酥脆巧克力餅乾
原料：黃油、黑巧克力、細砂糖、蛋液、牛奶、低粉、小蘇打、耐烤巧克力豆、黑巧克力。
做法步驟：
第1步、黃油和黑巧克力。
第2步、隔熱水融化，攪拌均勻。
第3步、加入細砂糖，攪拌均勻。
第4步、加入牛奶，拌勻。
第5步、分幾次加入蛋液，攪拌均勻。
第6步、這是攪拌好的蛋油糊。
第7步、低粉和小蘇打混合後過篩，加入蛋油糊裡。
第8步、翻拌均勻。
第9步、加入耐烤巧克力豆。
第10步、翻拌均勻。
第11步、取適量拌好的麵團，稍按扁，排放在鋪了油布的烤盤上。(不粘烤盤可以不用油布直接放麵團)
第12步、入預熱好的165度烤箱中層，上下火烤16分鐘左右。
第13步、烤好的餅乾。
第14步、放在烤網上晾涼，另取適量黑巧克力，隔熱水融化後裝在裱花袋裡，擠在餅乾上即可。
來自 美食天下 煙雨心靈 的作品。