《昨日的美食》,圍繞廚房展開動線的家

喜歡看生活類的日劇，因為劇中真實的百味人生，也因為裡面滿滿生活感的家。沒有華麗的堆砌，而是豐滿的細節，契合著人物的設定和生活日常。

前幾天，看一篇文章裡說，日劇裡面的家，就好像這個人真的是在這裡生活著，深有同感。

所以，在看劇的時候，總是忍不住去關注鏡頭裡的家居，在心裡默默記下小筆記。

不如就寫一寫，喜歡的日劇和喜歡的家。

《昨日的美食》，圍繞廚房展開動線的家

男主A，筧史朗，律師，在外不苟言笑，給人單身貴族的印象，但是回到家就變成對著一桌美食微笑的「煮夫」。

男主B，矢吹賢二，髮型師，一臉鬍子的大叔，卻少女心滿滿，喜歡穿粉色，內心柔軟而敏感。

整部劇以兩個人的同居生活展開。

這部劇可談的點很多，比如每集都能學到一兩個食譜，比如同性戀的相處、以及這個群體面對的家庭和社會問題。

這裡重點寫一寫，鏡頭中展現的圍繞廚房和餐廳展開動線的家。

戶型圖

一室一廳一廚，四分離衛生間，還有一個房間鏡頭中沒拍到，可能是衣帽間或儲藏間。（根據目測和經驗數據復原的戶型圖，和實際戶型會有不符和偏差）

客廳區域布置緊湊，空間利用的充分合理。

圍繞廚房展開的洄遊動線，串聯了幾個主要房間，增強了流動性，避免了空間的逼仄感。

而具體到每個空間，又有很多細節值得一看。

廚房&餐廳

廚房和餐廳是在劇中出現最多的空間。

史朗做飯的畫面，和兩個人面對面吃飯聊天的場景，貫穿全劇。

廚房並不寬敞，餐廳也只是在過道放上一桌四椅，但是看上去很日常很「好用」。

操作臺從左到右：瀝水籃、水槽、備菜區、灶臺、調料架，一字排開。

臺面並不寬敞，但是背後有置物架，面前還有吧檯，所以用起來並不覺得逼仄，物品都在觸手可及的地方。

餐桌選用了小尺寸，目測1.3m左右，平時兩人就餐足夠，偶爾四人聚餐也能坐下。聚餐畢竟是小概率發生事件，沒必要為此犧牲客廳的空間。

電飯鍋放在操作臺旁邊的小架子上，既不礙事，也方便從餐桌去盛飯。

廚房和餐桌之間的吧檯，最值得一寫，是看似簡單的神來之筆。

原木色的擱板，從分隔廚房和客廳的矮牆上懸挑出來，一直延伸到進入客廳的門口。

靠近門口的一段，擺放收納日常的小物，牆上貼著日曆和掛袋。

在廚房和餐廳之間的吧檯，可以實現多種功能：

擺放廚房和餐廳共用的物品（紙巾盒、熱水壺）；作為備菜的輔助臺面；做好的飯菜先放在吧檯上，不佔據臺面空間，也方便端到餐桌上；飯後收拾碗碟也便捷很多。

現在越來越多的家庭開始採取開放式廚房的設計，但小戶型的開放式廚房和餐廳應該怎樣布局更為合理好用，本劇給出一個很好的參考。

客廳

因為YO家也是滿滿當當的小客廳，有真實的居住體驗，所以對於這樣的緊湊型小客廳有種遇見同類的認同感。

靠牆放的書架、書桌，和牆上的隔板組成工作區，偶爾使用的桌面不需要太大，平時把椅子推到桌面下，也不影響客廳的動線。

窗臺下面沒有直接落地，架空的區域剛好收納熨衣板等家務工具。陽臺的衣服收進來後可以直接就近熨燙好，不需要在家中預留專門的家務區。

兩人座的沙發，不會顯得客廳過於擁擠，並排坐也很親密。

還有些小細節，比如沙發旁邊的雜誌架和小圓幾，不會顯得客廳過於擁擠，也方便移動；比如牆面上的掛畫器，可以很方便的調整裝飾畫的數量和位置，而不用損傷牆面。

洄遊動線

衛生間幹區和廚房之間的門，打通了廚房裡本來是「死胡同」的過道，變成了「廚房→衛生間→走道→客廳→廚房」的家務洄遊動線。

雖然犧牲了衛生間和廚房的一部分收納空間，但是打通了動線的任督二脈，可以隨心所欲的銜接家事、轉換空間。

（這點在去年幫朋友設計房子時也借鑑了，可惜最後因為客觀原因，沒能實現。）

無主燈照明

現在通常說的無主燈照明，指的是取消吸頂燈或吊燈，改用嵌入式筒射燈或軌道燈的方式照明（YO家客廳就是如此）。

但在這個劇中 ，你會發現各種檯燈才是夜晚的主角。

晚上的客廳和臥室，都採取了多個分散檯燈的照明方式。

比起需要提前設計安裝好的筒射燈，用檯燈實現室內照明更加自由，這樣的方式更容易實現和調整，也更容易營造溫馨的氛圍。

用吧檯上的檯燈來實現操作臺的局部重點照明，也是比較少見但很有趣的變通方法。

get到這一點之後，馬上學了起來，夜晚的感覺真的馬上變得不一樣起來：

寫在最後

《昨日的美食》是一部寶藏劇。

◇ 細節滿滿的家：布局緊湊，但是五臟俱全，動線合理，是小戶型的家如何實現多功能布局的很好的參考。

◇ 無所不在的生活小技巧：比如沒用完的袋裝芝士，卷一卷用橡皮筋綁起來，不需要準備很多夾子或者保鮮盒；比如用微波爐做溏心荷包蛋的方法；比如每集都可以看史朗如何搭配出一桌營養均衡的菜，還能學到很多菜譜。

◇ 可以收穫很多感動：比如情侶之間的相處，比如一個克制內斂的人逐漸打開自己，還有父母和同性戀兒子之間逐漸破冰的隔閡。

但這部劇最觸動我的、也最讓我反思的，是消費克制但用心經營的生活狀態——每個月的消費都有計劃，東西要再三斟酌才添置，冰箱裡沒有囤積太久的食物，雖然不追求有機食材、調味料也是家常款，但總能利用現成的食材想到合適的搭配，剩飯也能及時消耗，不造成浪費。

第一集中，賢二問史朗，為何做著可以高收入的律師的工作，卻在消費上斤斤計較。史朗的回答是：「如果是大型的涉外事務所，的確可以賺很多錢，但是那種拼上性命的工作，我可不喜歡，那樣倒不如拿著差強人意的收入，過著更像人的生活。」

這種選擇，也是一種克制的自由吧。

而現在的我們，工作日晚上可以兩個人一起坐下來吃頓晚餐聊聊天，都是奢望了。