成了很有質感的棕褐色，很多朋友第一次吃都不敢下手呢，但只要您鼓起勇氣咬一口，就會被它特有的燻制香味誘惑，絕對讓你停不下來！
可別嫌這菜黑乎乎，做起來可是複雜著呢，這道菜不僅南方有，北方聽說也有，河南人叫它「燜子」，是用紅薯粉條拌上紅薯粉漿蒸製後再加上辣椒炒制而成，因為工序多，所以一般只有到了過年才會做，詳細的做法如下：
【香辣紅薯粑粑】
紅薯粉條500克 紅薯粉600克 生抽適量
輔料 辣椒粉適量 辣椒適量 十三香適量 鹽適量
紅薯粉條泡軟後煮開，撈出來，拌入紅薯粉，拌勻後加入輔料拌好，上鍋蒸熟，放涼，切片，加入辣椒薑絲炒好即可。
女人呀，個個都是矛盾體！嘴巴一個比一個饞，但又怕長肉，所以美美貼心地準備了這個——魔芋，減肥是減肥人士的最愛，魔芋中含有的葡萄甘露聚糖具有強大的膨脹力，可以填充腸胃，消除飢餓，熱量很低，食用它可以控制體重，達到減肥健美的目的。魔芋性寒，可活血化瘀、解毒消腫、寬腸通便，魔芋中的膳食纖維能夠促進腸胃蠕動，清除腸內的脂肪堆積，使有毒物質排出體外，潤腸通便，排毒潔胃，具有排毒通便功效。
魔芋碎好，但它的口感實在是過於寡淡，美美嘗試著將魔芋搭配湖南特有的鹹菜——茄子幹一起炒，受到了朋友們的一直稱讚：柔軟中又帶著微微的嚼勁，清爽開胃，空口就能吃掉一大盤呢！
【茄子扎炒魔芋豆腐】
用料 主料 魔芋豆腐一塊 茄子扎半碗
輔料 油適量 薑絲適量
做法：魔芋切片，入鍋煎至微微變軟變得透明，加入茄子扎一起翻炒了。淋入少許水，稍微燜煮下，讓魔芋更好地吸收茄子扎的鹹味。待鍋中微微收汁就可以出鍋啦！
湖南最有名氣的一道地方特色美食【黴豆腐】！這是小姐妹剛做好的，豆腐塊還有點硬，稍微放個十天左右就是口感最好的時候啦！黴豆腐是用豆腐發酵製成的，柔軟香辣，用來當醬料塗抹在餈粑、煎餅上最是美味，直接用來做下飯菜也超讚哦！這個菜的製作過程太複雜了，大家想吃還是儘量購買吧。
最後來一盤蔬菜，冬天乾燥，要多吃點蔬菜水果，湖南的冬天，室內室外都一樣寒冷，北方來的朋友都只喊冷呢！燒上一盤熱乎乎的蔬菜，連湯帶菜一起吃，全身都暖乎乎的。
朋友們都是第一次吃到地道的湖南菜，一個個都讚不絕口，爭著拍照片秀朋友圈，老媽在一旁看著直數落我：朋友遠道而來，你就炒這樣的菜打發人家呀？也太小氣啦！
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